引論：我們?yōu)槟砹?3篇休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)研究范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

鞍山市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)過近30發(fā)展，已經(jīng)形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。近年來，全市各地把休閑農(nóng)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、拓展農(nóng)業(yè)功能、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的重要途徑，加大工作力度，加快推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前，全市具有一定規(guī)模的休閑農(nóng)莊78家，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)20家，農(nóng)家樂514個(gè)，從業(yè)人員5718人，帶動(dòng)農(nóng)戶2.7萬戶，年接待游客221萬人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.3億元。重點(diǎn)打造了一批休閑農(nóng)業(yè)品牌?！鞍吧桨吧侥瞎嬖耘嘞到y(tǒng)”成為第一批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，鞍山東部山區(qū)南果梨花帶入選“中國美麗田園”。海城市被認(rèn)定為全省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣。鞍山臺(tái)安大麥科濕地保護(hù)區(qū)-西平林場(chǎng)蘋果采摘園-鞍山韭菜臺(tái)漁村-海城天籟谷露天溫泉-海城三星農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司-海城天籟谷露天溫泉-千山南果梨祖樹園-鞍山綠泰佳葡萄主題公園-岫巖滿族博物館-中國玉雕會(huì)展中心被列入全省休閑農(nóng)業(yè)精品線路。

2鞍山市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段

2.1第一階段：1978-1989年的起步奠基階段

該階段處于改革開放初期，鞍山市經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)還比較落后，尤其與旅游直接相關(guān)的鐵路、公路、航運(yùn)交通業(yè)還很不發(fā)達(dá)，人多車少、交通不便。在這一階段鞍山市絕大多數(shù)游客對(duì)消費(fèi)的期望不高，滿足于吃、穿、住的基本要求，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)不是非常的理解。休閑農(nóng)業(yè)未能擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的依賴，并未能形成獨(dú)立運(yùn)作的經(jīng)營(yíng)模式，受開發(fā)資金的制約，鞍山市休閑農(nóng)業(yè)不能形成一定的開發(fā)規(guī)模，設(shè)施過于簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)粗放，休閑農(nóng)業(yè)幾乎全都是未經(jīng)認(rèn)真規(guī)劃論證而行的，處在一種盲目狀態(tài)，幾乎全由非專業(yè)人員管理。度假型和租賃型的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目自然偏少，休閑農(nóng)業(yè)仍處在起步發(fā)展的階段。

2.2第二階段：1990-2000年的成長(zhǎng)壯大階段

該階段正處在鞍山市由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變的時(shí)期，隨著鞍山市城市化發(fā)展和居民經(jīng)濟(jì)收入提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)開始改變，在解決溫飽之后，有了觀光、休閑、旅游的新要求。同時(shí)，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)需要優(yōu)化調(diào)整，農(nóng)民擴(kuò)大就業(yè)，農(nóng)民增收提到日程。休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合，形成具有“農(nóng)游合一”的特點(diǎn)。在這樣背景下，靠近鞍山城市郊區(qū)的一些農(nóng)村和農(nóng)戶利用當(dāng)?shù)靥赜修r(nóng)業(yè)資源環(huán)境和特色農(nóng)產(chǎn)品，開辦了觀光為主的觀光休閑農(nóng)業(yè)園，開展采摘、釣魚、野餐等多種旅游活動(dòng)。這些休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，吸引了大批城市居民前來觀光旅游，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)家生活，欣賞和感悟大自然，很受歡迎和青睞。

2.3第三階段：2000年至今的秩序驅(qū)動(dòng)階段

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)過前些階段的快速發(fā)展，供需關(guān)系趨向緩和，需求增長(zhǎng)緩慢，而供給發(fā)展較快，整個(gè)的休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。在這一階段里，一方面由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)，休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)部的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和糾紛頻繁；另一方面急劇擴(kuò)張導(dǎo)致行政機(jī)構(gòu)尚未形成相應(yīng)的法律框架和執(zhí)法力量，市場(chǎng)處于相對(duì)的無序狀態(tài)，急需進(jìn)一步完善和管理。

3.鞍山市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑選擇

3.1重視農(nóng)村文化的挖掘和保護(hù)

農(nóng)村文化中的農(nóng)耕文化和民俗文化豐富多彩，具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息和較高的文化品位，要實(shí)行農(nóng)村文化資源開發(fā)和保護(hù)相結(jié)合，繼承和發(fā)展相結(jié)合。休閑農(nóng)業(yè)必須結(jié)合鞍山市地方文脈，研究鞍山特色、挖掘鞍山特色、突出鞍山特色，用“鞍山特色”創(chuàng)招牌樹形象、吸引休閑者，尤其是外地游客。

3.2理念引導(dǎo)，政府扶持

以民間現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)，采取企業(yè)投資為主體，政府扶持引導(dǎo)。實(shí)行財(cái)政上的以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策，聘請(qǐng)專家和學(xué)者制定休閑農(nóng)業(yè)的考核標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行考核，對(duì)經(jīng)過考核達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的休閑農(nóng)莊以獎(jiǎng)代補(bǔ)，帶動(dòng)資金來源的渠道，達(dá)到共贏共建的目的。

3.3樹立典型，示范帶動(dòng)

每個(gè)縣、區(qū) 先抓1――2 個(gè)示范點(diǎn)，政府給予立項(xiàng)補(bǔ)助，重點(diǎn)支持道路的整修、排水、路燈、公廁等公共設(shè)施的建設(shè)，有效推動(dòng)和加快休閑農(nóng)業(yè)的建設(shè)。

3.4培養(yǎng)專業(yè)人才，提高經(jīng)營(yíng)管理水平

休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，涵蓋農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、旅游、休閑、文化等多學(xué)科知識(shí)，因此，必須培訓(xùn)具有系統(tǒng)知識(shí)的專業(yè)人才，提高經(jīng)營(yíng)管理水平，保障休閑農(nóng)業(yè)中所提供服務(wù)產(chǎn)品的可靠性、響應(yīng)性和安全性。

3.5建立、健全休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)組織

在鞍山市建立、健全休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)組織，實(shí)行協(xié)會(huì)對(duì)行業(yè)的自律管理，具有迫切的需要，實(shí)行協(xié)會(huì)對(duì)行業(yè)的自律管理。

第一，鞍山市旅游局、鞍山市農(nóng)委要賦予休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)一定的職權(quán)，適度地讓休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)參與政府行業(yè)管理，增強(qiáng)協(xié)會(huì)權(quán)威。在時(shí)機(jī)成熟的情況下，可給予休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)一定的資金支持。

第二，休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)要主動(dòng)、充分地發(fā)揮協(xié)會(huì)在政策宣傳和建議、協(xié)調(diào)關(guān)系、行業(yè)培訓(xùn)、行業(yè)自律、宣傳促銷、經(jīng)驗(yàn)交流等方面的作用。即鞍山市休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)要把鞍山市從事休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、推介、管理、研究等方面的人員組織起來，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)行業(yè)自律；加強(qiáng)鞍山市休閑農(nóng)業(yè)實(shí)踐總結(jié)和理論研究，促進(jìn)學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流；開展對(duì)內(nèi)對(duì)外合作，實(shí)現(xiàn)鞍山市休閑農(nóng)業(yè)資源共享，等等。

第三，為鞍山市休閑農(nóng)莊樹立品牌，建立典范，提升農(nóng)莊整體素質(zhì)，進(jìn)一步推動(dòng)全省休閑農(nóng)業(yè)更快更好的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)在會(huì)員農(nóng)莊中開展星級(jí)休閑農(nóng)莊的評(píng)定工作，制定星級(jí)休閑農(nóng)莊評(píng)定細(xì)則：星級(jí)休閑農(nóng)莊參評(píng)對(duì)象、星級(jí)休閑農(nóng)莊標(biāo)準(zhǔn)、星級(jí)休閑農(nóng)莊評(píng)定時(shí)間、星級(jí)休閑農(nóng)莊評(píng)定責(zé)任等。

3.6加強(qiáng)宣傳促銷力度

首先要加強(qiáng)信息化推廣，讓游客對(duì)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)位置、休閑內(nèi)容、交通線路、文化特色、餐飲民宿、聯(lián)系辦法等一目了然。其次，要加強(qiáng)與旅行社聯(lián)系，借助旅行社對(duì)市場(chǎng)的開發(fā)、把握能力，由旅行社進(jìn)行資源整合、組織客源、開發(fā)休閑項(xiàng)目。第三，要與媒體聯(lián)合組織宣傳促銷，通過廣播、電視、報(bào)刊等媒體和制作宣傳片、光碟等方式進(jìn)行大力宣傳相關(guān)信息。同時(shí)，各休閑農(nóng)莊應(yīng)該提高自身的服務(wù)水平，充分利用“口碑效應(yīng)”，提高游客對(duì)鞍山市休閑農(nóng)業(yè)的忠誠度。最后，組建鞍山市休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)站，借助于網(wǎng)站可以與眾多的旅游者溝通，產(chǎn)品信息，了解市場(chǎng)需求，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，讓企業(yè)更多地參與休閑農(nóng)莊溝通系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)，使休閑農(nóng)莊以較低的建設(shè)、運(yùn)營(yíng)成本更有效地出現(xiàn)在市場(chǎng)上，為鞍山市內(nèi)大量沒有能力獨(dú)立上網(wǎng)的休閑農(nóng)莊提供面向省內(nèi)、外旅游市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。

參考文獻(xiàn)：

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觀光農(nóng)業(yè)是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)展環(huán)境下，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一條嶄新路徑，這種發(fā)展模式，將休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，通過發(fā)展旅游觀光，提升農(nóng)業(yè)附加值。休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中，如何將基本的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游觀光進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)觀光，是休閑農(nóng)業(yè)旅游必須考慮的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。現(xiàn)階段，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)獲得了一定程度的發(fā)展，但是在發(fā)展過程中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值較低，農(nóng)業(yè)資源利用程度不夠，這種情況下，限制了我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。本文提出的休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展戰(zhàn)略觀點(diǎn)，注重結(jié)合體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)特征，對(duì)現(xiàn)階段休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了分析，并就其戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，進(jìn)行了相關(guān)預(yù)測(cè)，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，指明了一條嶄新道路。

二、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展優(yōu)勢(shì)和存在問題分析

（一）休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)———以YJ村為例

本文在對(duì)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代休閑農(nóng)業(yè)旅游戰(zhàn)略發(fā)展分析過程中，結(jié)合了長(zhǎng)春市綠園區(qū)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況，對(duì)該問題進(jìn)行了相關(guān)探究。長(zhǎng)春市綠園區(qū)YJ村地理位置優(yōu)越，四季分明，夏季氣溫平均在26度左右。YJ村以葡萄種植業(yè)為主，并建立了相應(yīng)的旅游觀光點(diǎn)，可以讓游客體驗(yàn)到較好的風(fēng)光。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查現(xiàn)實(shí)，YJ縣從2003年開始發(fā)展葡萄種植業(yè)和蔬菜種植業(yè)，村黨委積極爭(zhēng)取國家農(nóng)業(yè)建設(shè)投資，建立了“靜珠葡萄生產(chǎn)基地”，并建設(shè)相應(yīng)的配套設(shè)施，發(fā)展旅游觀光行業(yè)。同時(shí)，在發(fā)展過程中，加強(qiáng)了對(duì)產(chǎn)品品牌的宣傳，提升了“靜珠葡萄”的知名度，吸引了大量外來游客觀光[1]。在發(fā)展葡萄種植業(yè)的過程中，還開展了蔬菜種植業(yè)，開展了生態(tài)旅游。游客可以在葡萄架下現(xiàn)吃現(xiàn)剪，品嘗新鮮的葡萄。在休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中，村黨委還設(shè)置了相應(yīng)的餐飲業(yè)，主要以地區(qū)特色為主，以“殺豬燴菜”等東北特產(chǎn)，讓游客品嘗東北特色的食物。這種發(fā)展模式下，為YJ村農(nóng)業(yè)提升收入，創(chuàng)造了有利條件。在沒有開展休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式下，YJ村人均年收入在9000元左右，隨著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，人均年收入高達(dá)13000元。

（二）休閑農(nóng)業(yè)旅游存在的問題———以YJ村為例

YJ村在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游過程中，雖然取得了一定的成績(jī)，但是在發(fā)展過程中，也存在較大的局限性，這對(duì)于YJ村實(shí)現(xiàn)更好地發(fā)展和進(jìn)步來說，較為不利。YJ村休閑農(nóng)業(yè)旅游存在的問題，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：1.旅游景點(diǎn)的設(shè)置，多以觀光和品嘗為主，對(duì)深層次體驗(yàn)開發(fā)較少。據(jù)相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查顯示，有50%的游客滿足于現(xiàn)階段YJ村的旅游情況，30%的游客基本滿意，20%的游客認(rèn)為，YJ村的旅游模式太過單一，不能夠很好地滿足他們的需求。2.經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后。YJ村在發(fā)展過程中，人均GDP雖然達(dá)到年平均13000元，但是其工業(yè)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，交通建設(shè)存在一定的缺陷。在道路建設(shè)過程中，村里的道路仍然有泥路的情況，導(dǎo)致在發(fā)展觀光行業(yè)過程中，存在較大的局限。3.思想認(rèn)識(shí)存在一定的缺陷。YJ村休閑農(nóng)業(yè)獲得了較大的發(fā)展，人均GDP收入也在顯著提升。但是受到小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，YJ村的旅游觀光行業(yè)進(jìn)展緩慢，發(fā)展模式存在一定的滯后現(xiàn)象，不能夠很好地適應(yīng)現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。同時(shí)，農(nóng)民對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游這一嶄新概念認(rèn)識(shí)不足，農(nóng)業(yè)資源開發(fā)程度較低[2]。

三、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展戰(zhàn)略構(gòu)建———以YJ村為例

托夫勒在《第三次浪潮》（1970）一書中提到：“服務(wù)經(jīng)濟(jì)下一步的發(fā)展方向則是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，如何對(duì)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代特征進(jìn)行把握，對(duì)于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和進(jìn)步來說，將起到至關(guān)重要的影響?！盰J村在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游過程中，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景環(huán)境下，如何對(duì)現(xiàn)階段存在問題進(jìn)行有效解決，將直接影響到其未來的發(fā)展和進(jìn)步。

（一）注重基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施建設(shè)

YJ村在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游過程中，對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施的完善，是更好吸引游客資源，促進(jìn)自身發(fā)展的關(guān)鍵。對(duì)此，YJ村要注重加強(qiáng)村內(nèi)交通建設(shè)，改變?cè)瓉淼耐恋?，使道路設(shè)施得到有效完善。同時(shí)，要豐富現(xiàn)有的餐飲業(yè)和住宿業(yè)，提升餐飲和住宿環(huán)境，提高YJ村的旅游接待能力。除此之外，還要注重豐富旅游資源，增加鄉(xiāng)土民情的旅游特色，提升游客滿意度，為YJ村帶來更多的游客資源[3]。

（二）加強(qiáng)觀念轉(zhuǎn)變

休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中，觀念的轉(zhuǎn)變，對(duì)于這一行業(yè)的發(fā)展，同樣有著重要影響。對(duì)此，YJ村黨委要注重加強(qiáng)宣傳教育工作，將體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的休閑農(nóng)業(yè)旅游巨大發(fā)展前景向農(nóng)民進(jìn)行講解，讓他們意識(shí)到休閑農(nóng)業(yè)旅游帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益。在進(jìn)行宣傳過程中，要牢牢把握休閑農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)，主要將其優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析和宣傳，能讓農(nóng)民真正意識(shí)到這一行業(yè)發(fā)展帶來的“實(shí)惠”，提升農(nóng)民積極性，這樣一來，才能夠更好地促進(jìn)YJ村休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

（三）加強(qiáng)市場(chǎng)開發(fā)

市場(chǎng)開發(fā)過程中，強(qiáng)化對(duì)資源的應(yīng)用，是提升經(jīng)濟(jì)效益和促進(jìn)發(fā)展的關(guān)鍵。YJ村在發(fā)展過程中，相關(guān)資源應(yīng)用不足，限制了其發(fā)展。對(duì)此，YJ村要注重立足于現(xiàn)階段發(fā)展情況，能夠?qū)ψ陨淼馁Y源進(jìn)行最優(yōu)化配置，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，建立多元化的旅游發(fā)展模式，更好地吸引游客，以實(shí)現(xiàn)自身的長(zhǎng)足發(fā)展和進(jìn)步。

四、結(jié)束語

綜上所述，本文在對(duì)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展戰(zhàn)略構(gòu)建問題研究時(shí)，注重結(jié)合實(shí)際案例，分析了YJ村的情況，對(duì)其存在的問題進(jìn)行了探究，并就相關(guān)措施進(jìn)行了探討。通過分析YJ村的情況，我國其他地區(qū)在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游過程中，可以借鑒YJ村的經(jīng)驗(yàn)，并注重對(duì)自身情況的結(jié)合，采取有效措施，促進(jìn)自身的發(fā)展。同時(shí)，基于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，要注重對(duì)資源優(yōu)勢(shì)的把握，這是休閑農(nóng)業(yè)旅游更好獲得經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。

參考文獻(xiàn)

[1]賀德紅，周志宏.論體驗(yàn)營(yíng)銷在休閑農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)的應(yīng)用[J].江蘇商論，2011，01:78-80.

篇3

隨著科技進(jìn)步、收入增加和閑暇時(shí)間增多，人們?cè)絹碓蕉嗟貜淖非笪镔|(zhì)生活轉(zhuǎn)向追求精神享受轉(zhuǎn)為把時(shí)間和收入用于旅游、娛樂、運(yùn)動(dòng)等各種休閑活動(dòng)，休閑已全面融入人們的生活，成為一種時(shí)尚。同時(shí)，由于城市的發(fā)展帶來的人口快速增長(zhǎng)，使得人口密度相對(duì)較大的鬧市區(qū)在休閑游憩的設(shè)施與空間上都呈現(xiàn)嚴(yán)重不足。再加上大眾運(yùn)輸工具及私家車的增長(zhǎng)，人們?cè)絹碓皆敢膺h(yuǎn)離鬧市，回歸大自然，親自體驗(yàn)農(nóng)村生活，以調(diào)解工作和生活的壓力，舒緩心情。我國2013年人均GDP突破6700美元，法定假日已達(dá)115天，“有錢有閑”的老百姓正變得越來越多?！靶蓍e時(shí)代”已叩響中國的大門。

2．旅游市場(chǎng)的發(fā)展

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年中國將成為世界上最大的入境旅游目的地和第四位客源輸出國，從而實(shí)現(xiàn)從亞洲旅游大國向世界旅游強(qiáng)國的歷史性跨越。根據(jù)國家旅游局公布，目前中國公民可以成行的旅游目的地國家和地區(qū)增加到76個(gè)，從2004年開始中國入境旅游人數(shù)和旅游外匯收入已躋身世界前五位，中國正以其“健康安全”的旅游目的地形象和淵源博大的歷史文化吸引著越來越多的海外旅游者前來觀光旅游。我國政治社會(huì)環(huán)境穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)，人民生活水平迅速提高，必然會(huì)帶來更充足的旅游需求?！笆濉逼陂g是中國構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要階段，作為和諧社會(huì)生活形態(tài)的要素之一，旅游業(yè)在“十二五”期間面臨新的大發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)旅游作為旅游業(yè)新的亮點(diǎn)勢(shì)必會(huì)有廣闊的發(fā)展空間。

3．國家政策的導(dǎo)向

黨的十報(bào)告提出:“加快建立生態(tài)文明制度，推動(dòng)形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局”;“加快形成新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式……著力構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系”;“加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系”;“著力推進(jìn)綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展，形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的空間格局。”十八屆三中全會(huì)中也提出:加快建立生態(tài)文明制度，健全國土空間開發(fā)、資源節(jié)約利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)的體制機(jī)制，推動(dòng)形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局。而休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是順應(yīng)時(shí)代要求和國家政策導(dǎo)向的一種多產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)方式，既能解決生態(tài)問題、合理利用土地資源，保護(hù)環(huán)境，又能形成人與自然和諧發(fā)展的現(xiàn)代化建設(shè)新格局。

4．農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的機(jī)遇

近年來我國農(nóng)業(yè)一直持續(xù)高速發(fā)展，農(nóng)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)，政府部門和學(xué)者們開始積極倡導(dǎo)地方農(nóng)業(yè)結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)向休閑農(nóng)業(yè)方向轉(zhuǎn)變。但目前，我國的農(nóng)村地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展極缺戰(zhàn)略規(guī)劃，大部分經(jīng)營(yíng)中的休閑農(nóng)業(yè)旅游場(chǎng)所環(huán)境不舒適、特色不明顯、吸引力不足、產(chǎn)業(yè)鏈過短……這些問題都成為制約各地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此面對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的良好機(jī)遇，我們亟待為我國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探索出一條適合自身發(fā)展的道路。

二、休閑農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展的現(xiàn)實(shí)意義

休閑農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展面臨著良好的機(jī)遇，并且對(duì)于解決我國社會(huì)的生態(tài)文明與環(huán)境保護(hù)以及推進(jìn)社區(qū)養(yǎng)老等問題大有裨益。

1．推動(dòng)生態(tài)文明建設(shè)與環(huán)境保護(hù)

休閑的最大特點(diǎn)就是它的人文性、文化性、社會(huì)性和創(chuàng)造性。休閑農(nóng)業(yè)是高品位、高層次的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè);是按照居民的豐富需求培育和構(gòu)建的融生態(tài)、生產(chǎn)、生活、文化、教育、科學(xué)于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系，其賴以生存的基礎(chǔ)是“大農(nóng)業(yè)”的人文景觀資源和自然生態(tài)資源。因此，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展除了滿足居民的休閑娛樂需求之外，必將推動(dòng)我國生態(tài)資源、文化資源保護(hù)與利用，同時(shí)還將推動(dòng)各種服務(wù)設(shè)施的建設(shè)和完善，促進(jìn)社會(huì)的文明和進(jìn)步，推進(jìn)環(huán)境保護(hù)進(jìn)程。

2．推動(dòng)社區(qū)養(yǎng)老等社會(huì)問題解決

隨著人口老齡化進(jìn)程的不斷加快，我國正經(jīng)歷著世界歷史上規(guī)模最大、速度最快的老齡化過程。但我國目前的養(yǎng)老現(xiàn)狀卻令人堪憂。舊有的居家養(yǎng)老靠不住，社區(qū)養(yǎng)老、機(jī)構(gòu)養(yǎng)老等新型模式正在探索中。“社區(qū)養(yǎng)老”需要社會(huì)參與、政府扶持、市場(chǎng)運(yùn)作，要把老人的醫(yī)療保健、生活照料、文化娛樂等內(nèi)容融合起來，在我國尚是“雛形”。以現(xiàn)實(shí)狀況來看，我國目前絕大部分小區(qū)物業(yè)功能狹隘，文化娛樂醫(yī)療設(shè)施資源有限，且短時(shí)期不可能得到根本解決，社區(qū)養(yǎng)老無疑遙不可及。而民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，要么價(jià)格過高，絕大多數(shù)人不能承受，要么服務(wù)質(zhì)量差、場(chǎng)所設(shè)施簡(jiǎn)陋，不能滿足服務(wù)需求。如果能在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中，對(duì)其上下游產(chǎn)業(yè)鏈和鏈上企業(yè)與產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整合，尤其是下游產(chǎn)業(yè)鏈向“社區(qū)養(yǎng)老”延伸，也就是在休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所中融入養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)，那么不僅僅發(fā)展了休閑農(nóng)業(yè)，更為重要的是解決了我國社會(huì)目前和將來很長(zhǎng)一段時(shí)間要面臨的一個(gè)重要社會(huì)問題。

三、休閑農(nóng)業(yè)在我國發(fā)展的思路建議

我們需要在分析休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，對(duì)其進(jìn)行整合、優(yōu)化、延伸、發(fā)展研究，使之形成多產(chǎn)業(yè)、多企業(yè)協(xié)同運(yùn)作的立體產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)而來解決我們面臨的諸多社會(huì)問題。未來我們應(yīng)從以下角度去研究與發(fā)展休閑農(nóng)業(yè):

1．接通休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)業(yè)鏈包含價(jià)值鏈、供需鏈、產(chǎn)品鏈、技術(shù)鏈和空間鏈五個(gè)子鏈條，其中價(jià)值鏈?zhǔn)撬墟湕l連接的基礎(chǔ)。因此，在后續(xù)的研究發(fā)展過程中首先要對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的所有經(jīng)營(yíng)參與者和相關(guān)行業(yè)進(jìn)行內(nèi)外部?jī)r(jià)值鏈分析和上下游關(guān)系分析，進(jìn)而將斷續(xù)的休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門(斷環(huán)或孤環(huán))借助休閑農(nóng)業(yè)的合作形式串聯(lián)起來。要對(duì)所有休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)參與者(種植戶、養(yǎng)殖戶、儲(chǔ)運(yùn)公司、加工企業(yè)、銷售企業(yè)、服務(wù)企業(yè)等)和相關(guān)行業(yè)(農(nóng)、林、漁、副、牧、交通、旅游、餐飲、住宿等)進(jìn)行內(nèi)外部?jī)r(jià)值鏈分析和上下游關(guān)系分析，從而弄清楚這些業(yè)態(tài)、企業(yè)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)程度、資源流向關(guān)系，明確他們各自在產(chǎn)業(yè)鏈上的角色和地位，進(jìn)而才能將一定地域空間范圍內(nèi)的斷續(xù)的休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門(斷環(huán)或孤環(huán))借助休閑農(nóng)業(yè)的合作形式串聯(lián)起來。實(shí)現(xiàn)上游環(huán)節(jié)向下游環(huán)節(jié)輸送產(chǎn)品或服務(wù)，下游環(huán)節(jié)向上游環(huán)節(jié)反饋信息。也就是要在理順休閑農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈的基礎(chǔ)上，接通休閑農(nóng)業(yè)的供需鏈、產(chǎn)品鏈、技術(shù)鏈和空間鏈。

2．延伸休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

這里的內(nèi)容包括兩點(diǎn):第一，產(chǎn)業(yè)鏈向上游延伸，要拓寬休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)并豐富其技術(shù)研發(fā)環(huán)節(jié);第二，向下游拓展，要盡可能地豐富產(chǎn)品形式、增加產(chǎn)品附加價(jià)值，拓展各類市場(chǎng)，尤其是旅游市場(chǎng)。進(jìn)而在大經(jīng)濟(jì)地帶或流域經(jīng)濟(jì)區(qū)上構(gòu)建出完整的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

3．整合優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

后期休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要在前兩步的基礎(chǔ)上繼續(xù)整合休閑農(nóng)業(yè)的價(jià)值鏈、供需鏈、產(chǎn)品鏈、技術(shù)鏈、空間鏈，并優(yōu)化形成休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈模式。進(jìn)而能夠幫助休閑農(nóng)業(yè)的參與者找到在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的自身經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的“優(yōu)區(qū)位”，并在“循優(yōu)推移”過程中找到某一地區(qū)在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的“優(yōu)區(qū)位”，從方法上實(shí)現(xiàn)幫助某一經(jīng)濟(jì)區(qū)域?qū)ふ业叫蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的自身特色。最終從大經(jīng)濟(jì)地帶上實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)統(tǒng)籌規(guī)劃，進(jìn)而在地區(qū)發(fā)展上形成特色經(jīng)營(yíng)和協(xié)調(diào)發(fā)展，從功能上實(shí)現(xiàn)幫助解決居民休閑、養(yǎng)老、宜居、環(huán)境保護(hù)等問題。

4．給予政策扶持

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要全社會(huì)的關(guān)注和政府的扶持，在其后續(xù)的整合優(yōu)化與協(xié)調(diào)發(fā)展的過程中，政府的引導(dǎo)十分重要。因此，政府相關(guān)部門應(yīng)對(duì)納入休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)進(jìn)行跟蹤評(píng)判和監(jiān)督監(jiān)察，從規(guī)劃建設(shè)、引導(dǎo)扶持、協(xié)調(diào)發(fā)展、立項(xiàng)資助等角度提出基于立體產(chǎn)業(yè)鏈的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持政策建議。與此同時(shí)，要想保障休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)得以建立和有效運(yùn)行，還需要從行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、組織內(nèi)律、外部監(jiān)管三個(gè)維度來逐步構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈約束機(jī)制，從而保證整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈有效協(xié)同、共同發(fā)展。這有賴于諸多從業(yè)者和相關(guān)管理部門以及行業(yè)協(xié)會(huì)的通力合作。

篇4

1發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游面臨的問題

1.1休閑農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)模式比較分散

我國許多大城市周邊的鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展迅速，但是主要的經(jīng)營(yíng)模式為小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。目前鄉(xiāng)村的休閑農(nóng)業(yè)旅游以自發(fā)、分散的小農(nóng)、個(gè)體、私營(yíng)等經(jīng)營(yíng)為主，這種原生態(tài)的經(jīng)營(yíng)模式對(duì)客戶有較大的吸引力；但由于分散的個(gè)體經(jīng)營(yíng)模式，缺乏科學(xué)管理和整體營(yíng)銷的理念，很難形成品牌性的產(chǎn)業(yè)。這很大程度限制了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展前景。

1.2休閑農(nóng)業(yè)旅游缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃管理

在休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展過程中，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊是一個(gè)很嚴(yán)重的現(xiàn)象。由于國內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品個(gè)性化不明顯，經(jīng)營(yíng)模式單一，缺乏整體規(guī)劃和全局發(fā)展觀念。這導(dǎo)致農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有的環(huán)境資源遭到嚴(yán)重的破壞，不但不能推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，還會(huì)使當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平倒退。應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣幕瘜?duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)，加大對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的管理力度，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)旅游走上可持續(xù)發(fā)展道路。

1.3休閑農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平低

在休閑農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)營(yíng)過程中，傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)理念顯得十分的陳舊和落后，無法給城市旅游者帶來更好的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)；且從事休閑農(nóng)業(yè)旅游的管理工作的基本都是當(dāng)?shù)氐陌傩?，不?huì)通過研究把握旅游者的消費(fèi)心理進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。許多農(nóng)戶對(duì)當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的宣傳力度也十分有限，沒有形成系統(tǒng)規(guī)?；臓I(yíng)銷手段，限制了休閑農(nóng)業(yè)旅游更好更快的發(fā)展。

2休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的發(fā)展策略

2.1發(fā)展特色的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)

將休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行特色化，提升本地旅游產(chǎn)業(yè)的文化內(nèi)涵。首先需要一批高素質(zhì)的管理人才，能根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣奈幕瘜?duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，開展一系列的創(chuàng)意性旅游活動(dòng)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游的文化內(nèi)涵；其次，當(dāng)?shù)靥赜械奈幕z產(chǎn)是開展特色休閑農(nóng)業(yè)旅游的重要前提，要把握當(dāng)?shù)氐奈幕e累對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新，將文化底蘊(yùn)和旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)進(jìn)行完美的融合；為了確保休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)加大對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)人力、物力相關(guān)的投入力度，對(duì)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模的調(diào)整翻新，改善旅游區(qū)的生活環(huán)境。

2.2推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化

休閑農(nóng)業(yè)旅游是以鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為依托發(fā)展起來的一個(gè)新型產(chǎn)業(yè)，生態(tài)環(huán)境是農(nóng)業(yè)旅游的生存之本，如何保護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)系統(tǒng)是個(gè)引人思考的問題。應(yīng)將休閑農(nóng)業(yè)旅游領(lǐng)上可持續(xù)發(fā)展的道路，在保護(hù)好當(dāng)?shù)刎S富的原生態(tài)資源為前提下去獲取更高的經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí)要規(guī)范休閑旅游行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，提高城市旅游者的消費(fèi)體驗(yàn)，將農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)行品牌化，形成一個(gè)完整的生態(tài)旅游系統(tǒng)，推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)更迅速的發(fā)展。

2.3改善休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的體驗(yàn)感

對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)來說，當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)不僅僅是提品的地方，它更多是提供了一個(gè)給旅游者行進(jìn)消費(fèi)的平臺(tái)。城市旅游者可以根據(jù)自己對(duì)特色文化的喜好去進(jìn)行消費(fèi)購物，這需要我們將旅游產(chǎn)業(yè)特色和旅游者的心理特性進(jìn)行結(jié)合設(shè)計(jì)，給消費(fèi)者帶來更好的休閑農(nóng)業(yè)旅游體驗(yàn)。休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)應(yīng)該實(shí)現(xiàn)人與自然、文化科學(xué)的完美融合，實(shí)行生態(tài)化旅游產(chǎn)業(yè)，具體的設(shè)計(jì)方向應(yīng)使旅游者在城市和農(nóng)村兩種文化差異中獲取美好的鄉(xiāng)村風(fēng)情體驗(yàn)。讓旅游者全面享受鄉(xiāng)間生活帶來的愜意體驗(yàn)，獲得難以忘懷的經(jīng)歷和回憶內(nèi)容。同時(shí)當(dāng)?shù)乩习傩找材軓目沙掷m(xù)發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)中獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展。

3總結(jié)

在當(dāng)代，人們渴求返璞歸真、回歸大自然，休閑農(nóng)業(yè)旅游迎合了人類親近綠色環(huán)保生活的高品質(zhì)心理特征。綠色旅游是一種時(shí)尚的消費(fèi)模式，這是現(xiàn)代人追求高質(zhì)量的生活水平的產(chǎn)物，它成為一種全球性的潮流模式。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)，可以在擴(kuò)展旅游者休閑度假空間選擇的同時(shí)，將鄉(xiāng)村特有的農(nóng)業(yè)旅游資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)收益。發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游不僅提高了農(nóng)民的收入水平，使農(nóng)業(yè)的總體經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到最大，走向多元化發(fā)展模式；同時(shí)現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)也得到了廣泛科普，實(shí)現(xiàn)了互贏互利，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定的發(fā)展。

[參考文獻(xiàn)]

[1]李青，單福彬.鄉(xiāng)村旅游目的的地方品牌價(jià)值分析[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014(23).

篇5

一、貴州省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

貴州省風(fēng)景秀麗，民族眾多，是中國原生態(tài)自然資源遺存最豐富的地區(qū)之一。省內(nèi)各級(jí)各類自然遺產(chǎn)、自然保護(hù)區(qū)、地質(zhì)公園、風(fēng)景名勝區(qū)近200個(gè)，幾乎都存在于農(nóng)村地區(qū)，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游的先天性資源和條件十分優(yōu)越。近幾年來，得益于貴州省本身自然環(huán)境的優(yōu)越性及國家政策的強(qiáng)力拉動(dòng)，貴州省休閑農(nóng)業(yè)得到飛速發(fā)展，呈現(xiàn)出遍地開花的趨勢(shì)。在2015年農(nóng)業(yè)部召開了全國休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上，命名了一批全國性的中國最美休閑鄉(xiāng)村和中國美麗田園稱號(hào)，在評(píng)選工作中，貴州省安順市滑石哨村、安順市桃子村、黔西南州納灰村等3個(gè)村獲得中國最美鄉(xiāng)村稱號(hào)；黔南州惠水稻田景觀等8個(gè)農(nóng)事景觀獲得中國美麗田園稱號(hào)，充分展現(xiàn)了貴州省在農(nóng)村生態(tài)文明和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中取得的成果。

目前，貴州省休閑農(nóng)業(yè)品牌已在全國初步打響，每年都有許多來自全國各地的游客慕名而來，在全省旅游業(yè)中休閑農(nóng)業(yè)所占的比例也有所上升，截止到2016年，貴州省鄉(xiāng)村旅游接待游客2.42億人次，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游總收入1070.87億元，同比分別增長(zhǎng)52.2%、51.7%。為貴州省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了巨大的動(dòng)力。

二、貴州省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題

盡管貴州省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)取得了一些成就，但仍然存在著以下問題亟待解決。

（一）旅游產(chǎn)品同質(zhì)化問題突出，創(chuàng)新能力不足

貴州省民族眾多，自然環(huán)境優(yōu)美且景點(diǎn)多位于農(nóng)村，對(duì)于發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。然而，貴州省休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中，大部分仍處于盲目跟風(fēng)狀態(tài)，其經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目與其他省市休閑農(nóng)業(yè)大同小異，過于重復(fù)的休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)項(xiàng)目難以讓游客眼前一亮，吸引游客再次前來。同時(shí)，貴州省也存在部分休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者目光短淺，只顧眼前利益而忽視了長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量與種類的多樣化缺乏足夠的重視，造成生產(chǎn)的產(chǎn)品缺乏特色且種類單一，無法滿足消費(fèi)者的多樣化需求。此外，貴州省在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中，并沒有將休閑農(nóng)業(yè)與本地獨(dú)具特色的民俗傳統(tǒng)很好地結(jié)合在一起，既無法展示不同地區(qū)的文化風(fēng)情與自然風(fēng)貌，又無法滿足旅客回歸自然，回歸田園生活的需求。

（二）產(chǎn)品缺乏文化特色，對(duì)游客的吸引力較小

近幾年來，貴州省休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式主要以為農(nóng)家樂形式，其發(fā)展理念仍然還局限在“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家屋”，雖然不同的地區(qū)在實(shí)際經(jīng)營(yíng)時(shí)方式會(huì)有不同，但總體上仍然沒有對(duì)經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行創(chuàng)新，缺乏地區(qū)特色，沒有把休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與貴州省獨(dú)特的地質(zhì)特征與民俗風(fēng)情完美的結(jié)合在一起，難以吸引游客前來游玩。此外，貴州省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重不足，缺乏相應(yīng)龍頭企業(yè)的引領(lǐng)，休閑農(nóng)業(yè)特色體系也尚未形成，來此消費(fèi)的游客目前還僅局限于周邊城市，在沿海發(fā)達(dá)城市仍然缺乏知名度。

（三）管理體系不完善，品牌意識(shí)弱

貴州省大部分休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民。一方面，他們沒有接受過系統(tǒng)性的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)且文化水平較低，服務(wù)意識(shí)，品牌營(yíng)銷理念意識(shí)都較弱，從而導(dǎo)致貴州省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模雖然日益壯大，卻難以形成規(guī)模效應(yīng)；另一方面，貴州省休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式較為單一，價(jià)格戰(zhàn)已成為競(jìng)爭(zhēng)中的“致勝法寶”。由于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者缺乏相關(guān)的管理和營(yíng)銷知識(shí)，導(dǎo)致部分休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者一旦遇到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就采取“降價(jià)”的競(jìng)爭(zhēng)手段，這樣雖然能打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在短時(shí)間內(nèi)獲得可觀的利潤(rùn)，但卻破壞了市場(chǎng)的運(yùn)行機(jī)制，損害競(jìng)爭(zhēng)雙方的利益，同時(shí)也削弱了休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的勢(shì)頭。

（四）產(chǎn)業(yè)開發(fā)方式粗糙，生態(tài)意識(shí)不強(qiáng)

貴州省休閑農(nóng)業(yè)在其發(fā)展過程中，也存在著“以先帶后”的現(xiàn)象，但這種帶動(dòng)或者說盲從行為并不全是合理的。在缺乏相應(yīng)條件的地區(qū)盲目發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，休閑娛樂場(chǎng)所的建設(shè)、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)缺乏合理的規(guī)劃，無疑會(huì)對(duì)原有的生態(tài)系統(tǒng)造成破壞，甚至造成生態(tài)污染。再加上貴州省政府既沒有頒布休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)管理?xiàng)l例，也缺乏對(duì)休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)的有效監(jiān)測(cè)手段，使得許多休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者因缺乏環(huán)保理念，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)賴以發(fā)展的山林、丘陵及河湖地帶造成了較大的破壞，嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的正常循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。

（五）政府重視程度低，缺乏相應(yīng)的扶持政策

貴州省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展在政府規(guī)劃管理方面主要有以下幾點(diǎn)問題亟待解決：首先，貴州省政府缺乏對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的整體規(guī)劃。貴州省政府對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并沒有進(jìn)行具體的引導(dǎo)，休閑農(nóng)業(yè)整體存在著布局不合理和產(chǎn)品同質(zhì)化的問題，制約了貴州省休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展；其次，休閑農(nóng)業(yè)的相關(guān)管理體制不健全。在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，不同部門間并沒有建立起完善的協(xié)調(diào)機(jī)制，涉及到的農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、財(cái)政稅收及交通等部門往往不能形成合力，從而導(dǎo)致協(xié)調(diào)難、實(shí)施難問題突出。此外，在休閑農(nóng)業(yè)的審批、監(jiān)管等環(huán)節(jié)也存在著部門職責(zé)不清的情況，嚴(yán)重阻礙了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；最后，缺乏政府政策方面的支持。目前，休閑農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的新興產(chǎn)業(yè)，還沒有形成完善的配套政策體系，政府在土地使用、交通設(shè)施、水電供應(yīng)、金融和財(cái)稅支持等環(huán)節(jié)尚未形成完善的支撐體系，使得目前休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展只能依靠自身的努力，導(dǎo)致發(fā)展后勁嚴(yán)重不足。

三、貴州省休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的路徑及保障措施

（一）貴州省休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的路徑

1.理念創(chuàng)新

目前，從貴州省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來看，適應(yīng)消費(fèi)者的需求變化，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，提供完善的經(jīng)營(yíng)服務(wù)，是貴州省休閑農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的根本原因。貴州省休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中，必須做到以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，應(yīng)改變傳統(tǒng)的粗放型競(jìng)爭(zhēng)模式，拋棄價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)，在自然資源利用、農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品研發(fā)及經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平等方面提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)多樣化的發(fā)展戰(zhàn)略。因此，貴州省要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，就要做好消費(fèi)市場(chǎng)的調(diào)查和研究，根據(jù)貴州省優(yōu)異的自然環(huán)境資源，多樣化的民族風(fēng)俗，營(yíng)造出具有貴州特色的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目和產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣性、體驗(yàn)性、特色性等方面的需求。

2.管理創(chuàng)新

貴州省休閑農(nóng)業(yè)管理創(chuàng)新主要體現(xiàn)在政府管理體制的創(chuàng)新上。其主要體現(xiàn)在以下方面：第一，貴州省政府應(yīng)完善區(qū)域化休閑農(nóng)業(yè)管理機(jī)制的建立。要建立完善的區(qū)域化休閑農(nóng)業(yè)管理機(jī)制，就要求政府應(yīng)打破不同部門之間的管理壁壘，消滅部門各自為政的體制障礙，要根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展作出合理的規(guī)劃，促進(jìn)全省休閑農(nóng)業(yè)的共同發(fā)展；第二，貴州省政府應(yīng)規(guī)范休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的管理機(jī)制。貴州省政府應(yīng)強(qiáng)化自身調(diào)控和監(jiān)督等職能，根據(jù)市場(chǎng)開放、平等和競(jìng)爭(zhēng)的基本規(guī)律，建立起規(guī)范化的市場(chǎng)秩序，為貴州省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境；第三，貴州省政府應(yīng)對(duì)歸屬地進(jìn)行有效的管理，協(xié)調(diào)好休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)與地區(qū)組織之間的關(guān)系，營(yíng)造良好的社會(huì)環(huán)境。

3.經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新

首先，貴州省應(yīng)完善休閑農(nóng)業(yè)虛擬企業(yè)的構(gòu)建。隨著中國經(jīng)濟(jì)的騰飛，我國居民收入普遍增加，消費(fèi)需求趨于多樣化。因此，貴州省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的需求，整合具有不同特色的單個(gè)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)，組合成虛擬企業(yè)，增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力；其次，貴州省應(yīng)大力實(shí)行休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)業(yè)務(wù)外包制。貴州省休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展應(yīng)實(shí)行休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)非核心業(yè)務(wù)的外包制。這樣不但能降低自身的生產(chǎn)成本和交易費(fèi)用，還可以使休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者更加注重于自身核心競(jìng)爭(zhēng)的提升以及自身資源的合理利用；最后，貴州省應(yīng)組建休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)化發(fā)展道路是解決貴州省休閑農(nóng)業(yè)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要途徑。貴州省休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)在現(xiàn)代企業(yè)制度及可持續(xù)發(fā)展思想的指導(dǎo)下，組建形成骨干、核心、協(xié)作和配套四層次俱全的企業(yè)集團(tuán)，以此來促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)管理水平的提高和資本運(yùn)作效率的提升，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，打響貴州省休閑農(nóng)業(yè)的品牌，提高品牌的無形價(jià)值，進(jìn)而在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。

4.產(chǎn)品創(chuàng)新

首先，貴州省休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)明確自身的產(chǎn)品定位。貴州省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品應(yīng)圍繞自身所具有的鮮明特色來進(jìn)行創(chuàng)新，以其特有的民俗民風(fēng)為核心，以特色資源為切入點(diǎn)，對(duì)貴州省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)行合理的規(guī)劃，形成集觀光、采收、民俗體驗(yàn)等功能于一體的休閑農(nóng)業(yè)品牌；其次，應(yīng)在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中增加民俗文化的體驗(yàn)要素。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)要與貴州省獨(dú)具特色的地形地貌與風(fēng)俗文化相結(jié)合。一方面，通過傳承農(nóng)村特色文化，賦予休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品以獨(dú)特的文化內(nèi)涵；另一方面，在傳承的基礎(chǔ)上，要通過對(duì)農(nóng)村文化舊文化的揚(yáng)棄，賦予農(nóng)村文化新的時(shí)代內(nèi)涵；最后，貴州省休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)加快休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)質(zhì)量的提升。提升服務(wù)質(zhì)量，主要可以從以下兩方面入手：一方面，改善服務(wù)設(shè)施可以營(yíng)造良好的體驗(yàn)環(huán)境與氛圍，增加游客對(duì)服務(wù)良好質(zhì)量的感受；另一方面，提高從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)與相關(guān)技能，以打造高品質(zhì)的服務(wù)，為游客營(yíng)造快樂的體驗(yàn)氛圍。

（二）貴州省休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的保障措施

1.政策支撐

2013年，《全國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》的印發(fā)明確了全國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本原則和指導(dǎo)思想，貴州省政府在《規(guī)劃》的指導(dǎo)下已初步制定了省內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。為避免發(fā)展混亂、建設(shè)盲目、管理無序等問題，進(jìn)一步規(guī)范全省休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展，貴州省政府應(yīng)盡快出臺(tái)休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)相關(guān)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范，從而促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)的管理涉及旅游部門、農(nóng)業(yè)部門、工商部門等多個(gè)部門，因此各部門要加強(qiáng)協(xié)作，形成密切配合的長(zhǎng)效機(jī)制。貴州省政府在政策引導(dǎo)方面，應(yīng)處理好以下幾個(gè)關(guān)系：一是要正確處理好政府與市場(chǎng)主體之間的關(guān)系。既要調(diào)動(dòng)市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)業(yè)的積極性，又要加快政府職能的轉(zhuǎn)變，發(fā)揮政府在社會(huì)管理和公共服務(wù)等方面的作用，為休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展奠定良好的宏觀基礎(chǔ)；二是要正確處理好農(nóng)民主體與社會(huì)參與之間的關(guān)系。貴州省政府應(yīng)在維護(hù)農(nóng)民合理利益和推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展兩不誤的前提下，積極探索多方參與機(jī)制和投入機(jī)制，實(shí)現(xiàn)多方共贏；三是要正確處理好生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)三效益之間的關(guān)系，要加強(qiáng)對(duì)相關(guān)企業(yè)的引導(dǎo)和規(guī)范，促進(jìn)形成休閑農(nóng)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)民增收、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)及繁榮農(nóng)村文化等方面互相促進(jìn)的發(fā)展格局。

2.構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展體系

首先，應(yīng)著手研究以立體生產(chǎn)為特征的空間利用技術(shù)。貴州省山多田少，土地資源十分稀缺，研究立體種植技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)和屋頂農(nóng)業(yè)等生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)成果，在貴州省休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展空間極大。其次，應(yīng)大力發(fā)展以自凈生產(chǎn)為特征的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。通過對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的合理運(yùn)用，使得居民生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物，轉(zhuǎn)化為其他生產(chǎn)項(xiàng)目的原料，從而實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的內(nèi)部自凈生產(chǎn)，有效保護(hù)貴州美好的山水環(huán)境。最后，貴州省應(yīng)加快研發(fā)以食物安全為導(dǎo)向的綠色食品生產(chǎn)技術(shù)。近年來，貴州省的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體在無公害果蔬、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證和生產(chǎn)方面已取得了初步的成效，涌現(xiàn)了不少典型，初步打響了貴州省綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品的品牌。但因?yàn)閷?shí)施時(shí)間較短，綠色農(nóng)產(chǎn)品的培育銷售仍有一定缺陷，這方面的研究和開發(fā)仍然具有廣闊空間。

3.建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)人力資源培育體系

目前，貴州省休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的職業(yè)素養(yǎng)整體偏低，嚴(yán)重地制約了貴州省休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。為了提高休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的整體職業(yè)素養(yǎng)，貴州省地方政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的教育培訓(xùn)，鼓勵(lì)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者之間加強(qiáng)經(jīng)驗(yàn)交流和學(xué)習(xí)考察，取長(zhǎng)補(bǔ)短，提升行業(yè)經(jīng)營(yíng)者的整體素質(zhì)。

與經(jīng)營(yíng)者相比，貴州省休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)相對(duì)更低。貴州省政府應(yīng)編寫通俗易懂的相關(guān)培訓(xùn)教材，依靠當(dāng)?shù)匦姓块T和休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。其主要包含以下幾個(gè)方面：一是要加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的管理者管理知識(shí)的培訓(xùn)；二是要對(duì)生產(chǎn)性項(xiàng)目從業(yè)人員實(shí)行勞動(dòng)準(zhǔn)入制度，或選聘具有相應(yīng)技術(shù)專長(zhǎng)的員工從事生產(chǎn)性項(xiàng)目，提高休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的整體素質(zhì)；三是對(duì)餐飲服務(wù)人員實(shí)行勞動(dòng)準(zhǔn)入制度和健康狀況準(zhǔn)入制度，規(guī)范休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)人員的從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；四是對(duì)各類接待服務(wù)人員進(jìn)行禮儀培訓(xùn)，提升休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)水平和質(zhì)量。

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[2]蔣穎.北京市門頭溝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究[D].北京林業(yè)大學(xué)，2013. 

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2.星級(jí)示范的創(chuàng)建已成為該市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的典范。2013年以來，全市涌現(xiàn)了一批休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級(jí)和示范企業(yè)，不斷豐富和拓展了休閑農(nóng)業(yè)功能和文化內(nèi)涵。2013年，該市石城縣成功創(chuàng)建為全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣，贛縣成功創(chuàng)建為全省休閑農(nóng)業(yè)示范縣，江西省紅土娃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、贛縣寨九坳風(fēng)景區(qū)等6個(gè)企業(yè)成功創(chuàng)建為全省休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)。截至2013年底，該市成功創(chuàng)建全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣1個(gè)，全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)1個(gè)，全省休閑農(nóng)業(yè)示范縣2個(gè)，全省休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)18個(gè)。同時(shí)，定南縣九曲明峻度假村獲得2013年全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級(jí)企業(yè)；石城縣的荷花、崇義縣的上堡梯田、信豐縣的臍橙3個(gè)公眾喜愛的農(nóng)事景觀，被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為2013年中國最美的田園。

二、舉措得力

1.強(qiáng)化規(guī)范管理。為了進(jìn)一步深化該市休閑農(nóng)業(yè)規(guī)范管理，2013年初，市農(nóng)糧局出臺(tái)下發(fā)了《贛州市2013年休閑農(nóng)業(yè)工作意見》，為各縣（市、區(qū)）理清發(fā)展思路、明確工作重點(diǎn)起到了很強(qiáng)的指導(dǎo)作用。各縣（市、區(qū)）把握《意見》精神，結(jié)合本地實(shí)際，進(jìn)一步理清工作思路，突出重點(diǎn)，打造產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，涌現(xiàn)了贛縣桃花島、嘉匯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、寧都東龍古村等一大批休閑農(nóng)業(yè)先進(jìn)典型。同時(shí)石城、大余、贛縣等縣以縣政府名義出臺(tái)了推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展意見，初步形成了“政府支持、多方協(xié)作、上下努力、共同推進(jìn)”的工作格局。

2.強(qiáng)化規(guī)劃編制。組織專門力量在對(duì)全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)研摸底的基礎(chǔ)上，完成了《贛州市2013-2020年休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的編制工作，目前該規(guī)劃已通過批準(zhǔn)執(zhí)行；研究制定了休閑農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)體系。各縣(市、區(qū))也相繼編制了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

3.強(qiáng)化部門合作。市農(nóng)糧局、市旅游局等部門不斷加強(qiáng)溝通和協(xié)作，形成了共同推動(dòng)全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的合力。為落實(shí)國務(wù)院振興蘇區(qū)發(fā)展意見，市農(nóng)糧局積極配合市旅游局編制《贛州市百里臍橙觀光帶發(fā)展規(guī)劃》。

4.強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)。2013年，該市舉辦休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)班2期，培訓(xùn)從業(yè)人員500余人。通過培訓(xùn)，全市休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的管理服務(wù)水平有了很大提高。

5.強(qiáng)化宣傳推介。充分利用各類媒體，加強(qiáng)了對(duì)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的宣傳推介。在江西農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)開設(shè)的休閑農(nóng)業(yè)專欄中，全市展示了12多家規(guī)模企業(yè)的風(fēng)采，起到了較好的效果。

三、方向明確

1.進(jìn)一步總結(jié)提升，重點(diǎn)開發(fā)八類休閑農(nóng)業(yè)。依托贛州農(nóng)村和農(nóng)業(yè)良好的生態(tài)、生活和生產(chǎn)等“三生”資源，重點(diǎn)發(fā)展以下類型的休閑農(nóng)業(yè)：①以田園花果為資源，發(fā)展體驗(yàn)型的田園游；②以江河湖泊為資源，發(fā)展垂釣型的垂樂游；③以農(nóng)耕文化為資源，發(fā)展體驗(yàn)型的科普游；④以古村古樹古宅為資源，發(fā)展觀光型的農(nóng)家游；⑤以民族民風(fēng)民情為資源，發(fā)展觀賞型的歡樂游；⑥以名勝景區(qū)景觀為資源，發(fā)展度假型的觀光游；⑦以都市周邊環(huán)境為資源，發(fā)展休閑型的購物游；⑧以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地為資源，發(fā)展品嘗型的采摘游。

2.加緊實(shí)施發(fā)展規(guī)劃。以《贛州市2013-2020年休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》為主線，并與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展總體規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、農(nóng)業(yè)發(fā)規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)規(guī)劃和旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃有機(jī)結(jié)合，實(shí)施全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。到2020年，全市重點(diǎn)培育5個(gè)省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范縣，40個(gè)省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)。

3.建立與大旅游相配合的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)制。市農(nóng)糧局已成立專門辦事機(jī)構(gòu)與省農(nóng)業(yè)廳銜接，建立休閑農(nóng)業(yè)投入機(jī)制；爭(zhēng)取政府與部門加大對(duì)休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和配套項(xiàng)目建設(shè)的投入；研究制定休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)；加強(qiáng)行業(yè)管理、行業(yè)自律和服務(wù)組織建設(shè)。今年該市打算在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的地方，繼續(xù)予以產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目?jī)A斜。

4.強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)就業(yè)人才培訓(xùn)。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要依托“陽光工程”，將休閑農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)工作納入本部門工作計(jì)劃，重點(diǎn)開展對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展帶頭人、經(jīng)營(yíng)戶和專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)。2014年，該市將在“陽光工程”技能培訓(xùn)計(jì)劃中培訓(xùn)休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)人員1000人次。

篇7

1現(xiàn)狀與問題

近年來，鄭州休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，尤其是在改善農(nóng)村（莊園）基礎(chǔ)設(shè)施、促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民致富增收上取得了顯著的發(fā)展成就。但調(diào)研組也發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前鄭州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的發(fā)展環(huán)境還需要凈化，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的一些突出矛盾和問題仍有待解決。

1.1主要成就

鄭州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展緊扣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)文明兩大主題，依托農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村自然資源，立足“溝通城鄉(xiāng)、優(yōu)化生態(tài)、服務(wù)市民、富裕農(nóng)民”，以挖掘農(nóng)村文化內(nèi)涵、改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施、促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效為抓手，以理念創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新和模式創(chuàng)新為支撐，著力繪制“山、河、溝、嶺、原”美麗畫卷。鄭州休閑農(nóng)業(yè)已初步成為市民休閑旅游目的地、農(nóng)民致富增收平臺(tái)、都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)樣板，為建設(shè)“美麗鄭州”做出了重要貢獻(xiàn)[22-27]。

1.1.1產(chǎn)業(yè)規(guī)模壯大，經(jīng)營(yíng)效益提高，帶動(dòng)能力增強(qiáng)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2014年底，鄭州市共有休閑農(nóng)業(yè)莊園186家（13.33hm2以上規(guī)模型），特色村18個(gè)，年接待游客超過1500萬人次，年?duì)I業(yè)收入超過18億元，帶動(dòng)5.9萬農(nóng)民致富增收。

1.1.2發(fā)展類型多樣，經(jīng)營(yíng)主體多元，投資渠道拓寬

鄭州各縣（市、區(qū)）結(jié)合本地的自然資源、農(nóng)業(yè)資源、地理區(qū)位、文化底蘊(yùn)，挖掘鄉(xiāng)土文化，注重文化創(chuàng)意，創(chuàng)新發(fā)展模式，形成了以休閑農(nóng)莊、休閑農(nóng)園、農(nóng)家樂、休閑鄉(xiāng)村和農(nóng)事節(jié)會(huì)活動(dòng)為主的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。中牟國家農(nóng)業(yè)公園的建成已成為鄭州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展到新階段的重要標(biāo)志，并豐富了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展類型。近年來，鄭州市大力推動(dòng)農(nóng)耕文化依托型、農(nóng)事節(jié)會(huì)帶動(dòng)型、農(nóng)業(yè)景觀拉動(dòng)型等多樣化模式發(fā)展，逐步形成了集休閑觀光、養(yǎng)生度假、文化傳播、科普教育等多功能的產(chǎn)業(yè)體系。隨著社會(huì)資本大量進(jìn)入休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，逐步形成了農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等多元化的休閑農(nóng)業(yè)投資格局。經(jīng)營(yíng)主體呈現(xiàn)出多元化格局，投資渠道不斷拓寬，融資能力顯著增強(qiáng)，促進(jìn)了鄭州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展水平穩(wěn)定持續(xù)提升。

1.1.3內(nèi)涵不斷豐富，功能日趨完善，品牌持續(xù)提升

鄭州各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體充分挖掘中原鄉(xiāng)土文化，展示農(nóng)耕文明，走特色化經(jīng)營(yíng)、差異化發(fā)展、人文化創(chuàng)意的道路，將中原地域特色文化、自然景觀、人文遺跡等納入到經(jīng)營(yíng)范疇，使休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)涵逐漸豐富。通過大力發(fā)展文化、創(chuàng)意品牌策劃和文化消費(fèi)項(xiàng)目開發(fā)，鄭州休閑農(nóng)業(yè)逐步形成了觀光、游憩、娛樂、體驗(yàn)、科普、教育和文化傳播的綜合體系，不斷提升了產(chǎn)業(yè)功能。近年來，惠濟(jì)區(qū)的豐樂農(nóng)莊、中牟弘億國際莊園、新鄭君源有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，以及二七區(qū)的“櫻桃節(jié)”，滎陽的“河陰石榴節(jié)”，中牟的“西瓜節(jié)”、新鄭市的“棗鄉(xiāng)風(fēng)情游”等已經(jīng)成為具有一定的知名度和影響力的休閑農(nóng)業(yè)品牌。

1.1.4休閑主題明確，空間布局優(yōu)化，協(xié)調(diào)同步發(fā)展

2013年，鄭州市圍繞都市區(qū)建設(shè)規(guī)劃，立足自然、歷史、人文資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合自然稟賦及區(qū)域內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，按照布局區(qū)域化、建設(shè)規(guī)?；?、主題特色化、市場(chǎng)差異化，規(guī)劃了五大休閑農(nóng)業(yè)示范區(qū)和五大精品線路。2013年以來，每年組織開展“走進(jìn)鄉(xiāng)村尋夢(mèng)田園”系列主題宣傳推介活動(dòng)及休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)星級(jí)示范創(chuàng)建評(píng)定工作。鄭州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展逐步形成了從休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、星級(jí)示范企業(yè)，到休閑農(nóng)業(yè)精品線路，再到休閑農(nóng)業(yè)示范區(qū)的協(xié)同發(fā)展格局，呈現(xiàn)出點(diǎn)線面同步協(xié)調(diào)發(fā)展態(tài)勢(shì)。

1.2存在的主要問題

鄭州休閑農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，發(fā)展環(huán)境和產(chǎn)業(yè)內(nèi)部依然存在一些不容忽視的問題。

1.2.1規(guī)模有待壯大，結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化，服務(wù)有待提升

鄭州休閑農(nóng)業(yè)如雨后春筍般快速發(fā)展，但產(chǎn)業(yè)規(guī)模依然較小，產(chǎn)品總量供給不足。2013年鄭州常住人口已經(jīng)超過900萬，若按人均每年2次休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)計(jì)算，休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將超過1800萬人次，而目前年接待規(guī)模僅為1500萬人次，接待能力尚有近300萬人次的缺口，如果再加上省內(nèi)、省外乃至國外游客，當(dāng)前鄭州休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模與龐大的市場(chǎng)需求仍有較大差距，尤其是在消費(fèi)旺季，接待能力不足的現(xiàn)象更為突出。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還存在著“小、散、低”的問題，產(chǎn)業(yè)整體水平仍然不高。當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)莊園低水平重復(fù)建設(shè)和同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重，內(nèi)部各行業(yè)的專業(yè)化程度不高，制約了行業(yè)間的合理分工，各個(gè)主體都比較重視自身內(nèi)部資源，但對(duì)相互間的分工協(xié)作還不夠重視，多數(shù)未能形成產(chǎn)業(yè)鏈共生關(guān)系，難以獲得專業(yè)化分工效率，還會(huì)形成同行業(yè)之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)[28-29]。服務(wù)接待水平有待提高，休閑農(nóng)莊內(nèi)部的導(dǎo)引、休息、安全、衛(wèi)生、消防、娛樂、餐飲等服務(wù)設(shè)施的開發(fā)與管理還不完善，從業(yè)人員服務(wù)離專業(yè)化水平還有相當(dāng)大的差距，員工缺少職業(yè)教育或?qū)ｉT培訓(xùn)，餐飲服務(wù)、客房管理、接待禮儀、導(dǎo)游講解等水平有待提升[30-32]。

1.2.2產(chǎn)品品位不高，內(nèi)容農(nóng)味不足，項(xiàng)目?jī)?nèi)涵不豐富

項(xiàng)目?jī)?nèi)容上農(nóng)耕文化內(nèi)涵不突出，中原地域特色、文化特色缺乏，品味不高。農(nóng)莊當(dāng)中較多效仿西方都市風(fēng)格，讓農(nóng)莊成為縮小版的都市，或者成為不土不洋的“混搭”，中原傳統(tǒng)文化消失殆盡。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，以吃住為主的觀光型居多，缺乏農(nóng)業(yè)休閑體驗(yàn)項(xiàng)目，農(nóng)味嚴(yán)重不足[33]。未能深入挖掘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化資源，民俗文化內(nèi)涵不夠，產(chǎn)品功能主要以滿足游客物質(zhì)需求為主，缺乏滿足精神層面需求的產(chǎn)品和氛圍，難以滿足游客對(duì)“游”、“娛”、“養(yǎng)”的需求，導(dǎo)致游客停留時(shí)間短，單體消費(fèi)少，對(duì)帶動(dòng)農(nóng)民致富增收的作用有限[34-36]。鄭州休閑農(nóng)業(yè)承載著中原農(nóng)業(yè)文明，要能留得住鄉(xiāng)愁，就要使農(nóng)莊鄉(xiāng)味更香，農(nóng)味更濃。鄭州傳統(tǒng)民俗文化豐富多彩，如豫劇表演、剪紙等傳統(tǒng)手工藝、傳統(tǒng)習(xí)俗文化、農(nóng)事節(jié)會(huì)等，但沒有得到很好的發(fā)掘和利用。滿眼望去盡是現(xiàn)代化的建筑和過分人工化的觀光園，看不到農(nóng)村的古樸與原生態(tài)、看不到農(nóng)村的民風(fēng)民俗，感受不到農(nóng)味[37-42]。

1.2.3項(xiàng)目規(guī)劃滯后，扶持政策不足，規(guī)范亟需出臺(tái)

從整體上看，鄭州休閑農(nóng)業(yè)莊園規(guī)劃經(jīng)費(fèi)投入不足，規(guī)劃質(zhì)量差，有的規(guī)劃與建設(shè)環(huán)境不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致規(guī)劃難以實(shí)施，許多規(guī)劃僅僅“紙上畫畫，墻上掛掛”。部分休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者缺乏前期規(guī)劃論證，加上后期投資跟不上，導(dǎo)致部分項(xiàng)目沒有實(shí)現(xiàn)合理開發(fā)，土地閑置現(xiàn)象比較普遍。當(dāng)前鄭州市財(cái)政每年用于休閑農(nóng)業(yè)的扶持資金已達(dá)3000萬元，但這些資金對(duì)于全市的休閑農(nóng)業(yè)主體帶動(dòng)還是有限的。目前政府和行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范有待細(xì)化。由于缺乏必要的培訓(xùn)，組織能力及管理技能準(zhǔn)備不足，經(jīng)營(yíng)者憑著自己的經(jīng)驗(yàn)對(duì)莊園的建設(shè)及經(jīng)營(yíng)管理做出決策，明顯跟不上消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展的要求，在充分利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源，有效整合空間，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，彰顯特色方面比較滯后。

2發(fā)展定位與目標(biāo)

經(jīng)過“十二五”時(shí)期的快速發(fā)展，鄭州休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)新的起點(diǎn)上。在新常態(tài)下，進(jìn)一步加快休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐，不僅要鞏固產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，解決目前存在的問題，還要進(jìn)一步明確未來發(fā)展的戰(zhàn)略定位，把握發(fā)展的基本方向，樹立清晰的發(fā)展目標(biāo)。

2.1戰(zhàn)略定位

鄭州擁有悠久的歷史、燦爛的文化、豐富的地貌、便捷的交通等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，根據(jù)農(nóng)業(yè)部提出的“以農(nóng)為本、科學(xué)規(guī)劃，因地制宜、突出特色，規(guī)范管理、強(qiáng)化服務(wù)，政府引導(dǎo)、多方參與，保護(hù)環(huán)境、持續(xù)發(fā)展”的發(fā)展要求，鄭州應(yīng)確立“聚傳統(tǒng)華夏文明，鑄休閑農(nóng)業(yè)輝煌”的總體定位。鄭州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展要與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)結(jié)合，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提升結(jié)合，與城市和諧發(fā)展結(jié)合，與農(nóng)民增收致富結(jié)合，要成為建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的重要基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手，推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化的重要手段，全面建成小康社會(huì)的重要保障[43-46]。

2.2總體思路

按照鄭州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體定位，依據(jù)“以農(nóng)耕文化為魂，以美麗田園為韻，以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基，以創(chuàng)新創(chuàng)造為徑，以古樸村落為形，以強(qiáng)村富民為本”發(fā)展的總體思路，對(duì)鄭州市不同地區(qū)、不同休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)所擁有的人文歷史文化和自然風(fēng)貌進(jìn)行深入研究、挖掘、整理，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所依托的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)等進(jìn)行摸查，對(duì)現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行合理分類，統(tǒng)籌考慮，確定每種類型的發(fā)展定位和建設(shè)重點(diǎn)，科學(xué)規(guī)劃，有序推進(jìn)[16,18-19,47-54]。

2.2.1以農(nóng)耕文化為魂

要加強(qiáng)中原農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)掘保護(hù)。中原農(nóng)耕文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是主導(dǎo)鄭州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的靈魂所在。要提高保護(hù)意識(shí)，完善保護(hù)機(jī)制，深挖科學(xué)內(nèi)涵，著力發(fā)掘保護(hù)好祖先留下的寶貴財(cái)富，找出統(tǒng)攝休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的文化之魂、趣味之魂。

2.2.2以田園風(fēng)光為韻

要進(jìn)一步加強(qiáng)保護(hù)建設(shè)，把美麗田園納入基本農(nóng)田或永久農(nóng)田，加以珍惜和保護(hù)。強(qiáng)化動(dòng)態(tài)管理，把創(chuàng)建過程與美麗田園的打造相結(jié)合，真正使那些田園美、山水美、人文美的典型在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中凸顯出來。

2.2.3以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基

要把休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)有機(jī)結(jié)合，推進(jìn)農(nóng)村資源環(huán)境的保護(hù)利用。相互依存、相生共榮的好環(huán)境，天人共美、各美其美的好生態(tài)，天藍(lán)地凈、山青水綠的和諧美，是鄭州休閑農(nóng)業(yè)賴以生存發(fā)展的根本所在。

2.2.4以創(chuàng)新創(chuàng)造為徑

要提高農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)意與設(shè)計(jì)水平，推進(jìn)農(nóng)業(yè)與文化、科技、生態(tài)、旅游的融合。針對(duì)鄭州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的服務(wù)功能單一、經(jīng)營(yíng)形式雷同、創(chuàng)意人才缺乏等問題，要切實(shí)引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體提高創(chuàng)意策劃水平，扎實(shí)推進(jìn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的策劃設(shè)計(jì)。

2.2.5以古樸村落為形

要以美麗鄉(xiāng)村建設(shè)為抓手，切實(shí)推進(jìn)古樸村落的保護(hù)開發(fā)工作。古樸村落凝聚著古人“天人合一”的智慧，不僅有美學(xué)價(jià)值，而且是鄉(xiāng)村文明的載體，是休閑農(nóng)業(yè)的軟實(shí)力，對(duì)完善美麗鄉(xiāng)村建設(shè)規(guī)劃、提高城市建設(shè)水平具有重要意義。

2.2.6以強(qiáng)村富民為本

要以壯大村集體經(jīng)濟(jì)和促進(jìn)農(nóng)民致富增收為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的根本目的，著力壯大休閑鄉(xiāng)村實(shí)力，大力發(fā)展農(nóng)家樂集群。在保障鄉(xiāng)村集體權(quán)益和確保農(nóng)民主體地位不變的前提下，有序引入社會(huì)資本，推動(dòng)當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的提檔升級(jí)。

2.3發(fā)展目標(biāo)

堅(jiān)持把農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、歷史古村古寨、特色民居民俗等作為歷史文化資源和景觀資源加以開發(fā)利用，實(shí)現(xiàn)在發(fā)掘中保護(hù)、在利用中傳承的原則，保護(hù)古建筑、原生態(tài)，著重突出中原文化特色，合理規(guī)劃建設(shè)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村生態(tài)和自然山水、文化傳承相協(xié)調(diào)，逐步打造“河南休閑農(nóng)業(yè)先行區(qū)”和“全國休閑農(nóng)業(yè)示范區(qū)”。未來休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展要通過穩(wěn)步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，著力提升產(chǎn)品品位，加強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)各業(yè)態(tài)有機(jī)整合，推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值，帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展和農(nóng)民致富增收[55-59]。

2.3.1產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大

通過推進(jìn)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的聯(lián)結(jié)，使發(fā)展類型更加豐富，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目更加多樣，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，加速休閑農(nóng)業(yè)實(shí)體和一定規(guī)模以上的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量增加，實(shí)現(xiàn)接待人次和經(jīng)營(yíng)收入持續(xù)增長(zhǎng)。

2.3.2產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

建設(shè)一批規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)強(qiáng)、服務(wù)功能全、經(jīng)營(yíng)效益好、游客滿意度高的休閑農(nóng)業(yè)星級(jí)示范點(diǎn)；形成在全國范圍內(nèi)具有較高知名度的休閑農(nóng)業(yè)片；實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)范經(jīng)營(yíng)、科學(xué)發(fā)展，促進(jìn)鄭州農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)更好發(fā)展。

2.3.3區(qū)域布局更趨合理

結(jié)合區(qū)位、資源稟賦、歷史文化等條件，鄭州各種休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展類型因地制宜，由城市郊區(qū)和名勝景區(qū)周邊向傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)等適宜區(qū)域發(fā)展，形成獨(dú)具特色的中原休閑農(nóng)業(yè)集群發(fā)展格局。

2.3.4農(nóng)民收入不斷增加

休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)民就業(yè)增收的重要產(chǎn)業(yè)。通過提升產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)能力和輻射能力，促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收，實(shí)現(xiàn)直接從事休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民收入比本地一般農(nóng)民高出一倍以上，收入增長(zhǎng)速度明顯高于本地一般農(nóng)民收入增長(zhǎng)平均速度。

3發(fā)展思路與重點(diǎn)任務(wù)

在未來發(fā)展中，鄭州休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)要穩(wěn)步提升休閑農(nóng)園，規(guī)范發(fā)展休閑農(nóng)莊，大力發(fā)展農(nóng)家樂集聚村。

3.1穩(wěn)步提升休閑農(nóng)園

針對(duì)休閑農(nóng)園建設(shè)和發(fā)展水平較低的現(xiàn)實(shí)，要圍繞休閑、養(yǎng)生、度假功能，開展園區(qū)的規(guī)劃與建設(shè)，提升建園水平、景觀水平和服務(wù)水平。一是壯大規(guī)模，凸顯特色。采用新品種新技術(shù)，開展特色農(nóng)產(chǎn)品的種植和生產(chǎn)加工，做大規(guī)模，形成特色鮮明的景觀，為休閑農(nóng)園經(jīng)營(yíng)提供農(nóng)業(yè)種植基礎(chǔ)。二是優(yōu)化布局，美化環(huán)境。重點(diǎn)圍繞休閑功能優(yōu)化園區(qū)空間布局，形成曲徑通幽的休閑體驗(yàn)環(huán)境，打造休閑化的農(nóng)業(yè)園區(qū)。三是完善設(shè)施，拓展服務(wù)。完善園區(qū)休閑服務(wù)設(shè)施，拓展休閑功能，提高服務(wù)水平，強(qiáng)化包裝宣傳為切入點(diǎn)，充實(shí)和提升休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、科普教育、娛樂健身、度假養(yǎng)生等休閑內(nèi)容，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供多重便利[60]。

3.2規(guī)范發(fā)展休閑農(nóng)莊

針對(duì)休閑農(nóng)莊無序發(fā)展、對(duì)農(nóng)民致富和農(nóng)村建設(shè)帶動(dòng)不力的現(xiàn)實(shí)，要以規(guī)范發(fā)展為重點(diǎn)，加強(qiáng)休閑農(nóng)莊的規(guī)范建設(shè)。一是嚴(yán)格準(zhǔn)入機(jī)制和建設(shè)規(guī)范。嚴(yán)格執(zhí)行資源利用和環(huán)境保護(hù)、規(guī)劃建設(shè)、產(chǎn)業(yè)要素配置、安全和衛(wèi)生管理、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置等方面的建設(shè)要求，嚴(yán)格休閑農(nóng)莊準(zhǔn)入機(jī)制。以休閑農(nóng)莊星級(jí)評(píng)定為抓手，加強(qiáng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)水平要求，規(guī)范休閑農(nóng)莊建設(shè)和發(fā)展，確保休閑農(nóng)莊的規(guī)范經(jīng)營(yíng)和持續(xù)發(fā)展。二是以市場(chǎng)為導(dǎo)向提高競(jìng)爭(zhēng)能力。堅(jiān)持現(xiàn)代市場(chǎng)機(jī)制驅(qū)動(dòng)，提高休閑農(nóng)莊的自我發(fā)展能力，要重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)莊景區(qū)化建設(shè)和特色化發(fā)展，切實(shí)增強(qiáng)休閑農(nóng)莊的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。三是持續(xù)增強(qiáng)輻射能力。強(qiáng)化帶動(dòng)能力，以農(nóng)莊企業(yè)為核心，以周邊生產(chǎn)基地為支撐，打造“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)動(dòng)發(fā)展模式，形成休閑農(nóng)莊與周邊農(nóng)村之間較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民致富[61-63]。休閑農(nóng)莊通過創(chuàng)意、創(chuàng)新可以圍繞某一主題，人為創(chuàng)建出一個(gè)可供游樂的景點(diǎn)。如“看漲臺(tái)”、“點(diǎn)將臺(tái)”、“官渡之戰(zhàn)古戰(zhàn)場(chǎng)”、“朝陽溝原形遺址”等吸引游人前往。

3.3大力發(fā)展農(nóng)家樂集聚村

針對(duì)農(nóng)家樂發(fā)展嚴(yán)重滯后的現(xiàn)實(shí)，要進(jìn)一步鼓勵(lì)農(nóng)民合理開發(fā)自有資源，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)條件和環(huán)境建設(shè)，增強(qiáng)規(guī)范服務(wù)意識(shí)，提高品質(zhì)和品位。一是加強(qiáng)政策扶助和規(guī)劃引導(dǎo)。通過強(qiáng)化文化資源開發(fā)和景觀建設(shè)，為農(nóng)家樂發(fā)展提供更多文化創(chuàng)意元素。二是加速集中布局。圍繞重點(diǎn)景區(qū)、道路等，開展集中布局，推進(jìn)積聚發(fā)展，放大休閑農(nóng)家發(fā)展積聚效應(yīng)。三是加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo)。結(jié)合農(nóng)業(yè)部《農(nóng)家樂設(shè)施與服務(wù)規(guī)范》，加快制定鄭州農(nóng)家樂（休閑農(nóng)家）發(fā)展規(guī)范和星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)建設(shè)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，促進(jìn)規(guī)范發(fā)展，鼓勵(lì)農(nóng)民在更高水平上實(shí)現(xiàn)致富增收[64-67]。鄭州農(nóng)家樂集聚村的發(fā)展理念可以借鑒臺(tái)灣民宿的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)圍繞無景點(diǎn)旅游進(jìn)行。所謂無景點(diǎn)旅游，就是游客到了一個(gè)陌生的地方并不會(huì)去逛景點(diǎn)，而是一種自主、自愿、自助、自由的休閑游?，F(xiàn)代人旅游更注重品質(zhì)、休閑、舒適、靈活，更講究精神內(nèi)涵，更愿意彰顯個(gè)性和獨(dú)立，不愿扎堆，不愿走形式。圍繞這一特點(diǎn)，農(nóng)家樂可以通過創(chuàng)意、創(chuàng)新，圍繞某一主題人為創(chuàng)建出一個(gè)可供游樂的地點(diǎn)?？晒┙梃b的創(chuàng)新、創(chuàng)意形式主要有以下幾種。

3.3.1改造老房子

基本原則是“一切皆可為我所用，沒有一件廢物”。老房子越來越稀少，老房子本身就是稀缺的旅游資源。因此，保留老房子的外貌，賦予它現(xiàn)代化的內(nèi)涵，這是吸引游客的一個(gè)重點(diǎn)。

3.3.2展示老物件

基本原則是“一切皆可為我所用，這里有你想不到的稀罕物”。收集各種農(nóng)村以前使用過的生活用品、娛樂用品、農(nóng)具工具、牲畜用品，開設(shè)老物件展覽館。

3.3.3演示老手藝

基本原則是“一切皆可為我所用，這些都不僅出現(xiàn)在回憶中”。貫穿農(nóng)村生產(chǎn)、生活的老手藝，如榨油、打鐵、織布、點(diǎn)豆腐、納鞋底、剪紙、剃頭、捏面人、糊燈籠、補(bǔ)鍋、修傘、染布以及各種編織刺繡、傳統(tǒng)小吃、木工、泥瓦工等，都應(yīng)當(dāng)挖掘開發(fā)進(jìn)行展示體驗(yàn)。為了增加體驗(yàn)活動(dòng)，增強(qiáng)互動(dòng)性、參與性、娛樂性，一方面可以現(xiàn)場(chǎng)展示，一方面可以傳授體驗(yàn)。一個(gè)農(nóng)村老人就可以操作幾十樣手藝，如果老手藝過于偏門，先找懂行的農(nóng)村老人培訓(xùn)，然后讓企業(yè)員工代為傳授。

4對(duì)策措施

4.1完善休閑農(nóng)業(yè)扶持政策體系設(shè)立專項(xiàng)扶持資金，重點(diǎn)用于休閑農(nóng)業(yè)莊園、農(nóng)家樂特色村基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施提升和精品線路、農(nóng)事節(jié)會(huì)活動(dòng)的宣傳推介工作。項(xiàng)目建設(shè)補(bǔ)助資金主要分兩塊，一是主要用于休閑農(nóng)業(yè)莊園的基礎(chǔ)設(shè)施、鄉(xiāng)村民俗展覽館、公共衛(wèi)生間、果蔬花卉廊亭、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌等建設(shè)；二是農(nóng)家樂特色村中農(nóng)家樂外部的環(huán)境整治、美化綠化，農(nóng)家樂內(nèi)部即餐廳、客房、衛(wèi)生間、廚房間的改造，消防、安全設(shè)施的建設(shè)等。三是主要用于全市休閑農(nóng)業(yè)品牌的宣傳、精品線路的推廣及農(nóng)事節(jié)會(huì)打造等活動(dòng)。

4.2制定休閑農(nóng)業(yè)準(zhǔn)入機(jī)制和服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)各區(qū)（縣）發(fā)展實(shí)際，制定休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)[68-70]。通過項(xiàng)目管理，從運(yùn)行機(jī)制、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、接待設(shè)施、內(nèi)部規(guī)章制度、會(huì)計(jì)核算、人力資源、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、服務(wù)質(zhì)量等多個(gè)方面，加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體行為的管理，做好對(duì)休閑農(nóng)業(yè)星級(jí)評(píng)定、財(cái)政專項(xiàng)資金扶持項(xiàng)目的立項(xiàng)審批、指導(dǎo)協(xié)調(diào)、組織驗(yàn)收、監(jiān)督管理等工作。加強(qiáng)行業(yè)自律和服務(wù)組織建設(shè)，鼓勵(lì)發(fā)展協(xié)會(huì)等中介組織和農(nóng)民旅游專業(yè)合作社，發(fā)揮社團(tuán)組織作用，規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)行為，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)良性發(fā)展。

4.3加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的培訓(xùn)。加強(qiáng)人才培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)，逐步把從業(yè)人員培養(yǎng)成具有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念、善于經(jīng)營(yíng)管理、掌握服務(wù)技能和營(yíng)銷手段的新型實(shí)用人才。組織基層管理人員和經(jīng)營(yíng)者到臺(tái)灣等休閑農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)進(jìn)行實(shí)地參觀考察，拓寬視野，增長(zhǎng)見識(shí)，推動(dòng)鄭州休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)特色、上臺(tái)階，早日成為河南省乃至全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的典范。

作者:朱桂霞 史亞軍 單位:鄭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 北京農(nóng)學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所

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篇8

Key words: agricultural tourism, development mode, strategy thinking

中圖分類號(hào): F592

1.研究背景與意義

1.1相關(guān)概念

農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相融合的產(chǎn)物，以農(nóng)業(yè)活動(dòng)為基礎(chǔ)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，通過對(duì)農(nóng)業(yè)景觀、科技和文化的挖掘，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)美化鄉(xiāng)村環(huán)境，滿足游客觀光、品嘗、購物、習(xí)作、體驗(yàn)、休閑、度假等旅游活動(dòng)需求的復(fù)合產(chǎn)業(yè)。

1.2農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展歷史

國際上的農(nóng)業(yè)旅游起步較早，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程中，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的功能從生產(chǎn)性拓展向觀光、休閑、度假等生活，同時(shí)隨著人們收入增長(zhǎng)與生活節(jié)奏的加快，城市中的居民亦希望著更多的鄉(xiāng)村環(huán)境中放松，早在二十世紀(jì)50年代就開始了早起對(duì)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的研究。

我國的農(nóng)業(yè)旅游起步于80年代末，主要通過農(nóng)業(yè)科技展示吸引城市人口進(jìn)行觀光、采摘、垂釣等活動(dòng)，20世紀(jì)90年代，我國農(nóng)業(yè)旅游業(yè)開始快速發(fā)展，國家旅游局相繼推“98華夏城鄉(xiāng)游”和“99生態(tài)旅游年”。2004年，在全國旅游工作會(huì)議上，國務(wù)院副總理吳儀指出：旅游業(yè)發(fā)展要圍繞“五個(gè)統(tǒng)籌”抓發(fā)展，把發(fā)展旅游與促進(jìn)就業(yè)結(jié)合起來，與解決“三農(nóng)”問題結(jié)合起來，積極開發(fā)農(nóng)村旅游資源，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游。同年國家推出了203個(gè)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。2006年，全國旅游宣傳主題為“2006中國鄉(xiāng)村游”，宣傳口號(hào)為“新農(nóng)村、新旅游、新體驗(yàn)、新風(fēng)尚”。

1.3研究意義

鑒于農(nóng)業(yè)旅游業(yè)在我國的迅速發(fā)展以及十對(duì)美麗中國、生態(tài)文明建設(shè)的重視，對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的研究將會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)各自的產(chǎn)業(yè)體系優(yōu)化與產(chǎn)值提升產(chǎn)生積極作用，也會(huì)促進(jìn)一、三產(chǎn)業(yè)更好地融合，更加能夠?yàn)槿r(nóng)問題的解決起到重要作用。

2.農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式與國際案例

縱觀國際上農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的發(fā)展情況，本文將農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式分為觀光體驗(yàn)型、都市科技型、休閑度假型三大類：

2.1觀光體驗(yàn)型

觀光體驗(yàn)型是農(nóng)業(yè)旅游的最基礎(chǔ)的模式。現(xiàn)代人向往對(duì)傳統(tǒng)與自然的回歸，鄉(xiāng)村地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村生活與城市反差鮮明，對(duì)現(xiàn)代市民游客的吸引力極大。全國各地在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開辟特色菜園、果園、茶園、花圃等，游客在內(nèi)可以體驗(yàn)拔菜、摘果、采茶、賞花等多種農(nóng)業(yè)活動(dòng)。其中以日本和韓國為代表。日本旅行社開發(fā)了豐富多彩的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，組織旅游者春天插秧，秋天收割，捕魚撈蝦，加工海帶，草原放牧，牛棚擠奶，參加者有農(nóng)牧學(xué)研究人員、學(xué)生、銀行職員、公司白領(lǐng)。韓國的“觀光農(nóng)園”集休閑、體驗(yàn)、收貨為一體，有主題列車活動(dòng)引導(dǎo)游客參觀，韓食旅行讓游客前往農(nóng)村品嘗韓式套餐，茶園旅行組織游客帶茶園采茶，周末農(nóng)場(chǎng)組織城市一家老小耕作收獲。

2.2都市科技型

都市科技型是農(nóng)業(yè)旅游與科技農(nóng)業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)物。以高科技為特征,在城市或近郊建立農(nóng)、林、牧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)園區(qū)，它們平時(shí)是城市農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地和供應(yīng)基地，也可以作為現(xiàn)代化新型農(nóng)業(yè)的實(shí)驗(yàn)基地和推廣站，兼具農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科普教育的功能。國際上以新加坡和馬來西亞為代表。從20世紀(jì)60年代起至今，新加坡創(chuàng)建了10大高新科技農(nóng)業(yè)公園，兼具觀賞、休閑和出口等多重功能，在花卉、魚類和珍稀動(dòng)物的觀賞基礎(chǔ)之上，應(yīng)用最新的技術(shù)管理，如養(yǎng)魚池配有循環(huán)處理系統(tǒng)，菜園則用栽培池組成，由計(jì)算機(jī)控制養(yǎng)分，同時(shí)另有50個(gè)兼具旅游特點(diǎn)和提供鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)農(nóng)業(yè)走廊，每年吸引500至600萬的國際旅游者，年創(chuàng)匯超過50億美元。馬來西亞建立有農(nóng)林旅游區(qū)以實(shí)現(xiàn)科技示范和生態(tài)保護(hù)的功能，四季館內(nèi)有溫控四季農(nóng)業(yè)景觀，其中冬景館對(duì)熱帶游客吸引力巨大。

2.3休閑度假型

隨著傳統(tǒng)觀光體驗(yàn)型農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的延伸和拓展，休閑度假型農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)也在蓬勃興起。主要利用多種農(nóng)業(yè)資源，如森林、牧場(chǎng)、果園等，通過各種體驗(yàn)性、游樂性活動(dòng)吸引旅游者前來短期住宿、休閑度假。其中以法國、澳大利亞和美國為代表。比如法國的“農(nóng)莊旅游”，建立有“歡迎蒞臨農(nóng)場(chǎng)”的組織網(wǎng)絡(luò)，包括有農(nóng)場(chǎng)客棧、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、點(diǎn)心農(nóng)場(chǎng)、騎馬農(nóng)場(chǎng)、教學(xué)農(nóng)場(chǎng)、探索農(nóng)場(chǎng)、狩獵農(nóng)場(chǎng)、暫住農(nóng)場(chǎng)和露營(yíng)農(nóng)場(chǎng)等九大系列，并通過旅游宣傳手冊(cè)大力推進(jìn)法國的農(nóng)業(yè)旅游。澳大利亞通充分利用農(nóng)牧業(yè)，策劃剪羊毛、喂羊羔、擠羊奶、看珍稀種羊等參與性項(xiàng)目，吸引市民利用周末和假日駕車前往牧場(chǎng)進(jìn)行幾日的度假休閑。美國政府鼓勵(lì)將森林、水利等農(nóng)業(yè)資源開發(fā)為農(nóng)業(yè)旅游區(qū)，各家農(nóng)場(chǎng)在報(bào)刊登廣告，招攬游客駕車前往采摘水果和度假。

3.中國農(nóng)業(yè)旅游現(xiàn)狀

3.1資源利用不夠充分與深入，品質(zhì)一般

鄉(xiāng)村地區(qū)的自然資源與文化資源豐富，但是目前多數(shù)的農(nóng)業(yè)旅游業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)旅游資源利用仍存在利用不充分的問題。多數(shù)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的開發(fā)仍停留于表面的觀光旅游的階段，缺乏與當(dāng)?shù)氐奈幕c鄉(xiāng)村特色的結(jié)合，卻是向城市生活與娛樂方式打造，這樣的開發(fā)方式忽視了隊(duì)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)資源的重視，也導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)旅游缺乏特色與樂趣，對(duì)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的影響是負(fù)面的。農(nóng)業(yè)旅游的資源相對(duì)于城市更為豐富，更具有潛力，只有因地制宜地結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳剿?、文化、農(nóng)業(yè)資源，才能突出地方特色，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游的深層次、高品質(zhì)發(fā)展，為旅游活動(dòng)的開發(fā)設(shè)計(jì)奠定良好的基礎(chǔ)。

3.2旅游產(chǎn)品單一，吸引力不足

國內(nèi)多處農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)缺乏合理的規(guī)劃與定位，單純的照搬模式容易導(dǎo)致產(chǎn)品與旅游形式的單一，品質(zhì)也較為低下。農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)品形式在國內(nèi)多為農(nóng)家樂、農(nóng)園觀光，相對(duì)來說，較為高檔次的度假農(nóng)場(chǎng)尚不多見，造成現(xiàn)在農(nóng)業(yè)旅游收益率低下的局面。農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)停留在普遍的觀光、采摘體驗(yàn)活動(dòng)上，缺乏地區(qū)之間的差別化發(fā)展，各地的農(nóng)業(yè)旅游之間易形成激烈的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，易造成資源浪費(fèi)。由于旅游產(chǎn)品的品種單一原始，缺乏創(chuàng)新，旅游活動(dòng)千村一面，周邊景區(qū)之間缺乏合作聯(lián)系，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)旅游的周期一般為一日游，旅游的活動(dòng)集中在白天，農(nóng)業(yè)旅游在產(chǎn)品上和周期上都缺乏延伸與發(fā)展。

3.3配套設(shè)施簡(jiǎn)單，支撐體系不完善

農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)一般都是劃園劃區(qū)，而對(duì)旅游用地之外的配套設(shè)施則缺乏必需的改善，農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施建設(shè)較為落后。

基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后，特別是交通、電力、通訊、衛(wèi)生等方面，交通缺乏指引與標(biāo)識(shí)，路面情況與通車情況較差，通訊信號(hào)較弱，衛(wèi)生安全不能得到保障，水電供給也存在一定的限制，這些問題對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的品質(zhì)造成影響，臟亂差的環(huán)境也影響了農(nóng)業(yè)旅游地區(qū)在游客心中的印象。

鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)質(zhì)量低下，農(nóng)業(yè)旅游中的工作服務(wù)人員大多為當(dāng)?shù)鼐用?，缺乏專業(yè)的培訓(xùn)教育，服務(wù)意識(shí)薄弱，服務(wù)技能匱乏，在服務(wù)態(tài)度與服務(wù)專業(yè)化程度上都不能達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)游客體驗(yàn)造成消極影響。農(nóng)業(yè)旅游管理系統(tǒng)薄弱，鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游管理者在產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)與旅游管理上缺乏相關(guān)系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，不論是對(duì)內(nèi)旅游景點(diǎn)的管理機(jī)制還是對(duì)外市場(chǎng)的營(yíng)銷與推廣，都缺乏積極主觀的意識(shí)，易造成農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)混亂無序，缺乏對(duì)旅游市場(chǎng)的研究，易導(dǎo)致與市場(chǎng)的脫節(jié)。

3.4管理制度與政策落后

農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)作為中國近期興起的新興產(chǎn)業(yè)，仍處于深化發(fā)展的探索過程中，政府的科學(xué)管理必不可少，在其中起到的作用至關(guān)重要。政府對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的作用主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一方面試扶持作用，通過優(yōu)惠政策的制定，能夠在土地使用和招商引資上為農(nóng)業(yè)旅游營(yíng)造良好的成長(zhǎng)環(huán)境，一方面是規(guī)范作用，通過相關(guān)針對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的法律法規(guī)的制定，能夠規(guī)范農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的行業(yè)行為，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)旅游的良性發(fā)展方向。然而在我國，政府管理監(jiān)督在以上兩方面都未起到非常有力的作用。

政府對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的扶持缺乏有效政策。在農(nóng)業(yè)旅游的資金方面，缺乏政府對(duì)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的招商引資，財(cái)政投入也較少，農(nóng)業(yè)旅游缺乏財(cái)力的保障。在服務(wù)業(yè)質(zhì)量方面，缺乏政府對(duì)專業(yè)人才的引進(jìn)與培訓(xùn)，在農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)、管理、經(jīng)營(yíng)上都缺乏專項(xiàng)高層次人才，對(duì)當(dāng)?shù)貜氖侣糜畏?wù)業(yè)的農(nóng)民也缺少規(guī)范的服務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。在平臺(tái)建設(shè)方面，缺乏針對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的相關(guān)組織，政府對(duì)行業(yè)協(xié)會(huì)的幫助與指導(dǎo)匱乏，導(dǎo)致整個(gè)農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)缺乏交流與提升的平臺(tái)。

政府對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的統(tǒng)一有效規(guī)范不成熟。我國各地陸續(xù)出臺(tái)相關(guān)的農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，但是行業(yè)規(guī)范的效力一般，只是出于嘗試性的舉措，作用有限，相對(duì)國外來說，成熟的農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)的法律法規(guī)仍然缺失。

4.我國農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)策略思考

4.1精品旅游：提升景觀品質(zhì)，營(yíng)造美麗鄉(xiāng)村環(huán)境

原生態(tài)的山、水、林、農(nóng)地等自然資源是鄉(xiāng)村地區(qū)的一大特色，通過人為合理的串聯(lián)與打造，就能夠提升整體的景觀品質(zhì)，營(yíng)造美麗的鄉(xiāng)村環(huán)境，形成水陸互動(dòng)的有機(jī)生態(tài)網(wǎng)絡(luò)。

開發(fā)河流溝渠，在原有的不連續(xù)的水系基礎(chǔ)上，打通水系脈絡(luò)，串聯(lián)水庫湖泊，以形成珍珠項(xiàng)鏈般的網(wǎng)絡(luò)化的水體生態(tài)系統(tǒng)，促使鄉(xiāng)村地區(qū)的水體向系統(tǒng)化、精致化的方向發(fā)展。

整理原有的散布的林地，框定種植的范圍，形成片狀的樹林、林場(chǎng)，對(duì)樹木的種植進(jìn)行分類分區(qū)。以形成規(guī)模化的樹林景觀，對(duì)林地能夠進(jìn)行大面積的景觀引導(dǎo)與生態(tài)治理，對(duì)水體進(jìn)行點(diǎn)綴與豐富。

規(guī)劃精品鄉(xiāng)道，增強(qiáng)綠地系統(tǒng)的符合利用功能，強(qiáng)化生態(tài)、休閑和旅游功能，制定相應(yīng)的控制與引導(dǎo)政策，在保護(hù)的前提下，引導(dǎo)部分綠色開敞空間按規(guī)劃進(jìn)行適量的旅游休閑娛樂等設(shè)施的開發(fā)。以形成聯(lián)系主要景觀生態(tài)節(jié)點(diǎn)，為人與自然的互動(dòng)提供平臺(tái)。

4.2多元旅游：拓展產(chǎn)品范疇，延長(zhǎng)游客逗留時(shí)間

對(duì)旅游產(chǎn)品的開發(fā)，應(yīng)當(dāng)對(duì)原有的產(chǎn)品系列進(jìn)行拓展與提升。通過多元化的旅游產(chǎn)品，延長(zhǎng)游客逗留的時(shí)間，將農(nóng)業(yè)旅游的品質(zhì)與效益有效提升。

優(yōu)化觀光型旅游產(chǎn)品，通過自然風(fēng)光、農(nóng)業(yè)科技、人文風(fēng)情等常規(guī)型旅游要素形成核心吸引力，吸引游客群主要為本地游客，結(jié)合水體打造岸邊休閑農(nóng)莊項(xiàng)目，組織山水田園的自然風(fēng)光游和主題類民俗人文風(fēng)情游，配套相關(guān)的休閑餐飲、運(yùn)動(dòng)及觀光活動(dòng)。

開發(fā)度假型旅游產(chǎn)品，通過特色文化、特色運(yùn)動(dòng)、特色建筑等特色型旅游要素，吸引更廣范圍的自駕游范圍內(nèi)的城市游客，開發(fā)農(nóng)業(yè)休閑度假產(chǎn)品，以度假居住形成核心吸引力，開發(fā)旅游地產(chǎn)和度假區(qū)組群，將農(nóng)業(yè)旅游的空間拓展至鎮(zhèn)區(qū)及旅游度假區(qū)全范圍，在整體空間范圍內(nèi)打造旅游地產(chǎn)及特色型的休閑空間。

4.3便捷旅游：落實(shí)旅游配套，打造旅游信息平臺(tái)

隨著農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，先進(jìn)的配套設(shè)施的優(yōu)化必定是農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的必備條件，為了落實(shí)鄉(xiāng)村地區(qū)的農(nóng)業(yè)旅游配套設(shè)施，應(yīng)當(dāng)建立網(wǎng)絡(luò)化的旅游公交體系，信息化的旅游服務(wù)平臺(tái)。

建立網(wǎng)絡(luò)化旅游公交體系，實(shí)現(xiàn)便捷旅游。一方面做好城鄉(xiāng)公交聯(lián)系，將農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)通過高等級(jí)道路與城區(qū)、新市鎮(zhèn)相聯(lián)系；其他通過鄉(xiāng)村道路網(wǎng)絡(luò)來實(shí)現(xiàn)，結(jié)合聚落體系的調(diào)整對(duì)鄉(xiāng)村道路網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行規(guī)劃，提升整體道路網(wǎng)絡(luò)等級(jí)水平。一方面做好村與村之間的公交網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加快推進(jìn)農(nóng)村客運(yùn)班車通達(dá)工程。

建立信息化的旅游信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上線下旅游同步。建設(shè)“智慧旅游”的公共服務(wù)信息系統(tǒng)、便民服務(wù)系統(tǒng)和應(yīng)急指揮系統(tǒng)。公共服務(wù)信息系統(tǒng)用于建立旅游公共信息數(shù)據(jù)庫和基于地理信息的旅游服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)旅游行業(yè)信息的收集、分類、處理、的自動(dòng)化。便民服務(wù)系統(tǒng)建設(shè)包括城鎮(zhèn)旅游卡建設(shè)、旅游營(yíng)銷信息、旅游服務(wù)在線預(yù)定平臺(tái)、旅游星級(jí)飯店、景區(qū)等旅游企業(yè)提供的在線預(yù)定和智能服務(wù)，為游客量身定做一條在景區(qū)“吃喝玩樂”的旅游線路。能夠在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)旅游公共查詢系統(tǒng)，使游客旅游時(shí)能即時(shí)查詢當(dāng)?shù)氐某?、住、行、游、購、娛信息，從而擁有貼心的“電子旅游顧問”。應(yīng)急指揮系統(tǒng)能夠運(yùn)用智能視頻監(jiān)控、移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)和手段，建立動(dòng)態(tài)感知游客活動(dòng)信息和旅游企業(yè)狀態(tài)的信息網(wǎng)絡(luò)。

4.4創(chuàng)新旅游：加強(qiáng)政府扶持，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展

政府對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的政策需要通過政府的機(jī)制創(chuàng)新，在法律保障、資金支持、宣傳營(yíng)銷、組織保障、人才培養(yǎng)等多方面對(duì)農(nóng)業(yè)旅游提供支持和指導(dǎo)，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，扶持農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)的規(guī)范化。

法律保障方面，政府應(yīng)當(dāng)通過制定相應(yīng)的法律法規(guī)，為農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)規(guī)范化發(fā)展提供保障。通過土地流轉(zhuǎn)制度的創(chuàng)新、稅收制度的創(chuàng)新、合作制度的創(chuàng)新，保障當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的權(quán)益，通過對(duì)旅游產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)定、對(duì)旅游安全指標(biāo)的規(guī)定保障旅游者的權(quán)益，通過對(duì)環(huán)境生態(tài)指標(biāo)、開發(fā)強(qiáng)度指標(biāo)制定剛性規(guī)定，確保對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)。

資金支持方面，政府需要通過優(yōu)惠政策為農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展提升提供資金基礎(chǔ)。提供低息貸款，減免稅收，鼓勵(lì)企業(yè)、私人投資入股，通過多種渠道、多種方式來幫助解決開發(fā)資金不足的問題。

宣傳營(yíng)銷方面，政府需要拓寬思路，通過多樣的宣傳形式和渠道實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游品牌化營(yíng)銷，以更好地接近客源市場(chǎng)。隨著科技發(fā)展與信息全球化的趨勢(shì)，網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代信息技術(shù)成為最有效的營(yíng)銷平臺(tái)，通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、節(jié)慶營(yíng)銷、大事件營(yíng)銷相結(jié)合的方式打造特色農(nóng)業(yè)旅游品牌，將有力提升旅游知名度。

組織保障方面，政府需要利用自身優(yōu)勢(shì)與資源，建立相關(guān)協(xié)會(huì)與組織，統(tǒng)一管理農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)，促進(jìn)行業(yè)交流與共同發(fā)展。政府內(nèi)部可建立相關(guān)機(jī)構(gòu)，統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的發(fā)展，整合農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間的資源，解決二者之間的矛盾。在農(nóng)村地區(qū)，基于農(nóng)業(yè)合作社的基礎(chǔ)，可以建立農(nóng)業(yè)合作社聯(lián)盟，通過合作社的再聯(lián)合，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)拓展和規(guī)范化操作。

人才培養(yǎng)方面，政府應(yīng)當(dāng)對(duì)外引進(jìn)優(yōu)秀的專業(yè)人才，對(duì)內(nèi)進(jìn)行建立培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)新型農(nóng)民，提升農(nóng)民素養(yǎng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游領(lǐng)域內(nèi)的農(nóng)民職業(yè)化。通過培訓(xùn)教育，培育具有市場(chǎng)眼光、專業(yè)旅游管理知識(shí)的農(nóng)民，鼓勵(lì)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)。

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篇9

休閑農(nóng)業(yè)，是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。也是充分利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游來服務(wù)城市游客的新型休閑模式。

一、唐山市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

唐山市各級(jí)政府正逐步探索將唐山的優(yōu)勢(shì)資源與農(nóng)業(yè)活動(dòng)相結(jié)合，突出特色，打造品牌，努力實(shí)現(xiàn)河北省休閑農(nóng)業(yè)的行業(yè)領(lǐng)先水平。目前，在唐山市周邊縣區(qū)，一些以休閑旅游和度假為賣點(diǎn)的旅游區(qū)已初步具備休閑農(nóng)業(yè)的雛形，如南部沿海地區(qū)以樂亭縣為主，在京唐港開發(fā)了淺水灣、翔云灣海濱旅游區(qū)，在大清河開發(fā)了“三島”旅游區(qū)，各具特色，集海上觀光、垂釣娛樂、消夏避暑、品嘗海鮮于一體。北部山區(qū)的遷西縣依托豐富的旅游資源和“潘、大”水庫的漁業(yè)資源，積極發(fā)展休閑漁業(yè)，以游覽、垂釣、餐飲為主，發(fā)展各種游艇、快艇、休閑漁船150多艘，每年接納游客10多萬人，收入2000多萬元。其次，市區(qū)內(nèi)各類觀光農(nóng)業(yè)類企業(yè)不斷興起，達(dá)到558家，其中規(guī)模農(nóng)莊27家，2012年共接待游客320萬人次，產(chǎn)業(yè)收入達(dá)到2.8億元，實(shí)現(xiàn)利稅近億元，為農(nóng)民增收1.3億元。

二、唐山市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題

唐山市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從無到有，由小到大，在推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中起到了積極作用，其發(fā)展前景可觀，但目前仍存在一些不容忽視的問題：

1.發(fā)展布局不盡合理，缺乏規(guī)模優(yōu)勢(shì)；2.檔次較低，設(shè)施簡(jiǎn)陋、服務(wù)水平較低，缺乏吸引消費(fèi)者的亮點(diǎn)；3.管理經(jīng)營(yíng)素質(zhì)偏低；4.休閑活動(dòng)缺乏文化內(nèi)涵，形式相對(duì)單一；5.專業(yè)化程度不高，行業(yè)分工不明確；6.科技含量不高，創(chuàng)新力度不夠；7.休閑農(nóng)業(yè)與城市休閑存在斷層，缺乏客源和價(jià)值鏈的有效流動(dòng)；8.跨區(qū)域合作不充分，外部資源利用不夠。

三、唐山休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展思路及途徑

（一）從政府管理角度

1.統(tǒng)一發(fā)展規(guī)劃，促進(jìn)協(xié)調(diào)發(fā)展。針對(duì)唐山市休閑農(nóng)業(yè)大部分還只限于淺層次開發(fā)，規(guī)模小、檔次低、經(jīng)營(yíng)粗放、文化內(nèi)涵弱化等薄弱環(huán)節(jié)，制定和完善城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的整體發(fā)展規(guī)劃。通過規(guī)劃有序推進(jìn)，使唐山市休閑農(nóng)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、多極化、特色化的發(fā)展模式邁進(jìn)。

2.全面實(shí)施帶薪休假制度，在不改變法定節(jié)假日數(shù)量的前提下，對(duì)固定節(jié)假日的休假時(shí)間進(jìn)行制度創(chuàng)新。

3.加大扶植力度，適當(dāng)在稅收等方面的政策引導(dǎo)，鼓勵(lì)投資，使其盡快形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。

4.完善監(jiān)督體制，制定相關(guān)行業(yè)準(zhǔn)則，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，保證行業(yè)的健康有序發(fā)展。

5.將休閑農(nóng)業(yè)打造成低碳經(jīng)濟(jì)示范產(chǎn)業(yè)，著力建設(shè)好旅游觀光帶和休閑觀光園區(qū)建設(shè)，尤其要下力搞好休閑農(nóng)場(chǎng)建設(shè)，力爭(zhēng)每個(gè)縣市區(qū)要打造多個(gè)旅游休閑農(nóng)區(qū)，為豐富休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)提供強(qiáng)力支撐。

（二）從行業(yè)發(fā)展角度

1.加強(qiáng)區(qū)域聯(lián)合，打造優(yōu)勢(shì)品牌。一個(gè)休閑產(chǎn)業(yè)的資源價(jià)值的高低除了本身的資源特色外，還取決于它能否在一個(gè)更大的范圍內(nèi)形成點(diǎn)線面統(tǒng)一的聯(lián)合區(qū)域，把大多數(shù)分散的相鄰農(nóng)場(chǎng)聯(lián)系起來形成一條休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，使游客能享受風(fēng)格各異、特色鮮明的景觀。

2.完善社會(huì)條件支持系統(tǒng)的配套工作。休閑農(nóng)業(yè)是一個(gè)相互配套、相互融合的系統(tǒng)工程，單靠某一方面的快速發(fā)展是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須依靠整個(gè)社會(huì)系統(tǒng)的支持配合，為其持續(xù)健康發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。

3.加強(qiáng)人才培養(yǎng)，強(qiáng)化休閑農(nóng)業(yè)人才支撐。建立有唐山特色的旅游休閑農(nóng)業(yè)職業(yè)培養(yǎng)體系，鼓勵(lì)高校、職業(yè)技術(shù)學(xué)校開辦相關(guān)專業(yè)，或增設(shè)關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)的實(shí)用化課程，重點(diǎn)招收本地農(nóng)村高中畢業(yè)生，并研究制定畢業(yè)生回鄉(xiāng)從事休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)的扶持政策。

對(duì)全市休閑農(nóng)業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，提高他們的職業(yè)素質(zhì)、經(jīng)營(yíng)能力和服務(wù)水平。

（三）從休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的角度

1.做好個(gè)和特色產(chǎn)品、休閑產(chǎn)品開發(fā)工作。一是不同消費(fèi)時(shí)段的產(chǎn)品開發(fā)；二是不同消費(fèi)檔次的產(chǎn)品開發(fā)；三是不同消費(fèi)內(nèi)容的產(chǎn)品開發(fā)。如開發(fā)與休閑相關(guān)的以家庭度假、保健減壓、科技教育、歷史文化等不同主題的休閑服務(wù)產(chǎn)品系列。

唐山旅游資源很豐富，不僅擁有良好的自然景觀資源，還擁有深厚的五千年歷史文化這個(gè)最富吸引力的賣點(diǎn)，因此要注重借助自然與文化的融合，在發(fā)展自然景觀資源旅游的同時(shí)，挖掘其應(yīng)有的歷史文化內(nèi)涵。

2.努力提高休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)及產(chǎn)品的知名度與口碑。宣傳賣點(diǎn)是休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)和產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)之一，可根據(jù)需要設(shè)置公共關(guān)系部門或廣告部門，配備業(yè)務(wù)熟練精明強(qiáng)干的人員從事宣傳工作。利用如報(bào)紙、電視和網(wǎng)絡(luò)等傳統(tǒng)和現(xiàn)代的新聞媒體，結(jié)合事件，策劃特色節(jié)慶，舉辦主題活動(dòng)等。

3.營(yíng)造輕松舒適的生活氛圍，打造現(xiàn)代休閑消費(fèi)理念。

篇10

1.2意大利模式

意大利是世界上旅游業(yè)最發(fā)達(dá)的國家，也是最早發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的國家之一。意大利的農(nóng)業(yè)旅游是旅游業(yè)中的主力軍，稱作“綠色假期”[3]。意大利的休閑農(nóng)業(yè)是將優(yōu)美的自然環(huán)境與新型生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，提供休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件，再將多姿多彩的意大利民風(fēng)民俗以及其他特色社會(huì)文化融合到休閑農(nóng)業(yè)中，使其成為一個(gè)真正的綜合性體驗(yàn)活動(dòng)，對(duì)意大利的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展具有重要意義。“崇尚綠色，注重提高生活質(zhì)量”，“綠色假期”成為意大利人的新追求，意大利休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式從管理到運(yùn)作都非常到位，管理者們善于利用農(nóng)村特有的豐富自然資源，滿足現(xiàn)代人對(duì)于綠色休閑生活的各種追求。

1.3美國模式

20世紀(jì)80年代以后，農(nóng)業(yè)旅游成為美國政府發(fā)展振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的重要手段和重點(diǎn)開發(fā)目標(biāo)之一[7]。美國的休閑農(nóng)業(yè)主要形式是度假農(nóng)莊及觀光牧場(chǎng)。有研究數(shù)據(jù)表明，美國近2/3的成年人在過去的3年中到美國農(nóng)村地區(qū)旅游過，并且有90%的人是以休閑為目的。美國人比較傾向的休閑農(nóng)業(yè)類型主要有3種，即鄉(xiāng)村自然生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)旅游以及以休閑和體驗(yàn)或者教育為目的的農(nóng)業(yè)休閑旅游。家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)村合作社是美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要形式，是美國休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。美國城市郊區(qū)化是休閑觀光農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵，決定了休閑農(nóng)業(yè)必將成為城鄉(xiāng)交流、互動(dòng)的紐帶。

1.4臺(tái)灣模式

中國臺(tái)灣的休閑農(nóng)業(yè)種類繁多，各種形式的休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展水平、成熟程度以及政府扶持措施等方面都有差異。臺(tái)灣的休閑農(nóng)業(yè)有一個(gè)共同特點(diǎn)，都是特別熱愛鄉(xiāng)村田園生活，并不是以營(yíng)利為目的，特別注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，將自己的創(chuàng)意和情感不斷地融入建設(shè)與經(jīng)營(yíng)中，彰顯個(gè)性和追求[8]。在30多年的發(fā)展過程中，發(fā)展以鄉(xiāng)村體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)為核心的經(jīng)營(yíng)模式，堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)與生產(chǎn)并重，采用豐富多彩的營(yíng)銷策略，呈現(xiàn)出獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)管理模式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，臺(tái)灣大概有1102家休閑農(nóng)莊，平均每年的游客人數(shù)為4.5萬余人/每個(gè)農(nóng)莊，休閑農(nóng)業(yè)的年總收益可達(dá)40多億新臺(tái)幣。由此可見，休閑農(nóng)業(yè)已成為臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)[9]。

1.5中國大陸模式

中國大陸休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展背景與中國臺(tái)灣不同，具有更大的主動(dòng)性，主要集中在經(jīng)濟(jì)活躍、城市發(fā)展較快的北京、上海和廣州等大城市的郊區(qū)。中國大陸幅員遼闊，不同地區(qū)的自然環(huán)境迥然不同，民族眾多，而每個(gè)民族的民風(fēng)民俗也大不相同，自然和人文環(huán)境具有各種特色，因此，造就了種類繁多、奇異特色的休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。每年上海市大約有200多萬人次涌向郊區(qū)體驗(yàn)休閑農(nóng)業(yè)[10]。新農(nóng)村是中國大陸建設(shè)的亮點(diǎn)，以新農(nóng)村建設(shè)為基礎(chǔ)和起點(diǎn)，發(fā)展起來的新農(nóng)村建設(shè)型休閑農(nóng)業(yè)，是具有大陸特色的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)資料顯示，目前中國有1萬余個(gè)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，150余萬個(gè)農(nóng)家樂，實(shí)現(xiàn)收益3000多億元[5]。

2國內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

2.1政府強(qiáng)有力的支持

美國、韓國、日本、中國等國家休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是在政府的宏觀調(diào)控的管理下，相關(guān)國家和地區(qū)都將休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游作為一個(gè)專門的產(chǎn)業(yè)來管理，成立了服務(wù)組織和管理機(jī)構(gòu)，政府部門在這些組織機(jī)構(gòu)中發(fā)揮著及其重要的作用[11]。尤其是在歐美等一些國家，政府將休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展與農(nóng)業(yè)農(nóng)村區(qū)域的全面發(fā)展緊密結(jié)合，出臺(tái)了一系列行而有效的政策措施，極大地促進(jìn)了該地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。美國的縣、州、聯(lián)邦的各級(jí)政府都對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供有針對(duì)性的扶持政策，美國農(nóng)業(yè)部甚至還設(shè)有多項(xiàng)基金提供給合適項(xiàng)目的村莊和個(gè)人申請(qǐng)，政府對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的資助力度也很大。

2.2行業(yè)協(xié)會(huì)、非政府組織的推動(dòng)作用

國外很多國家很早就非常重視加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)、組織建設(shè)和行業(yè)自律，積極發(fā)展和培育鄉(xiāng)村旅游行業(yè)協(xié)會(huì)[12]。如法國農(nóng)會(huì)、愛爾蘭的農(nóng)舍度假協(xié)會(huì)以及羅馬尼亞鄉(xiāng)村生態(tài)和文化旅游協(xié)會(huì)訂立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來提高休閑產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。中國直到2004年才成立全國第1家觀光休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的行業(yè)協(xié)會(huì) ——北京觀光休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)無論從自身建設(shè)還是政府的扶持與管理都取得了較大發(fā)展。

2.3培育產(chǎn)品的多元化、特色化，注重文化內(nèi)涵

根據(jù)國外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展成功經(jīng)驗(yàn)可知具有特色化、品牌化的旅游產(chǎn)品才能吸引更多的顧客，國外許多國家以及中國臺(tái)灣，包括國內(nèi)一些區(qū)域性休閑農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)都非常重視產(chǎn)品的多元化、特色化、教育與民俗等文化與自然生態(tài)的融合，因地制宜的設(shè)立旅游項(xiàng)目，宣傳當(dāng)?shù)孛袼孜幕Ｅ_(tái)灣很多休閑農(nóng)莊從名字就能知道農(nóng)莊的特色，主題非常鮮明，如“花開了農(nóng)場(chǎng)”種植了大量珍貴的奇花異草與樹木，農(nóng)莊保持持續(xù)繽紛創(chuàng)意，讓游客能夠深度體驗(yàn)農(nóng)村樂趣，不定期的舉辦農(nóng)業(yè)有關(guān)的教育活動(dòng)、比賽[13]。

2.4采用適宜的供給模式

國外休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的健康持續(xù)發(fā)展主要采用了“農(nóng)戶+協(xié)會(huì)+政府”的模式，而不是單一的農(nóng)戶供給模式。農(nóng)戶是休閑農(nóng)業(yè)供給的主體，企業(yè)和各種組織開始加入到休閑農(nóng)業(yè)供給的主體行列中，積極推動(dòng)著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。中國成都是“中國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)源地”，多年的發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成了“政府主導(dǎo)，部門聯(lián)動(dòng);基地生產(chǎn)，企業(yè)經(jīng)營(yíng);社會(huì)參與，市場(chǎng)帶動(dòng)”的各方參與模式，三圣鄉(xiāng)“五朵金花”是其中的典型代表。

3海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題分析

作為中國唯一的熱帶島嶼省份，雖然海南島氣候條件優(yōu)越，資源豐富，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展也初具雛形，但就整體而言，海南的休閑農(nóng)業(yè)尚處于起步階段，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，管理欠佳，檔次不高，沒有鮮明的海南特色，主要存在以下幾方面的問題。

3.1缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和有效管理

海南的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起步慢，依舊處于自發(fā)狀態(tài)，很多項(xiàng)目從立項(xiàng)初期就未進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的和有效性的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，另外，還有一些項(xiàng)目雖然開展較快，但是規(guī)模很小，休閑農(nóng)業(yè)分布散，無度開發(fā)利用現(xiàn)象突出，資源浪費(fèi)嚴(yán)重。很多地方政府也沒有出臺(tái)明確的管理政策，放任當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民和企業(yè)進(jìn)行圈地運(yùn)動(dòng)，整個(gè)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展缺乏有效的引導(dǎo)和管理。

3.2檔次不高，特色不突出

海南雖然是旅游大省，但是休閑觀光農(nóng)業(yè)都是在原有的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上自發(fā)形成的，大多數(shù)為采摘園、觀光園和農(nóng)家樂的形式，創(chuàng)新不足，文化底蘊(yùn)低，服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，檔次也不夠高，無法和其他地區(qū)休閑農(nóng)莊媲美。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展本身缺乏合理的規(guī)劃和管理，導(dǎo)致海南多民族、多風(fēng)俗的特色文化沒有得到有效地開發(fā)利用，使得海南整個(gè)休閑農(nóng)業(yè)不具備海南個(gè)性，缺乏活力和競(jìng)爭(zhēng)力，嚴(yán)重制約了海南特色品牌的打造[14]。

3.3發(fā)展模式單一，規(guī)模小

發(fā)展模式的進(jìn)步是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，海南休閑農(nóng)業(yè)依舊處于單一的農(nóng)民或企業(yè)供給模式，規(guī)模較小，活動(dòng)單一，沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系，缺乏政府、企業(yè)以及其他組織的協(xié)同運(yùn)作，無法實(shí)現(xiàn)社會(huì)各界的資源共享，不能突出海南作為國際旅游島的魄力，發(fā)展模式的陳舊阻礙了海南休閑農(nóng)業(yè)參與國內(nèi)外的交流與學(xué)習(xí)，使得海南休閑目前還處于自給自足的滯后階段。

4國內(nèi)外成功模式和經(jīng)驗(yàn)

對(duì)海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)放在國際旅游島建設(shè)的大背景下進(jìn)行明確定位，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，重點(diǎn)突破，不能只停留在目前的發(fā)展模式上，需要學(xué)習(xí)和借鑒國內(nèi)外一些地區(qū)成功發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和特色模式，以此發(fā)展具有海南特色的生態(tài)海島休閑農(nóng)業(yè)模式。

4.1充分發(fā)揮政府的作用

目前，海南的休閑農(nóng)業(yè)缺乏系統(tǒng)規(guī)劃和科學(xué)管理，其主要的原因是相關(guān)政府部門和經(jīng)營(yíng)者對(duì)科學(xué)、系統(tǒng)規(guī)劃的認(rèn)識(shí)不夠，既不進(jìn)行勘察，也不論證，資金支持力度也不夠。海南休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)該充分體現(xiàn)政府的意志，發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，加大對(duì)其支持力度。首先，海南省政府可以明確規(guī)定海南全省的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方向和規(guī)劃、土地的使用、管理體制等[15]，而且加大對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的專項(xiàng)資金支持，針對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)設(shè)置專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，并集中在風(fēng)險(xiǎn)大、回收期長(zhǎng)的項(xiàng)目，同時(shí)在政府層面拓寬融資渠道、創(chuàng)新投資策略、優(yōu)化投資環(huán)境。政府應(yīng)該發(fā)揮其主導(dǎo)作用，積極與企業(yè)、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民緊密聯(lián)系，形成多元化的共同發(fā)展模式，擴(kuò)大休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模。

4.2建立健全的政策法規(guī)

國內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展離不開完善的法律體系，如德國1919年制定的《市民農(nóng)園法》、1992年臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)制訂的《休閑農(nóng)業(yè)區(qū)設(shè)置管理辦法》等。同樣，海南的休閑農(nóng)業(yè)要健康有序發(fā)展離不開一個(gè)健全的政策與法律保障體系[16-17]。海南作為經(jīng)濟(jì)特區(qū)，很多政策法規(guī)的制定都有優(yōu)惠，相關(guān)政府部門應(yīng)該針對(duì)休閑農(nóng)業(yè)管理制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和制度，從休閑農(nóng)業(yè)的注冊(cè)登記、總體產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和運(yùn)行到市場(chǎng)監(jiān)管、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、治安管理等都有法律依據(jù)，有章可循，進(jìn)而規(guī)范和完善休閑農(nóng)業(yè)的稅收、貸款、用地、工商、衛(wèi)生、食品等相關(guān)政策。政府部門制定農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)、建筑、環(huán)保、安全等相關(guān)法律、法規(guī)或規(guī)劃，引導(dǎo)、監(jiān)督和促進(jìn)海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

4.3合理利用資源，發(fā)揮地區(qū)文化內(nèi)涵

篇11

我們認(rèn)為，農(nóng)業(yè)的靈魂是品質(zhì)而不是產(chǎn)量和規(guī)模。因此，排除污染、恢復(fù)生態(tài)環(huán)境、保護(hù)性開發(fā)并讓我們產(chǎn)品的消費(fèi)客戶完全信賴，是我們要最先去做、也是必須做到的第一步。

環(huán)境污染問題，食品安全問題、社會(huì)誠信體系崩潰的現(xiàn)實(shí)等等，成就了我們推行品質(zhì)化生產(chǎn)銷售的大勢(shì)。也就是說，這可能是目前唯一的賣方市場(chǎng)，只要我們有了品質(zhì)，就不愁沒有客戶。同時(shí)，特產(chǎn)與特供更開始成為人們思考的焦點(diǎn)，2008年的國際奧運(yùn)會(huì)及2010年的上海世博會(huì)，食品的特供給了大家一個(gè)很好的提醒，有能力追求高品質(zhì)生活的人，開始尋求自救，這已經(jīng)形成一股很強(qiáng)勁的需求市場(chǎng)，一定程度上可以這樣說，我們就是這股自救群體的先驅(qū)者。

二條出路，擴(kuò)展生存空間

整合行業(yè)資源，打造行業(yè)生態(tài)鏈延伸產(chǎn)業(yè)邊界，拓寬價(jià)值贏收點(diǎn)農(nóng)業(yè)的出路是“整合行業(yè)資源”與“延伸產(chǎn)業(yè)邊界”，我們把這些措施歸納為打造“行業(yè)生態(tài)鏈”(不一樣的商業(yè)模式)，即在農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售等全程中建立良好的客戶關(guān)系，也叫利益共同體。

“延伸產(chǎn)業(yè)邊界”，這個(gè)很容易讓我們理解，例如，采摘，垂釣，無不都是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)鏈的邊界延伸，但如何更深層次的延伸，就需要我們豐富自我創(chuàng)意性思維。曾經(jīng)給一個(gè)休閑農(nóng)莊設(shè)計(jì)了一個(gè)“八卦陣葡萄園”，在葡萄生產(chǎn)及采摘體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，又增加了一項(xiàng)“有獎(jiǎng)破陣”的門票收益點(diǎn)并豐富了休閑娛樂的趣味性，更大程度的延長(zhǎng)了客戶滯留的時(shí)間。

三大要素包攬鄉(xiāng)村資源

鄉(xiāng)村民俗大舞臺(tái)

即地方特色民俗文化整合，包括詩畫沙龍、評(píng)書、民間手工藝、青少年生態(tài)教育實(shí)踐等；

生態(tài)農(nóng)業(yè)博物觀

即地方特色產(chǎn)業(yè)的集群，也是我們渴望的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，它等于是“永不落幕的農(nóng)與莊的品牌展館”；

自然景觀嘉年華

即“人文切入手法+自然環(huán)境”――不是刻意的修飾和表面的鑲嵌，而是在最大限度的保護(hù)生態(tài)與自然親和的前提下，把我們想表現(xiàn)的設(shè)計(jì)巧妙地融入自然。

四項(xiàng)方針提升軟實(shí)力

融文化

休閑農(nóng)莊項(xiàng)目目前門檻很低，不象歐洲那么成熟，它注定有個(gè)生命周期問題，或者發(fā)熱發(fā)酵階段，目前是餐飲消費(fèi)服務(wù)階段，未來一定是做文化特色的文化消費(fèi)為主。

我們把休閑農(nóng)業(yè)定位為“休閑人的休閑生意”即：尋找富有情趣的投資人，共享休閑文化的歸宿感!休閑農(nóng)業(yè)的終極目標(biāo)就是一種文化歸屬，農(nóng)耕、農(nóng)作、涉農(nóng)消費(fèi)既是一種高品質(zhì)的生活體驗(yàn)和享受，更是一種最本質(zhì)的農(nóng)業(yè)休閑藝術(shù)。

休閑農(nóng)業(yè)的使命就是讓更多人了解栽培文化是項(xiàng)目的教育文化功能，這也是我們休閑農(nóng)業(yè)的核心價(jià)值所在。

塑品牌

有品牌的營(yíng)銷和沒有品牌的營(yíng)銷，效益暫時(shí)可能沒有太大區(qū)別，但效果且截然不同。我們常常說到的“不看效率只看效果”，可能在品牌營(yíng)銷方面，就更容易區(qū)別效益與效果的價(jià)值了。

想要做好品牌營(yíng)銷，我們必須給自己的大腦裝上“品牌管理”的系統(tǒng)，也就是我們常說的“知識(shí)結(jié)構(gòu)”，不同的知識(shí)結(jié)構(gòu)完成它固有的社會(huì)與生命的使命，這就是價(jià)值、更是一種光榮，甚至就是一種行業(yè)資源富積的手段，品牌即成為容納這些資源和價(jià)值的無限巨大的口袋，否則，等于猴子搬包谷，搬一個(gè)丟一個(gè)，永遠(yuǎn)只有一個(gè)。“知識(shí)結(jié)構(gòu)”就等同我們現(xiàn)在使用的電腦，是離不開系統(tǒng)的，不同的內(nèi)部系統(tǒng)決定了電腦的不同功能和價(jià)值。

品牌的終極目標(biāo)是歸宿感!成功地塑造處一個(gè)品牌，需要我們完成一個(gè)相對(duì)漫長(zhǎng)的心路體驗(yàn)的過程，首先要求我們高度重視客戶的利益，真誠服務(wù)客戶需求，用心、從正萬事順，說的就是這個(gè)道理。經(jīng)營(yíng)人心，銷售人品，只要我們至始至終堅(jiān)守這樣的經(jīng)營(yíng)理念，就一定會(huì)有好結(jié)果。

休閑農(nóng)業(yè)的品牌理念無外乎就是“誠信、低碳、環(huán)保、生態(tài)”，它要求我們從解決社會(huì)焦點(diǎn)問題而切入，并認(rèn)真做實(shí)，才可能突破行業(yè)瓶頸、贏得我們需要的成長(zhǎng)空間。

我們常說，一流的企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)、做品牌、做模式，重點(diǎn)就是做好軟實(shí)力，最后，由品牌來整合和提煉。

另外，由于休閑農(nóng)業(yè)在全國的同質(zhì)化程度越來越高，同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)正快速加劇，差異化、可操作性、可持續(xù)性、可復(fù)制性等等規(guī)劃，都需要我們塑造品牌的主線來考慮。社會(huì)經(jīng)濟(jì)從物本經(jīng)濟(jì)時(shí)代過度到資本經(jīng)濟(jì)時(shí)代，眼前的信息時(shí)代，資源的廣泛共享已經(jīng)正式宣告智本經(jīng)濟(jì)(知識(shí)經(jīng)濟(jì))的時(shí)代已經(jīng)來臨，這也是塑造品牌為什么越來越具有重要意義的原因?！　败泴?shí)力”的積累已經(jīng)成為我們成就一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)最核心的競(jìng)爭(zhēng)力，這已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。

做平臺(tái)

休閑農(nóng)業(yè)可以說是鄉(xiāng)村人才成長(zhǎng)的平臺(tái)、投資放大的平臺(tái)、品牌展示的平臺(tái)；

休閑農(nóng)業(yè)是為滿足人們精神和文化體驗(yàn)需求而服務(wù)的，是環(huán)境文化在人們心中普及的必然結(jié)果，對(duì)提升國民的審美能力和環(huán)保意識(shí)起到了媒體同等重要和不可替代的作用?！　靶蓍e農(nóng)業(yè)”注定是“農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)”與“城鄉(xiāng)要素”整合的平臺(tái)，還是一種“展示與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”的平臺(tái)，它強(qiáng)調(diào)客戶的“文化體驗(yàn)”和“參與感”，對(duì)提升農(nóng)業(yè)的文化和影響力有重大的“社會(huì)功能”。終端客戶多樣化的需求及食品的可替代性特征以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與銷售高度集中的壓力，促使我們自覺走上行業(yè)資源整合的軌道上來。另外，沒有哪一個(gè)個(gè)體可以完成的客戶多樣化的需求，這就注定我們要廣泛地與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有一種相對(duì)緊密的合作。

休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的項(xiàng)目及其功能定位注定都具備了一定的社會(huì)，它抓的是眼球，探索的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級(jí)的“商業(yè)模式”。如果我們?nèi)匀槐е∞r(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)，那注定我們走不遠(yuǎn)。

認(rèn)識(shí)休閑農(nóng)業(yè)的這種角色定位很重要。休閑農(nóng)業(yè)本身就是農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)產(chǎn)品，它取材于良好生態(tài)環(huán)境與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，目的是“把客戶請(qǐng)進(jìn)來”，把我們的優(yōu)勢(shì)(產(chǎn)品及服務(wù))通過體驗(yàn)消費(fèi)的形式而塑造出良好的口碑并傳播開去。它的社會(huì)功能及存在的價(jià)值就是示范和帶動(dòng)地方農(nóng)業(yè)整體水平有一個(gè)程度的提升，如果我們忽略了這個(gè)以生俱有的使命，那么等待我們的就一定是艱難和困苦。

做接口

我們的全部努力無非就是“對(duì)稱城鄉(xiāng)要素”。但是，如果我們把土地或項(xiàng)目或其它所有的鄉(xiāng)村要素(資源)稱為插座的話，那么，我們需要的人才、資金、渠道、客戶這類城市消費(fèi)或投資等資源，就等于是插頭，如果我們沒有做好插座，或者說我們沒有插孔或接通電源，那么插頭是看不到我

們價(jià)值的。

這里所說的接口也是一種平臺(tái)，是團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)、股份結(jié)構(gòu)與獨(dú)特的商業(yè)模式等所有“軟實(shí)力”的綜合，也是我們品牌的核心價(jià)值所在。這個(gè)接口問題就是解決我們資金問題、人才問題的關(guān)鍵問題。

五大措施――搶占行業(yè)的品牌制高點(diǎn)

誠信機(jī)制

資格是什么?簡(jiǎn)單地說，資格就是我們的產(chǎn)品與服務(wù)被客戶信賴的程度，即信譽(yù)度。這才是一種真正意義上的可持續(xù)卓越發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，也就是我們一再強(qiáng)調(diào)的誠信體系的建設(shè)，例如，產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。曾經(jīng)有人問我，他們是生產(chǎn)有機(jī)食品的，可產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，自己消化不了，賣又賣不出去，只好送人甚至由其亂掉。問我如何銷售有機(jī)食品的還不止一家，問題出在哪呢?難道不就是這個(gè)誠信體系沒有提前營(yíng)銷或者還沒有得到客戶的認(rèn)同嗎?

誠信是本、更是一種資格!我們平常積極爭(zhēng)取的認(rèn)證或評(píng)比，無非是用高度的誠信謀求社會(huì)更廣泛認(rèn)可的資格。

高定位

思想高度決定行為的價(jià)值。世界很大很大，而我們的心且很小很小，或者說，世界很小很小，而我們的心且很大很大，我們用第一句話來安慰那些還沒有成功的人，也可以用第二句話來安慰失敗了的人。從這里我們可以感悟到，心太大或心太小，都是風(fēng)險(xiǎn)，唯有適合才是硬道理。

關(guān)于區(qū)域品牌的定位，我們可以把休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目放到城市品牌建設(shè)的大環(huán)境中來定位，把我們開創(chuàng)的項(xiàng)目作為城市亮麗的名片來塑造，包括我們開始說到的，把行業(yè)問題作為己務(wù)，勇敢地對(duì)自己說：“這都是我的錯(cuò)”!這無疑是提高我們行業(yè)視野及認(rèn)識(shí)高度的基礎(chǔ)，從而使我們獲得操作運(yùn)營(yíng)水平的提高；另外，全國品牌就需要我們休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展放到全國農(nóng)業(yè)的大環(huán)境中去定位。

如今，國際品牌已經(jīng)開始滲透到鄉(xiāng)村化了(例如服裝、快餐、電器等行業(yè))，由不得我們不思考和好好把控我們的品牌定位；不思進(jìn)取就等于是拱手讓路，我們隨時(shí)都有可能被超越、被淘汰的危機(jī)和風(fēng)險(xiǎn)。

寬布局

鐵路工業(yè)停止了增長(zhǎng)并非因?yàn)檗D(zhuǎn)運(yùn)乘客和貨物的需求下降，而是鐵路不能滿足轉(zhuǎn)運(yùn)乘客和貨物的需求，結(jié)果被其它運(yùn)輸工具便取而代之來滿足轉(zhuǎn)運(yùn)乘客和貨物的需求。鐵路的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為自己是在“鐵路”產(chǎn)業(yè)而非“運(yùn)輸”產(chǎn)業(yè)，這使得他們無法創(chuàng)意性地隨著快速變化的時(shí)代而變化。

因此，我們生產(chǎn)的不再只是糧食、蔬菜和水果，而是健康的食品。把我們的“產(chǎn)品營(yíng)銷”當(dāng)作“采購客戶”來看待(簡(jiǎn)單理解就是用產(chǎn)品采購鈔票)，或者我們可以產(chǎn)生很多新的啟發(fā)。運(yùn)用這個(gè)鐵路與運(yùn)輸定位的例證，我們可以得出了一個(gè)結(jié)論：　“一個(gè)組織必須學(xué)會(huì)思考自己是在‘購買’消費(fèi)人而不是在提品和服務(wù)，只有這樣才會(huì)使得別人‘愿意’與其交易”。

渠道切入整合鄉(xiāng)村要素

渠道端永遠(yuǎn)掌握著絕對(duì)的話語權(quán)?！　罢闲袠I(yè)資源”的重點(diǎn)是“渠道切入”。也就是說，從攻克行業(yè)最薄弱的環(huán)節(jié)例如品牌塑造和管理、渠道營(yíng)銷和客戶組織等方面人手，簡(jiǎn)單地說就是“搞活”。

目前，投入效果表現(xiàn)最好的也是“渠道切入”，即類似以銷定產(chǎn)。它就要求我們以最貼近市場(chǎng)的方式去了解客戶需求，從著力維護(hù)客戶價(jià)值來聚集消費(fèi)者，鍛煉自己對(duì)客戶的組織能力。同時(shí)強(qiáng)化信息的對(duì)稱和智能化管理，成就一個(gè)完整的信息通路，再反向匹配生產(chǎn)要素，從而降低中間成本并逐漸延伸產(chǎn)業(yè)鏈的邊界，搭建產(chǎn)銷對(duì)稱的接口及可持續(xù)發(fā)展的“行業(yè)生態(tài)鏈”，實(shí)現(xiàn)“借資源增長(zhǎng)而非自主投資的方式獲得自我的快速成長(zhǎng)及可持續(xù)發(fā)展”。

在這里說說“特色”，這是一個(gè)很容易誤導(dǎo)我們的概念，我們不是武當(dāng)、少林、娥眉，說大特色，我們沒有，但我們應(yīng)該擁有我們自己的特色，那就是我們農(nóng)莊的主題、是創(chuàng)意(新)、是拳頭產(chǎn)品。例如，從產(chǎn)品質(zhì)量的細(xì)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)人手，以產(chǎn)品的分時(shí)最佳食用期，可以重量論質(zhì)量，也可以生長(zhǎng)期論質(zhì)量(生長(zhǎng)期長(zhǎng)的產(chǎn)品對(duì)比生長(zhǎng)期短的產(chǎn)品并找出質(zhì)量或口感上的不同)，甚至可以水果生長(zhǎng)的位置即上、中、下、內(nèi)、外等不同的部位來區(qū)分產(chǎn)品的質(zhì)量，還可以喂養(yǎng)的飼料來區(qū)分質(zhì)量，早有“喝啤酒、聽音樂的牛肉在北京賣到800元一盤”。

創(chuàng)一流

一流等于是榜樣、是典范、是標(biāo)桿――這也是我們塑造品牌的最大愿望!

看一些大品牌的營(yíng)銷口號(hào)我們發(fā)現(xiàn)，有的在說“做綠色產(chǎn)業(yè)的風(fēng)向標(biāo)”，有的在說“尋找綠色力量”、“打造未來人類社會(huì)生存形態(tài)探索的焦點(diǎn)”等等。新一輪的跑馬圈地其實(shí)就是“搶占品牌的制高點(diǎn)”，爭(zhēng)做行業(yè)標(biāo)桿。大家花招百樣，無非是為了“牽動(dòng)整個(gè)社會(huì)的神經(jīng)”，特別是“牽動(dòng)媒體的神經(jīng)”(做成媒體關(guān)注的焦點(diǎn)就等于是免費(fèi)廣告――這就是品牌自動(dòng)營(yíng)銷的品牌力)，以獲得最經(jīng)濟(jì)的眼球效應(yīng)。

篇12

2 結(jié)果與分析

2.1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)行為分析

2.1.1 商業(yè)模式 （1）營(yíng)銷手段。目前，天津市休閑農(nóng)業(yè)正在不斷地依托互聯(lián)網(wǎng)建立并改進(jìn)自身的營(yíng)銷體系，增強(qiáng)對(duì)銷售渠道的控制。但是可以看出傳統(tǒng)媒體營(yíng)銷仍占據(jù)較大的比例，有22家采取了該方式;與之不相上下的是自由網(wǎng)站營(yíng)銷，占據(jù)了21家;依托旅行社營(yíng)銷的有12家，實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)業(yè)+旅游”的結(jié)合，同時(shí)也依托旅行社擴(kuò)大了客源市場(chǎng);僅有10家采用微信微博營(yíng)銷，但隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的深入，會(huì)有越來越多的自媒體介入該領(lǐng)域。

（2）電商合作。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)席卷全球，大部分企業(yè)均通過自建或者第三方的電子商務(wù)平臺(tái)直接面向消費(fèi)者提品和服務(wù)，互聯(lián)網(wǎng)+休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為趨勢(shì)。目前調(diào)研企業(yè)中自建電子商務(wù)平臺(tái)的有14家，9家委托第三方電子商務(wù)平臺(tái)，7家未與電商平臺(tái)合作，2家未提供答案。

（3）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化器。依托天津市休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)所搭建的溝通平臺(tái)，在對(duì)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行走訪調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)已成立或者準(zhǔn)備成立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心作為孵化器（齊心莊園、牛頓莊園），邀請(qǐng)不同行業(yè)的新型經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)駐，提高創(chuàng)業(yè)知識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力，增長(zhǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，助力鄉(xiāng)村振興。

2.1.2 產(chǎn)業(yè)技術(shù)    （1）主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品。目前，休閑農(nóng)莊主要的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品是傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品、餐飲住宿和采摘垂釣，同質(zhì)性較強(qiáng)，而這僅是初級(jí)的產(chǎn)品開發(fā)，尚未凸顯出附加值;而開展運(yùn)動(dòng)健身娛樂項(xiàng)目的有12家，相對(duì)較少。

（2）產(chǎn)業(yè)鏈延伸。從調(diào)研數(shù)據(jù)可以看出：大多數(shù)企業(yè)僅停留在初級(jí)生產(chǎn)階段，沒有建立自己的產(chǎn)業(yè)鏈體系，16家企業(yè)尚未涉及任何形式的加工，主要出售初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品;其余16家企業(yè)僅涉及到初步加工，尚未有精深加工。這也說明了沒有精深加工的產(chǎn)品做支撐，無法滿足游客求精、求新的需求，注定了目前休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的盈利困境。

（3）研發(fā)、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者要生產(chǎn)出高附加值的名優(yōu)特新產(chǎn)品，就必須以現(xiàn)代高新科技為支撐。據(jù)調(diào)查，目前的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)大都選擇與相關(guān)的科研院所進(jìn)行技術(shù)合作來提升科技競(jìng)爭(zhēng)力。目前自有研發(fā)團(tuán)隊(duì)的12家，自有營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的21家，外包研發(fā)及營(yíng)銷2家，無研發(fā)及營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的3家?？梢钥闯?，大部分企業(yè)研發(fā)實(shí)力還是相對(duì)較弱，目前一般采用技術(shù)員指導(dǎo)模式;相對(duì)而言營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的比例較高，營(yíng)銷意識(shí)已基本建立。

2.1.3 創(chuàng)意設(shè)計(jì)    （1）節(jié)慶活動(dòng)舉辦情況。周期性舉辦節(jié)慶活動(dòng)可以給企業(yè)聚集大量人氣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每月舉辦1次節(jié)慶活動(dòng)的有5家，每個(gè)季度舉辦1次節(jié)慶活動(dòng)的有8家，每年舉辦2～3次節(jié)慶活動(dòng)的有14家，每年舉辦1次節(jié)慶活動(dòng)的有3家，從未舉辦的1家，還有1家未提供答案?？梢钥闯?，大部分企業(yè)都將舉辦活動(dòng)作為提升自身影響力和知名度的重要途徑，大部分節(jié)慶活動(dòng)是結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期所舉辦的采摘、觀光等節(jié)慶活動(dòng)，結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)，常態(tài)化、周期性、有新意、可參與的節(jié)慶活動(dòng)仍較少。

（2）品牌建設(shè)情況。品牌是提升附加值的重要路徑，通過融入創(chuàng)意設(shè)計(jì)，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升產(chǎn)品知名度和吸引力。目前大部分企業(yè)均建立了自己的品牌，僅有5家沒有品牌，其他企業(yè)均有1～2個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，為提升附加值提供了基礎(chǔ)。但在擴(kuò)大品牌影響力、提升品牌含金量上工作力度不足，導(dǎo)致盡管有品牌，但卻無人知的情況。

（3）體驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)。目前各企業(yè)根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)狀況，設(shè)計(jì)不同的體驗(yàn)活動(dòng)，滿足消費(fèi)者休閑體驗(yàn)的需求。調(diào)查的企業(yè)中農(nóng)事體驗(yàn)類活動(dòng)最多，涉及到27家，包括垂釣采摘等;15家觀賞游覽類;13家美食品鑒類;12家科技教育類;11家親子互動(dòng)類;8家運(yùn)動(dòng)健身類;7家會(huì)展購物類;6家文化藝術(shù)類?？梢钥闯鲩_展運(yùn)動(dòng)健身類、會(huì)展購物類和文化藝術(shù)類的較少，而這三類恰是能提升園區(qū)品味，實(shí)現(xiàn)企業(yè)盈利的關(guān)鍵所在。

2.2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訴求分析

從調(diào)研企業(yè)對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訴求分析可以看出，有28家迫切需要政府進(jìn)行資金補(bǔ)貼，20家需要土地政策，20家需要培訓(xùn)等公共服務(wù)，14家需要宣傳推廣，11家需要經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，6家需要市場(chǎng)信息。

2.2.1 資金需求    幾乎所有的經(jīng)營(yíng)主體都迫切需要資金補(bǔ)貼，這也普遍反映出休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)困境。休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目前期投入大，企業(yè)對(duì)政府資金扶持需求的依賴性和迫切性較強(qiáng)，但政府的資金補(bǔ)貼只能是錦上添花，一方面政府資金有限，從天津市農(nóng)委對(duì)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的往年立項(xiàng)情況可知，企業(yè)獲得的政府扶持資金在50萬～100萬之間，對(duì)企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)狀況改善較為有限;二是政府資金的使用有著較多的限制與要求，同時(shí)審核較為嚴(yán)格，對(duì)企業(yè)而言使用資金成本較高。

2.2.2 政策需求    可以看出幾乎所有的園區(qū)和企業(yè)都面臨建設(shè)用地不足的問題，32家單位中建設(shè)用地不足的有27家，已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)與瓶頸。但休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)的開展必然涉及到相應(yīng)的休閑娛樂配套設(shè)施，需要相應(yīng)的建設(shè)用地作為活動(dòng)開展基礎(chǔ)，但建設(shè)用地政策上始終沒有突破性進(jìn)展。根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果，32家經(jīng)營(yíng)主體中，需要0.2～0.3 hm2建設(shè)用地的2家，0.3～0.6 hm2建設(shè)用地的6家，0.6 hm2以上建設(shè)用地的24家。然而很少有園區(qū)或者農(nóng)莊有建設(shè)用地指標(biāo)，大部分采取擦邊球的形式。目前在大棚房整治背景下，出于保護(hù)耕地紅線的政策因素，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)慘淡，損失慘重，因此，政府有必要出臺(tái)相關(guān)配套政策規(guī)范行業(yè)發(fā)展。

2.2.3 公共服務(wù)需求    盡管被調(diào)查者對(duì)培訓(xùn)的需求比較迫切，但在實(shí)際上，政府提供的培訓(xùn)服務(wù)卻并沒有完全達(dá)到預(yù)期效果。2014—2017年，天津市休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)組織專家團(tuán)隊(duì)多次舉辦休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)，希望幫助提高企業(yè)員工素質(zhì)和管理水平，但休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)并未表現(xiàn)出積極性：一方面是由于參加培訓(xùn)并不能帶來直接的經(jīng)濟(jì)效益，另一方面是培訓(xùn)的內(nèi)容并不能滿足企業(yè)的需求。由此造成參加從業(yè)培訓(xùn)的意愿和主觀能動(dòng)性并非特別高，達(dá)不到預(yù)期培訓(xùn)效果。

2.2.4 市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)需求    由于目前的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體大部分由農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)行而來，只擅長(zhǎng)生產(chǎn)，不擅長(zhǎng)營(yíng)銷，對(duì)市場(chǎng)不了解，這也是造成休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)困難的關(guān)鍵所在，他們迫切需要在市場(chǎng)需求和市場(chǎng)營(yíng)銷上得到相關(guān)的指導(dǎo)和幫助。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者必須考慮到市場(chǎng)的需求，設(shè)身處地站在消費(fèi)者的角度思考問題，抓住消費(fèi)者的“痛點(diǎn)”，與消費(fèi)者能夠?qū)崟r(shí)交流，了解用戶的個(gè)性化需求，不斷完善產(chǎn)品。

2.2.5 信息平臺(tái)需求    隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，依托智能手機(jī)等移動(dòng)終端，為用戶提供技術(shù)、市場(chǎng)等信息服務(wù)，是信息平臺(tái)建設(shè)的出發(fā)點(diǎn)。特別是5G時(shí)代的到來，休閑農(nóng)業(yè)將面臨顛覆性挑戰(zhàn)，對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體來說，處理信息的能力，包括市場(chǎng)需求信息、生產(chǎn)信息等，直接決定其經(jīng)營(yíng)狀況。目前經(jīng)營(yíng)主體中缺乏對(duì)信息的整合能力，造成產(chǎn)品體系設(shè)計(jì)中對(duì)盈利點(diǎn)的把握不足。

2.3 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成效分析

2.3.1 效率分析    在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，越重視商業(yè)模式革新、新技術(shù)引進(jìn)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)開發(fā)的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)或者農(nóng)莊，也就是說越具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的企業(yè)家，他們?cè)趶臉I(yè)人數(shù)、輻射帶動(dòng)效應(yīng)、接待規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益上越有明顯優(yōu)勢(shì)。

從整個(gè)行業(yè)來看（表1），基于單位從業(yè)人員接待人次和單位從業(yè)人員創(chuàng)造價(jià)值兩個(gè)視角，分析2011—2015年期間天津市休閑農(nóng)業(yè)人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的效率。單位從業(yè)人員接待人次集中在250～290人次之間，一方面單位從業(yè)人員的接待能力有限，另一方面超出水平的接待能力會(huì)帶來服務(wù)水平的下降，必然會(huì)帶來游客休閑體驗(yàn)感受的下降。從單位從業(yè)人員所創(chuàng)造的價(jià)值來看，由2011年的4.94萬元，上升到2016年的9.12萬元，年平均增幅在15%以上?？梢哉f正是由于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的開展，帶來休閑體驗(yàn)活動(dòng)的增多和產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)，從而促進(jìn)效率的大幅提升。

2.3.2 市場(chǎng)分析    調(diào)研結(jié)果顯示：年接待量在1萬人次以下的有8家，1萬～3萬人次的有3家，3萬～5萬人次的有4家，5萬～10萬人次有8家，10萬人次以上的有8家，未提供答案的1家。接待5萬人次以上的企業(yè)占所有調(diào)研企業(yè)的50%，10萬人次以上的占25%。這也印證了企業(yè)家反映目前最大難點(diǎn)之一是市場(chǎng)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的認(rèn)可度不夠，接待人流量不夠，導(dǎo)致收益難以支撐正常運(yùn)營(yíng)。盡管整體上接待人次有待提升，但創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的開展可以為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新的活力，引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)管理者和經(jīng)營(yíng)者更新理念，提高經(jīng)營(yíng)管理水平，順應(yīng)大農(nóng)業(yè)時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)，讓更多的人共享休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展成果。

2.3.3 效益評(píng)估    休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本目標(biāo)是延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，追求休閑農(nóng)業(yè)效益最大化，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)區(qū)域整體效益的最大化[13]。從年利潤(rùn)數(shù)據(jù)上看，可以統(tǒng)計(jì)出：4家企業(yè)絕對(duì)虧損，年利潤(rùn)100萬元以下的5家，年利潤(rùn)100萬～500萬元之間的11家，年利潤(rùn)500萬～1 000萬元之間的是7家，年利潤(rùn)1 000萬～3 000萬元之間的1家，年利潤(rùn)3 000萬元以上的1家，還有3家未提供答案。但與之矛盾的是，與休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的座談中得知，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)盈利狀況非常不理想，所以調(diào)查問卷中的結(jié)果可能存在一定程度的隱瞞。且扣除基礎(chǔ)設(shè)施投資之后，年利潤(rùn)更為有限，由此可以看出休閑農(nóng)業(yè)盈利情況并不理想。整體而言，利潤(rùn)較為微薄，僅有25%的經(jīng)營(yíng)主體在500萬元以上，75%都處于勉強(qiáng)維持或者虧損的狀態(tài)。

從收入結(jié)構(gòu)上看，采摘和農(nóng)產(chǎn)品銷售作為收入主要來源的有28家，18家靠餐飲住宿，12家依靠娛樂項(xiàng)目，11家財(cái)政補(bǔ)貼，門票是7家。由此可以看出，目前的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)主要收入基本依賴初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，產(chǎn)品創(chuàng)新程度不高。

篇13

發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的政策建議：

加強(qiáng)部門協(xié)同，建立聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)機(jī)制。休閑農(nóng)業(yè)涉及領(lǐng)域廣泛，建議北京市農(nóng)委、市科委、市旅游局、市文委等有關(guān)部門建立協(xié)調(diào)推進(jìn)機(jī)制。通過加強(qiáng)部門合作，完善政策措施，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，培育先進(jìn)典型，規(guī)范行業(yè)管理，打造服務(wù)平臺(tái)等措施，推動(dòng)現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)健康快速發(fā)展。統(tǒng)籌科學(xué)規(guī)劃，指導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)有序建設(shè)。結(jié)合城鄉(xiāng)一體化發(fā)展需要，北京市有關(guān)部門統(tǒng)籌制定全市性的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，頂層設(shè)計(jì)，加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)。鼓勵(lì)各郊區(qū)區(qū)縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)制定區(qū)域性的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。指導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)和各類農(nóng)業(yè)合作組織在申報(bào)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目或發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)時(shí)，要配合區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃來實(shí)施。