引論：我們?yōu)槟砹?3篇對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
我們?nèi)绾慰创约核鶎W(xué)的知識(shí)？我們對(duì)知識(shí)獲得的看法如何？我們對(duì)于知識(shí)和認(rèn)知的看法是如何影響我們的學(xué)習(xí)的？這些問題就是認(rèn)識(shí)觀（epistemology）所關(guān)心和探討的問題。心理學(xué)所研究的認(rèn)識(shí)觀，簡(jiǎn)單一點(diǎn)來說，即個(gè)體對(duì)知識(shí)和知識(shí)獲得所持的看法和觀點(diǎn)。認(rèn)識(shí)觀作為個(gè)體對(duì)知識(shí)本質(zhì)和知識(shí)獲得所持有的一種觀念，不僅影響到個(gè)體在具體學(xué)習(xí)過程中對(duì)學(xué)習(xí)信息的解釋和評(píng)價(jià)、學(xué)習(xí)策略的選擇、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的目標(biāo)定向以及最終的學(xué)習(xí)結(jié)果，而且對(duì)個(gè)體的終身學(xué)習(xí)有著重要的作用。
1.1個(gè)體認(rèn)識(shí)觀（personnel epistemology）
Perry（1970）［1］認(rèn)為個(gè)體對(duì)于知識(shí)和認(rèn)知的看法不是一成不變的，而是隨著年齡及經(jīng)驗(yàn)的增長(zhǎng)沿著固定的發(fā)展階段而變化的。他提出，個(gè)體的認(rèn)識(shí)觀的發(fā)展可以分為九個(gè)階段。在這九個(gè)階段的發(fā)展過程中，個(gè)體逐漸從無條件相信權(quán)威，相信絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)（第一階段）向開始認(rèn)為自身多有的知識(shí)是有條件的，而權(quán)威所帶來的知識(shí)是絕對(duì)的（第四階段），認(rèn)為所有的知識(shí)都是有條件的和依賴于一定的情境的（第五階段）轉(zhuǎn)變。而在后四個(gè)階段中，Perry更多的是強(qiáng)調(diào)了承諾和自我同一性的發(fā)展，從在某些領(lǐng)域建立初步的承諾并體會(huì)到由此帶來的控制感（第七階段）到最后構(gòu)建完成自我同一性（第九階段）。Perry的認(rèn)識(shí)觀理論為其后的研究奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，很多心理學(xué)家做了與其相類似的研究（Knefelkamp，1999；Moore，1989，1991）。也有一些心理學(xué)家（King & Kitchener，1994；Kuhn，1991）對(duì)Perry的九階段的認(rèn)識(shí)觀發(fā)展模型提出了質(zhì)疑，并且提出了自己的知識(shí)觀發(fā)展的模型。
1.2認(rèn)識(shí)觀信念
隨著對(duì)知識(shí)觀發(fā)展階段研究的深入，更多的研究者對(duì)認(rèn)識(shí)觀的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了興趣。對(duì)知識(shí)觀的定義，結(jié)構(gòu)和測(cè)量的研究開始于Schommer（1990）［2］，他提出了認(rèn)識(shí)觀由五個(gè)相互獨(dú)立的維度構(gòu)成：結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定性、知識(shí)來源、控制和知識(shí)獲得的速度。但是根據(jù)他的量表所進(jìn)行的研究只能發(fā)現(xiàn)四個(gè)因子：知識(shí)的確定性（知識(shí)是可以確定的還是隨情境而變化的），知識(shí)的簡(jiǎn)單性（知識(shí)之間是相互獨(dú)立的還是互相聯(lián)系的），能力的先天性（能力是固定的還是可以增長(zhǎng)的）和學(xué)習(xí)的快捷性（知識(shí)的獲得是快速還是漸進(jìn)的過程）。而第五個(gè)緯度，知識(shí)的來源則沒有在相關(guān)的實(shí)驗(yàn)中顯現(xiàn)出來。根據(jù)其結(jié)構(gòu)理論，Schommer設(shè)計(jì)了一個(gè)由63個(gè)項(xiàng)目組成的認(rèn)識(shí)觀問卷，即現(xiàn)在被廣泛使用的SEQ問卷（Schommer Epistemological Questionnaire）。
2.文化差異對(duì)認(rèn)識(shí)觀的影響
2.1認(rèn)識(shí)觀的跨文化研究結(jié)果
認(rèn)識(shí)觀是個(gè)體對(duì)于知識(shí)和學(xué)習(xí)的看法。毫無疑問，正如理想、信念、世界觀等個(gè)性傾向性要受到個(gè)體所在的環(huán)境和文化的影響，個(gè)體的認(rèn)識(shí)觀也必定受到他人和所在的社會(huì)群體的影響。因此，對(duì)于認(rèn)識(shí)觀的跨文化研究一直是認(rèn)識(shí)觀研究中的重點(diǎn)，這對(duì)于探討個(gè)體認(rèn)識(shí)觀形成和轉(zhuǎn)變的影響因素有所幫助。
大多數(shù)關(guān)于認(rèn)識(shí)觀的研究都發(fā)生在西方文化背景的內(nèi)部，其研究結(jié)果也是較為一致的。如美國(guó)和英國(guó)本科學(xué)生在認(rèn)識(shí)觀各個(gè)方面都比較相似，除了美國(guó)學(xué)生對(duì)于所接觸到的知識(shí)表現(xiàn)出更多的懷疑精神之外，兩國(guó)學(xué)生在認(rèn)識(shí)觀的各個(gè)方面都沒有表現(xiàn)出顯著差異。由于英美兩國(guó)之間文化非常相近，因此此結(jié)果并不出乎意料。
而在東西方國(guó)家之間進(jìn)行的認(rèn)識(shí)觀的跨文化研究差異更大，也更有價(jià)值。Lee（1995）［3］發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)大學(xué)生與美國(guó)大學(xué)生相比，在知識(shí)的確定性、知識(shí)的簡(jiǎn)單性和知識(shí)的來源上都有顯著差異。韓國(guó)大學(xué)生比美國(guó)大學(xué)生更相信各個(gè)學(xué)科的知識(shí)是獨(dú)立的，更認(rèn)為知識(shí)的正確性是不會(huì)改變的，更相信來自權(quán)威和書本的知識(shí)。而Mori對(duì)日本學(xué)生進(jìn)行了認(rèn)識(shí)觀方面的調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)了日本學(xué)生的認(rèn)識(shí)觀的主要組成因素與Schommer所提出的認(rèn)識(shí)觀結(jié)構(gòu)是不同的。而Chan（2002）［4］使用因素分析法對(duì)香港師范類學(xué)生所做的認(rèn)識(shí)觀研究也發(fā)現(xiàn)一些有趣的結(jié)果。首先，Chan提出了香港學(xué)生的認(rèn)識(shí)觀的四個(gè)維度：能力的天生性、知識(shí)的權(quán)威性、知識(shí)的確定性和學(xué)習(xí)過程，也與Schommer的認(rèn)識(shí)觀結(jié)構(gòu)的內(nèi)容不盡相同；其次，一方面受傳統(tǒng)儒家文化的影響。香港學(xué)生更看重努力，認(rèn)為知識(shí)都是通過努力學(xué)習(xí)所獲得的，但另一方面，香港學(xué)生的儒家文化傳統(tǒng)又受到西方文化的沖擊，使他們表現(xiàn)出對(duì)權(quán)威知識(shí)的質(zhì)疑，以及不認(rèn)同知識(shí)的確定性是不會(huì)改變的。歸其根由，這是香港特殊的地理位置和歷史對(duì)文化的影響所造成的。
2.2文化差異的核心影響因素：自我建構(gòu)
盡管跨文化研究的結(jié)果已表明文化差異的認(rèn)識(shí)觀的影響顯著。但文化差異是如何影響認(rèn)識(shí)觀的形成及其內(nèi)容，卻很少有研究涉及。Schommer（2004）［5］針對(duì)這一問題，提出個(gè)體的認(rèn)識(shí)觀與文化中個(gè)體如何處理和他人之間關(guān)系的方式密切相關(guān)，包括個(gè)體如何看待自己以及如何看待自己與他人的聯(lián)系，即所謂的自我建構(gòu)或自我觀（self-construal）。Markus&Kitayama（1991）［6］提出在集體主義文化（中國(guó)、日本、韓國(guó)等）中，人們將自己視為集體中的一員，對(duì)集體的其他成員有較強(qiáng)的依附，重視自己與集體中其他成員之間的關(guān)系，這被稱為相依的自我建構(gòu)（interdependent self-construal）；而在個(gè)人主義文化（西方文化）中，人們更看重自身的獨(dú)立性，認(rèn)為自己的思想、情感和行為都是獨(dú)立的，沒有必要依附于他們或者集體，因此被稱為獨(dú)立的自我建構(gòu)（independent self-construal）。Schommer認(rèn)為，文化差異所帶來的自我建構(gòu)方式的不同，對(duì)于理解個(gè)體的認(rèn)識(shí)觀差異具有重要意義。例如，學(xué)習(xí)者在課堂中對(duì)教師的態(tài)度實(shí)際上反映了社會(huì)生活中對(duì)權(quán)威的態(tài)度。相依的自我建構(gòu)者更愿意相信來自權(quán)威的知識(shí)，而獨(dú)立的自我建構(gòu)者則認(rèn)為知識(shí)來自于自身對(duì)知識(shí)的評(píng)價(jià)、討論和批判性思維。
當(dāng)前一些認(rèn)識(shí)觀的跨文化研究結(jié)果對(duì)Schommer的理論進(jìn)行了驗(yàn)證。Heath（2005）［7］對(duì)亞裔學(xué)生以及美國(guó)學(xué)生所做的研究結(jié)果也顯示：生長(zhǎng)于集體主義文化背景中的相依的自我建構(gòu)者更相信權(quán)威的知識(shí)，能夠從他人的角度看待問題和理解理論；而個(gè)體主義文化背景下的獨(dú)立的自我建構(gòu)者更愿意獨(dú)立地對(duì)知識(shí)的可靠性進(jìn)行評(píng)判。
3.結(jié)語
已有研究結(jié)果顯示，文化差異，尤其是東西方文化差異在個(gè)體的認(rèn)識(shí)觀的形成和發(fā)展過程中扮演著重要角色。東西方文化差異，被歸納為集體主義文化和個(gè)人主義文化之爭(zhēng)，其實(shí)質(zhì)則是自我建構(gòu)方式的差異。顯然，個(gè)體在社會(huì)文化背景下所形成的自我建構(gòu)方式（對(duì)自身在社會(huì)中的地位以及對(duì)待社會(huì)中其他成員的方式）會(huì)反映到個(gè)體對(duì)知識(shí)和知識(shí)獲得過程的態(tài)度中，并對(duì)行為產(chǎn)生影響。
因此，可以得出以下結(jié)論：（1）文化差異對(duì)不同文化背景中個(gè)體認(rèn)識(shí)觀的形成和發(fā)展起重要作用，并影響個(gè)體對(duì)知識(shí)和學(xué)習(xí)的態(tài)度及行為；（2）不同文化背景下的個(gè)體會(huì)形成不同的自我建構(gòu)方式，并對(duì)不同文化中個(gè)體認(rèn)識(shí)觀的差異起決定作用。
4.研究展望
認(rèn)識(shí)觀問題是當(dāng)前教育心理學(xué)研究的熱點(diǎn)問題之一。近些年來，有很多學(xué)者對(duì)此進(jìn)行了大量研究，包括一些跨文化研究，并取得了一些成果。但在認(rèn)識(shí)觀的跨文化研究領(lǐng)域，仍有許多問題有待進(jìn)一步的探討。
（1）認(rèn)識(shí)觀的研究在國(guó)內(nèi)還比較少見，因此跨文化研究的比較往往缺乏國(guó)內(nèi)大陸個(gè)體的參照。作為接受悠久的傳統(tǒng)儒家文化教育的國(guó)內(nèi)大陸個(gè)體，必然在認(rèn)識(shí)觀上有相對(duì)特殊之處。因此未來的研究可以對(duì)大陸學(xué)生的認(rèn)識(shí)觀進(jìn)行全面和深入的研究，并與其他文化背景下的個(gè)體進(jìn)行比較，分析其異同。
（2）當(dāng)前研究更多的是針對(duì)東西方文化差異對(duì)認(rèn)識(shí)觀的影響。實(shí)際上，即使同為集體主義文化的中國(guó)、日本和韓國(guó)，其文化也不盡相同。因此，有必要在東方文化的內(nèi)部分析其文化差異對(duì)認(rèn)識(shí)觀的影響。
參考文獻(xiàn)：
［1］Perry，W.G.Forms of intellectual and ethical development in the college years：A scheme.New York： Holt，Rinehart and Winston，1970.
［2］Schommer，M.Effects of beliefs about the nature of knowledge on comprehension.Journal of Educational Psychology，1990，（82）：498-504.
［3］Lee，B.Differences in the epistemological beliefs of Korean and American graduate students and their influence on the academic writing task.Ph.D.Dissertation.University of Texas at Austin，1995.
［4］Chan.Exploratory study of Hong Kong teacher education students’ epistemological beliefs：cultural perspectives and implications on beliefs research.Contemporary Educational Psychology，2002，（27）：392-414.
篇2
二、調(diào)味料種類與運(yùn)用
調(diào)味料在中國(guó)菜中的運(yùn)用是多種多樣的。中國(guó)的調(diào)味料不僅種類五花八門，甚至同一種調(diào)味料，譬如醬油，在市場(chǎng)上可以找到“生抽”、“老抽”等不同的產(chǎn)品。日本除了會(huì)放入和中國(guó)一些大同小異的調(diào)味料如鹽、醋、味淋（日式料酒）等外，幾乎不會(huì)再在料理中加入其他調(diào)味品。
中國(guó)的飲食講究“色香味”俱全。無論從哪一方面都離不開調(diào)味品發(fā)揮其作用?！搬u油上色，砂糖提鮮，鹽巴出味”。這是一種味覺調(diào)和的藝術(shù)。而在日本料理的調(diào)味則極其簡(jiǎn)單。在為數(shù)不多大量使用油的料理天麩羅（てんぷら）制作最后，料理人只會(huì)在上放上一小撮鹽。在做雑煮（ぞうに）的時(shí)候多數(shù)日本主婦只會(huì)淋上一勺醬油。在菜中只加醬油，或是只放鹽，這對(duì)中國(guó)人來說都是不可想象的。中國(guó)人更喜歡食材被調(diào)和之后，所帶給人在味覺上的刺激，是對(duì)人食欲的關(guān)懷滿足。而日本料理的觀念則是用少許的調(diào)味料“勾引”出食材自然的味道。所以中國(guó)食客多會(huì)評(píng)價(jià)一道菜的美味與否，而在日本更多人則會(huì)評(píng)價(jià)一道料理的新鮮與否。日本人更在乎的是食材從離開自然到餐桌上的時(shí)間長(zhǎng)短。他們認(rèn)為少量的調(diào)味料所帶來的自然的感覺，其本身就是一種味道。否則的話是對(duì)味道的破壞，沒有尊重食材的自然風(fēng)味。
三、器具差異
器具的差異也在一定程度上反應(yīng)了中日在飲食文化上對(duì)“人文”與“自然”注重點(diǎn)的不同。中國(guó)依然保持著“大鍋飯”這一聚餐制的傳統(tǒng)，只有在職工食堂等處才實(shí)行分餐。[2]但日本只有在過節(jié)時(shí)才講究一家人吃“團(tuán)圓飯”。不論是聚餐還是分餐，用來盛飯的器具都是必不可少的。中日分聚的不同，對(duì)器具產(chǎn)生了一定影響。因?yàn)橹袊?guó)主要是聚餐制，所以餐具的規(guī)格要更大一些。大大的湯盆，大大的碗碟，都是為了保證一家人的吃飽喝足。甚至在中國(guó)中西部地區(qū)還存在更加夸張規(guī)格的餐用器具。如“大海碗”，其外觀質(zhì)樸并無特殊之處，作用只是能大量盛飯。受注重實(shí)用思想影響的餐具之類的東西，反過來也會(huì)潛移默化影響著中國(guó)飲食文化往以人為本的大方向發(fā)展。在日本由于分餐制，器具的小巧使他們熱心于裝飾繪制。自然中的山、川、島等圖案，便是他們所熱衷的。雖然食材已經(jīng)離開自然環(huán)境，但也要讓他們盡量回歸自然，保持自然的風(fēng)味。講究“器具質(zhì)而潔，瓦缶勝金玉。”[3]在顏色搭配上也頗下功夫。如春夏之際，多選用顏色鮮艷的餐具令人賞心悅目。在秋冬季，則會(huì)更多用樸素的木質(zhì)器具，裝點(diǎn)菊瓣、紅葉素凈之物。這也體現(xiàn)了有強(qiáng)烈季節(jié)感的日本人把自然的季節(jié)感帶到料理中的一面。對(duì)食材來之自然，回歸自然的想法。
四、小結(jié)
以上旨在通過幾個(gè)具例，來淺析中日在飲食文化方面的差異。可知中國(guó)更看重的是人主觀意志的所需，飲食中多體現(xiàn)了對(duì)人文的關(guān)懷。而日本則是一種對(duì)自然的尊重，盡量保護(hù)其原有風(fēng)貌，避免破壞。當(dāng)然，兩國(guó)在飲食文化方面遠(yuǎn)不止這些不同，還有更多的問題值得整理分析。
參考文獻(xiàn)：
篇3
在中外合資企業(yè)中，中外雙方來自于不同的文化背景，他們的價(jià)值觀、文化背景、教育模式、思維方式都不相同，各自母公司的文化對(duì)雙方都有著不同的影響，而在這一企業(yè)中，具有不同文化特征的員工組成的各種組織，對(duì)工作又持有不同的態(tài)度和追求，而外方在經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、市場(chǎng)選擇、管理方式、處事作風(fēng)、作業(yè)安排及對(duì)作業(yè)重要性的認(rèn)識(shí)、變革要求等常常會(huì)持有不同的態(tài)度，這就不可避免地產(chǎn)生管理文化的差異，從而產(chǎn)生管理沖突，特別是在人力資源管理中的問題尤為突出，主要表現(xiàn)為招聘、報(bào)酬和福利、培訓(xùn)和發(fā)展、績(jī)效評(píng)估、退出機(jī)制等方面的問題（萬希，2005）。李燕萍、魯軍（2002）根據(jù)霍夫斯塔德模型對(duì)中、法、美三國(guó)民族文化差異進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)中國(guó)與法國(guó)在權(quán)力差距、不確定性的規(guī)避、生活數(shù)量等三方面比較相似，但與美國(guó)卻存在明顯的差異，幾乎是完全對(duì)立的。對(duì)于分屬不同洲際的日本和法國(guó)企業(yè)在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，文化差異將對(duì)企業(yè)的人力資源管理產(chǎn)生怎樣的影響，這正是本文的研究目的所在。
二、文化特征與管理模式的國(guó)際比較
美國(guó)組織行為學(xué)家曾進(jìn)行過一項(xiàng)研究顯示：民族文化能夠解釋組織在態(tài)度和行為方面將近50％的差異。通過文化模式和組織觀念的角度對(duì)不同的管理模式進(jìn)行分析，可以更好的研究合資企業(yè)中的文化差異，加快合資企業(yè)文化認(rèn)同和融合的過程。本文將中、日、法三國(guó)的民族文化特征與管理模式歸納如下：
1.中國(guó)的文化中，群體在社會(huì)生活中是至關(guān)重要的，一致性和合作的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于個(gè)人主義。在為人處世上，善于周旋，以和為貴；權(quán)利比較集中，有較嚴(yán)的等級(jí)制度，各層級(jí)的權(quán)力之間距離大，尊重權(quán)力和等級(jí)；風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避意識(shí)較強(qiáng)，對(duì)待新事物趨于保守，拒絕變化，缺乏創(chuàng)造力；注重人情關(guān)系，注重人的態(tài)度和本質(zhì)，做事先看品行和動(dòng)機(jī)。
中國(guó)管理模式中，政府注重對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)的控制與管理；在企業(yè)管理中，十分重視道德準(zhǔn)則對(duì)人的經(jīng)濟(jì)行為的制約；在處理企業(yè)內(nèi)外部關(guān)系時(shí)，規(guī)章與合同往往退居其次，上司同下屬的關(guān)系帶有較強(qiáng)的感彩。
2.日本文化的突出特征表現(xiàn)三個(gè)方面：a.家長(zhǎng)式管理，對(duì)等級(jí)制度認(rèn)同，在社會(huì)組織中，權(quán)威受到絕對(duì)尊重；b.強(qiáng)調(diào)家族主義，社會(huì)成員之間普遍存在類似于父子關(guān)系的聯(lián)系。在企業(yè)中，按每一名員工進(jìn)入企業(yè)的時(shí)間順序確定相互依賴的關(guān)系；c.重視集體主義而不是個(gè)人主義,強(qiáng)調(diào)對(duì)企業(yè)的歸屬感和對(duì)群體的忠誠(chéng)。
日本管理模式在多方面體現(xiàn)出了上述文化特征。終身雇傭制、稟議決策制、年工序列工資制、企業(yè)工會(huì),以及“品管圈”(Qcc，quality control circle)等鮮明的日本管理制度都表現(xiàn)了一種企業(yè)對(duì)員工的尊重和關(guān)注,也有效地維持了團(tuán)結(jié)、和諧、穩(wěn)定的員工隊(duì)伍。
3.法國(guó)文化中，在人群關(guān)系上，強(qiáng)調(diào)個(gè)人主義，重視個(gè)性化發(fā)展；社會(huì)等級(jí)意識(shí)仍然存在，比較強(qiáng)調(diào)地位對(duì)等；在行動(dòng)指向上，不喜歡變革，習(xí)慣于安定的生活，工作流動(dòng)率較低；對(duì)金錢和追求欲不很強(qiáng)，心態(tài)平和，重視人際關(guān)系。
法國(guó)的管理模式，帶有人文主義色彩的理性主義管理方式，特別強(qiáng)調(diào)嚴(yán)密的組織機(jī)構(gòu)和高績(jī)效的運(yùn)作機(jī)制，以技術(shù)管理作為企業(yè)的根本基礎(chǔ)，并且很重視員工的某些需要的滿足；在管理人員的選拔制度上，把專家型人才與具有綜合管理能力的人才分開，前者作為中、低層管理人員來培養(yǎng)，后者作為高層管理人員來培養(yǎng)；在計(jì)劃與決策模式上，法國(guó)企業(yè)也是高度集權(quán)的。
三、文化差異對(duì)人力資源實(shí)踐的影響
本文根據(jù)對(duì)某一汽車集團(tuán)中日、中法兩家合資企業(yè)問卷調(diào)查與訪談,分析文化差異對(duì)合資企業(yè)人力資源實(shí)踐中人員配置、薪酬福利、培訓(xùn)和發(fā)展、績(jī)效評(píng)估,以及晉升制度這五個(gè)方面的產(chǎn)生影響。
1.人員配置。調(diào)查發(fā)現(xiàn)兩家企業(yè)在人員配置上存在顯著差異。日本企業(yè)，特別是大企業(yè)，一般采用終生雇傭制。法國(guó)企業(yè)用工方式很靈活，單位的所有員工分為恒定員工、臨時(shí)員工和個(gè)體工作人員,以及其他企業(yè)的工作人員三類。其中恒定員工，即長(zhǎng)期合同人員，為企業(yè)的核心力量，主要指干部和技術(shù)人員；臨時(shí)員工包括定期勞動(dòng)合同(主要對(duì)工人）、實(shí)習(xí)(如半工半讀）、局部時(shí)間與間歇式工作三個(gè)部分。在選拔人才時(shí)把能力放在第一位。中國(guó)企業(yè)則比較注重德才兼?zhèn)?，重視人的政治素質(zhì)、個(gè)人歷史和人際關(guān)系，強(qiáng)調(diào)在上級(jí)面前必須謙虛謹(jǐn)慎，與同事之間關(guān)系必須和諧融洽，在這種標(biāo)準(zhǔn)下很多時(shí)候選出來的干部并不一定具備組織和管理才能。調(diào)查結(jié)果說明，由于中國(guó)在人員配置上的制度與日本企業(yè)相類似，而與法國(guó)企業(yè)的差異性較大，因此，在合資過程中，中日合資企業(yè)的員工認(rèn)為該企業(yè)在人員配置上的制度有效性高于中法合資企業(yè)的員工對(duì)該企業(yè)在人員配置制度的評(píng)價(jià)。
2.薪酬和福利。調(diào)查發(fā)現(xiàn)兩家企業(yè)在薪酬福利上并不存在顯著的差異，都有較好的薪酬體制。日本企業(yè)，在工資獎(jiǎng)勵(lì)方面，大多采取年功序列工資制，主要是根據(jù)員工在本企業(yè)服務(wù)的時(shí)間長(zhǎng)短來決定的。在保險(xiǎn)福利方面，除由社會(huì)、企業(yè)和職工個(gè)人三方付費(fèi)之外，企業(yè)承擔(dān)了大部分的福利。法國(guó)企業(yè)，在薪酬方面，人員待遇與崗位緊密結(jié)合，以崗定薪，同時(shí)技術(shù)職稱與崗位和待遇也是緊密地聯(lián)系在一起的，側(cè)重于綜合考慮員工的個(gè)人能力與貢獻(xiàn)等因素，強(qiáng)調(diào)員工薪資變化的平穩(wěn)，反對(duì)大起大落。而中國(guó)企業(yè)偏重考慮企業(yè)員工的資料和學(xué)歷，即工資對(duì)人不對(duì)職，但平均主義思想嚴(yán)重。調(diào)查結(jié)果說明，在合資過程中，兩家企業(yè)都摒除了傳統(tǒng)的中國(guó)人事管理中對(duì)員工激勵(lì)不重視的缺點(diǎn)，注重對(duì)人員的薪酬激勵(lì)制度的完善，因此，兩家企業(yè)的員工對(duì)本企業(yè)的薪酬福利制度的評(píng)價(jià)均認(rèn)為是比較有效的。
3.培訓(xùn)和發(fā)展。調(diào)查發(fā)現(xiàn)兩家企業(yè)在對(duì)員工的培訓(xùn)上并不存在顯著差異，都有較好的培訓(xùn)體制。在人力資源發(fā)展中，日本企業(yè)非常重視員工的培訓(xùn)，不僅學(xué)習(xí)技術(shù)方面的“硬技能”，還要學(xué)習(xí)很多“軟知識(shí)”和“軟技能”。法國(guó)企業(yè)也非常重視對(duì)員工的培訓(xùn),培訓(xùn)方式不拘一格，注重培訓(xùn)效果。調(diào)查結(jié)果說明,兩家企業(yè)都很注重對(duì)員工的培訓(xùn)，培訓(xùn)有定崗教育、職業(yè)教育、職業(yè)再教育和文化教育。兩家企業(yè)員工對(duì)該公司在培訓(xùn)方面的評(píng)價(jià)均認(rèn)為是比較有效的。但是,我們也需要注意到,外方對(duì)提高生產(chǎn)效率感興趣，因此注重對(duì)中方員工進(jìn)行技術(shù)和生產(chǎn)培訓(xùn),而培訓(xùn)管理技能很少。
4.績(jī)效評(píng)估。調(diào)查發(fā)現(xiàn)兩家企業(yè)在績(jī)效評(píng)估上存在顯著差異。日本企業(yè)在考核與晉升上，主要有成績(jī)考核，情意考核和潛能考核，將態(tài)度作為考核的重要內(nèi)容，忽視對(duì)員工的短期評(píng)估，并表現(xiàn)出很強(qiáng)的平均主義，多以集體為單位進(jìn)行考核，重視公司的或集體的業(yè)績(jī)，否定或低估特定個(gè)人成績(jī)。法國(guó)企業(yè)員工的考核往往強(qiáng)調(diào)上下級(jí)“雙向”溝通，喜歡通過交流來共同造出問題所在，并不單純地定義為考核，員工的考核結(jié)果與員工的薪資等方面的聯(lián)系并不太多，而更多的是用于員工個(gè)人的職業(yè)發(fā)展。中國(guó)企業(yè)在員工考核方面，多采用單向式，被考核者沒有機(jī)會(huì)提出意見，人情成分過重，考核結(jié)論有較嚴(yán)重的趨中性，可信度不是太高。調(diào)查結(jié)果說明，中法合資企業(yè)員工認(rèn)為該企業(yè)在的績(jī)效評(píng)估制度的有效性高于中日合資企業(yè)員工的評(píng)價(jià)。在對(duì)中日合資企業(yè)的研究中，我們還發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)許多員工對(duì)企業(yè)多以集體為單位進(jìn)行考核，并且人情成分過重感到不滿。
5.晉升制度。日本企業(yè)職工晉升是年功晉升,一般都是按工齡和學(xué)歷進(jìn)行緩慢的逐級(jí)晉升提拔。法國(guó)企業(yè)比較重視職業(yè)生涯管理,人力資源管理者會(huì)利用各種管理工具為員工設(shè)計(jì)發(fā)展路線,比較理性,強(qiáng)調(diào)按照既定的路線調(diào)整職位,但有時(shí)顯得比較呆板,員工個(gè)性化發(fā)展的機(jī)會(huì)不是很多。中國(guó)企業(yè)員工晉升前常用組織考核、集體討論通過的模式,強(qiáng)調(diào)資歷與經(jīng)驗(yàn),員工晉升的機(jī)會(huì)不多。對(duì)兩家企業(yè)的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，兩家企業(yè)的員工都認(rèn)為,人際關(guān)系對(duì)員工晉升影響較多,“裙帶關(guān)系”嚴(yán)重。這也是我國(guó)企業(yè)在人員晉升時(shí)普遍存在的問題。
四、研究總結(jié)及展望
盡管文化的沖突會(huì)給企業(yè)的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)帶來許多負(fù)面的影響，但在全球化的大趨勢(shì)下,越來越多的人開始認(rèn)識(shí)到文化差異的問題,越來越多的跨國(guó)企業(yè)也開始為跨文化問題尋求解決的辦法。通過在某一汽車集團(tuán)中日、中法兩家合資企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行問卷、訪談?wù){(diào)查,我們可以發(fā)現(xiàn)兩家企業(yè)在合資過程中,不僅注重對(duì)資金和技術(shù)的引進(jìn),還注重了國(guó)外被證明有效的人力資源管理理念及管理工具,但由于兩家企業(yè)的外方投資企業(yè)來自民族文化以至于人力資源管理模式都相差較大的兩個(gè)國(guó)家,因此在合資過程中,兩家企業(yè)的人力資源制度也存在著差異。例如在中日合資企業(yè)中更多的強(qiáng)調(diào)群體意識(shí)，在激發(fā)工人的參與方面有著獨(dú)特的實(shí)踐體系,在中法合資企業(yè)中更多注重創(chuàng)新和實(shí)效,主張正面激勵(lì)。中國(guó)對(duì)人情及關(guān)系的重視是中國(guó)文化同外國(guó)文化差異中最主要的方面,由此引發(fā)了很多其他方面的差異。現(xiàn)在中國(guó)與國(guó)外在人力資源的管理有效性上還存在不小的差距,如何提高管理質(zhì)量,這是我們應(yīng)該長(zhǎng)期思考的問題。
參考文獻(xiàn):
篇4
目前關(guān)于企業(yè)文化的定義并沒有統(tǒng)一的說法，不同的管理者對(duì)企業(yè)文化有不同的定義，其中《中國(guó)企業(yè)大百科全書》的定義是：企業(yè)文化是在企業(yè)內(nèi)部長(zhǎng)期形成的、組織成員共同的思想、作風(fēng)、價(jià)值觀和行為準(zhǔn)則，它是一種獨(dú)具企業(yè)自身特色的信念和行為準(zhǔn)則。本文采用霍夫斯泰德企業(yè)文化模型對(duì)中俄兩國(guó)企業(yè)文化差異進(jìn)行對(duì)比分析。該模型具有五個(gè)指標(biāo)，從不同維度反應(yīng)文化差異對(duì)企業(yè)管理產(chǎn)生的影響，分別是“權(quán)利差距”、“防止不確定性規(guī)避”、“個(gè)人主義與集體主義”、“男性化和女性化”和“長(zhǎng)期、短期導(dǎo)向”。通過對(duì)中俄兩個(gè)國(guó)家企業(yè)各指標(biāo)指數(shù)進(jìn)行對(duì)比，有以下發(fā)現(xiàn)：
俄羅斯企業(yè)同中國(guó)一樣，都擁有較大的權(quán)力距離，而且在男、女性化方面均沒有明顯的特征。不同之處在于，俄羅斯企業(yè)顯示出極高的不確定性規(guī)避，而中國(guó)則相反。同時(shí)在個(gè)人主義和集體主義維度上，中國(guó)企業(yè)是典型的集體主義，而俄羅斯企業(yè)則沒有明顯特征。長(zhǎng)、短期導(dǎo)向維度方面，中國(guó)企業(yè)是典型的長(zhǎng)期導(dǎo)向，而俄羅斯企業(yè)則堅(jiān)持短期導(dǎo)向。
二、中俄兩國(guó)民族文化對(duì)比分析
如果說把企業(yè)比作一棵樹，那么企業(yè)文化就是根，而國(guó)家民族文化就是其深深扎根的土壤。中俄兩國(guó)企業(yè)文化之間的差異，歸根結(jié)底是兩國(guó)民族文化之間的差異。
（一）矛盾性和統(tǒng)一性。俄羅斯是一個(gè)十分矛盾的民族，在許多方面同時(shí)具有兩極化表現(xiàn)。原因在于俄羅斯橫跨歐亞大陸，地處東、西方文明交界之地，東、西方文明在這里產(chǎn)生激烈的沖突與碰撞，其文化發(fā)展深受兩方文化的影響。長(zhǎng)期以來兩種不同文化激烈的相互作用導(dǎo)致了俄羅斯文化的矛盾性。
中國(guó)是四大文明古國(guó)中唯一文明沒有中斷的國(guó)家，五千年來中國(guó)文化雖受到外侵文化的多次沖擊，但都憑借其極強(qiáng)的包容性將這些文化融合成自身的一部分，并持續(xù)發(fā)展下來，因而中國(guó)文化有著極強(qiáng)的統(tǒng)一性。
（二）極端性和中庸。俄羅斯是一個(gè)非常極端的民族，凡事非此即彼，沒有過渡，這可能與早期俄羅斯的氣候條件有關(guān)。俄羅斯冬季寒冷漫長(zhǎng)、夏季短暫涼爽，春秋兩季則十分短暫，這就促使其早期農(nóng)民在短暫的農(nóng)忙時(shí)刻拼命勞作，集中精力迅速完成大量的工作，而在秋收之后進(jìn)入無休止的放松和休閑。受惡劣的氣候條件影響，早期靠天吃飯的俄羅斯農(nóng)民逐漸養(yǎng)成了易走極端、愛走極端的性格特點(diǎn)，并持續(xù)影響到現(xiàn)在。
中國(guó)人最突出的性格特點(diǎn)莫過于“中庸”。所謂中庸，即在處理問題時(shí)要求把握準(zhǔn)確的度，恰如其分、不偏不倚，保持一種適當(dāng)?shù)钠胶狻Ｖ袊?guó)人相信凡事“過猶不及”，認(rèn)為假如凡事都趨于極端、態(tài)度絕對(duì)化，則無論對(duì)事對(duì)人都是極為不利的。因而在處事過程中崇尚一種相對(duì)的穩(wěn)態(tài)，這種穩(wěn)態(tài)即為“中庸”。
（三）排外性和包容性。在某些方面，俄羅斯是一個(gè)高度集體主義的民族，比如強(qiáng)烈的排外性。體現(xiàn)在民族意識(shí)強(qiáng)烈，具有強(qiáng)烈的排斥外族精神。而中國(guó)文化的一大特征就是其包容性?！昂＜{百川，有容乃大”，中國(guó)文化正是憑借其自身極強(qiáng)的包容力，將古往今來各外侵文化融合吸收成為自身的一部分，并從中不斷發(fā)展。
三、對(duì)企業(yè)人力資源管理的啟示
基于以上中俄兩國(guó)之間文化的差異分析，對(duì)于跨文化人力資源管理應(yīng)該如何有效開展，本文認(rèn)為應(yīng)當(dāng)突出文化差異的優(yōu)勢(shì)，弱化文化差異的不利影響。
（一）正確認(rèn)識(shí)文化差異，做好文化溝通。正確認(rèn)識(shí)文化差異、積極有效的開展文化溝通對(duì)于企業(yè)而言、尤其是高層管理人員具有極為重要的意義。這要求跨文化企業(yè)能夠正確認(rèn)識(shí)兩國(guó)之間不同文化的異同之處，并了解其相關(guān)文化背景。在對(duì)文化差異有了一定程度的了解和掌握之后，本著“”的原則，積極開展文化溝通。人力資源部應(yīng)當(dāng)經(jīng)常組織各種形式的活動(dòng)，借助這些正式或非正式的平臺(tái)，增進(jìn)雙方對(duì)彼此文化的了解和認(rèn)可，幫助雙方員工正確認(rèn)識(shí)文化差異，了解價(jià)值觀和行事準(zhǔn)則方面存在的不同，從而營(yíng)造一種開放溝通、相互信任、真誠(chéng)合作的組織氛圍，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感。
（二）建立企業(yè)自身“合金文化”。文化沒有高下之辯，不存在優(yōu)劣之分，但是文化差異卻可能成為一把雙刃劍，為組織帶來雙面影響。一個(gè)成功的跨文化企業(yè)應(yīng)當(dāng)能夠以不同文化背景為基礎(chǔ)，在正確認(rèn)識(shí)文化差異、做好文化溝通的基礎(chǔ)之上，結(jié)合自身實(shí)際，提煉不同文化差異的優(yōu)勢(shì)，弱化其不足，建立企業(yè)自身的“合金文化”。
（三）實(shí)現(xiàn)“合金文化”。為了控制并引導(dǎo)文化差異給企業(yè)帶來的影響，跨文化企業(yè)在人力資源管理的各個(gè)環(huán)節(jié)中都應(yīng)切實(shí)注意文化差異的問題，以企業(yè)的“合金文化”為中心，從而實(shí)現(xiàn)真正的跨文化人力資源管理。
語言問題是文化差異帶來的首要問題，這要求在開始的招聘階段就要注重招募具有較強(qiáng)語言優(yōu)勢(shì)的人才，這樣就能在后期培訓(xùn)中節(jié)省大量語言培訓(xùn)費(fèi)用，而新入職人員也能快速投入到工作中，提高組織工作效率。
在日常工作開展的過程中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)內(nèi)員工、尤其是高層管理人員的文化培訓(xùn)。對(duì)于外方員工，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)匚幕舾行缘呐嘤?xùn)，幫助其順利了解并快速融入當(dāng)?shù)匚幕諊?，增進(jìn)其對(duì)當(dāng)?shù)貎r(jià)值觀、行事準(zhǔn)則的了解，并在此基礎(chǔ)上增強(qiáng)對(duì)組織“合金文化”的認(rèn)同，從而幫助外方員工更好更快的融入組織，與同事建立良好的人際關(guān)系。
對(duì)于當(dāng)?shù)貑T工，應(yīng)當(dāng)著重加強(qiáng)對(duì)管理人員在管理方法和企業(yè)文化方面的培訓(xùn)，從而提高雙方管理人員在工作的協(xié)調(diào)程度以及配合程度，確保企業(yè)管理水平能夠達(dá)到組織戰(zhàn)略目標(biāo)的要求。同時(shí)人力資源部應(yīng)當(dāng)組織開展文化座談會(huì)、研討會(huì)等形式的活動(dòng)，為雙方管理人員彼此溝通、交流經(jīng)驗(yàn)、分享心得提供平臺(tái)，從而更好的實(shí)現(xiàn)企業(yè)“合金文化”。
篇5
（一）加拿大文化簡(jiǎn)介。
加拿大地廣人稀，天氣極寒。在惡劣的環(huán)境下，人們不敢輕易冒險(xiǎn)，只能互相忍讓及團(tuán)結(jié)協(xié)作。這形成加拿大人遵守規(guī)則、行為保守的特點(diǎn)。加拿大有這樣一段墾荒歷史：軍隊(duì)或皇家騎警當(dāng)先頭部隊(duì)，建立碉堡，然后去英國(guó)招募農(nóng)民進(jìn)行墾荒。當(dāng)與土著產(chǎn)生沖突或發(fā)生戰(zhàn)事時(shí)，農(nóng)民就會(huì)到碉堡內(nèi)躲避，盡量避免正面沖突。因此，這樣的抗?fàn)庍^程造成了加拿大人缺乏冒險(xiǎn)及開拓精神，更具包容性。
（二）特姆皮納斯文化維度分析――中、加文化對(duì)比。
1.特殊主義VS普遍主義
加拿大文化偏向普遍主義，他們強(qiáng)調(diào)法治，認(rèn)為制度高于一切，人人平等。加拿大處于寒帶地區(qū)，在這樣一個(gè)國(guó)家里，民眾深知在缺乏住所、衣服和食物的情況下，隨時(shí)會(huì)面臨死亡。因而，為了預(yù)防未知風(fēng)險(xiǎn)，他們?cè)敢獍巡糠菔杖虢唤o政府，由政府構(gòu)建社會(huì)福利制度，形成社會(huì)安全網(wǎng)。因此，加拿大人強(qiáng)調(diào)法治，遵守制度。
相反，中國(guó)文化偏向普遍主義。中國(guó)社會(huì)是一個(gè)人情社會(huì)，人們更熱衷于學(xué)習(xí)各種社交手段、建立復(fù)雜的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)，拜讀各種社交寶典而非法律文集。不可否認(rèn)，人治在中國(guó)社會(huì)中占據(jù)著舉足輕重的地位。中國(guó)人較變通，更善于觸類旁通，于不變中求萬變。
2.中性化VS情緒化
加拿大文化是中性化的，也許是寒冷的天氣凍結(jié)了加拿大人表現(xiàn)自我的激情，他們不輕易表露自己的感情，給人一種較為冷淡的感覺。加拿大人知足常樂，謙和守禮，同時(shí)也不崇拜英雄，很少稱贊他人。
中國(guó)文化也是中性化的。中華民族是一個(gè)比較含蓄、沉穩(wěn)的民族，人們認(rèn)為謙虛是美德，不應(yīng)過分表現(xiàn)自己。中國(guó)人一直提倡顧大局，識(shí)大體，情緒表露要分場(chǎng)合，要學(xué)會(huì)控制情緒。因此，在這樣的文化中，國(guó)人的感情外露程度較低。
3.關(guān)系散漫VS關(guān)系特定
加拿大文化偏向關(guān)系特定，強(qiáng)調(diào)分析性思維，重注事物間的區(qū)別，不將所有事情混為一談。
而中國(guó)文化則偏向關(guān)系散漫。在中國(guó)，不同的事情之間有著許多復(fù)雜的聯(lián)系，經(jīng)常是環(huán)環(huán)相扣，牽一發(fā)而動(dòng)全身。中國(guó)文化中，很多事情沒有明顯的界限，這或許與中國(guó)文化中善變通、重權(quán)變有一定聯(lián)系。
4.泛指VS特指
加拿大文化偏向特指，他們有明顯的公共與私人空間。加拿大人不熱情，也沒有政治與宗教狂熱，下班就回家休息，他們更愿意休閑自在地整理后花園，而不是過燈紅酒綠的夜生活。他們不歡迎沒有預(yù)約到訪的不速之客。
5.時(shí)間導(dǎo)向
加拿大人注重現(xiàn)時(shí)利益，偏短期取向。傳統(tǒng)農(nóng)民文化深深影響加拿大的民族本性。農(nóng)民所追求的，是現(xiàn)時(shí)溫飽而不是長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，他們?cè)谏钌习彩乇痉?，只注重于眼前出現(xiàn)的問題，不會(huì)為未知的未來憂慮。
中國(guó)人也較為注重現(xiàn)時(shí)利益，這從改革開放后粗放型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展可以窺見。企業(yè)以破壞環(huán)境為代價(jià)換取經(jīng)濟(jì)利益，地方以大量的資源浪費(fèi)換取GDP的增長(zhǎng)等等。中國(guó)短期取向的形成同樣也深受傳統(tǒng)小農(nóng)思想的影響，這里表現(xiàn)出了與加拿大的一致性。
二、加拿大企業(yè)文化
企業(yè)文化是建立在社會(huì)文化基礎(chǔ)上的，因此，多元文化成為加拿大企業(yè)文化的突出特色。在這樣的氛圍下，不同民族文化之間融合碰撞，，以此化解風(fēng)險(xiǎn)和矛盾，形成企業(yè)的多元化文化。
1.經(jīng)營(yíng)管理貫徹以人為本的宗旨
在偏向個(gè)人主義文化的影響下，企業(yè)堅(jiān)持以人為本，尊重員工的個(gè)性差異。員工在企業(yè)中感受到平等，得到了平等的機(jī)會(huì)、空間，能為自己的職業(yè)生涯進(jìn)行合理規(guī)劃，將自己的個(gè)性化發(fā)展與企業(yè)成長(zhǎng)緊密結(jié)合，極大地增加員工對(duì)企業(yè)的歸屬和認(rèn)同感。
2.推崇誠(chéng)信、守法、負(fù)責(zé)
在普遍主義文化的影響下，加拿大是一個(gè)法制健全的國(guó)家。公民相信法律的力量，企業(yè)有法必依，視誠(chéng)信為經(jīng)營(yíng)之本，全社會(huì)形成了這樣的共識(shí)：依法經(jīng)營(yíng)是對(duì)國(guó)家和社會(huì)負(fù)責(zé)，是企業(yè)長(zhǎng)久立足的根基。
3.低員工流動(dòng)率及健康保障
加拿大的有關(guān)法律對(duì)工作環(huán)境、帶薪休假、加班及企業(yè)解雇員工作了嚴(yán)格的規(guī)定。在企業(yè)中，不到萬不得已，極少安排員工加班，體現(xiàn)對(duì)員工身心健康的重視。企業(yè)解雇員工有嚴(yán)格繁瑣的手續(xù)，形成了員工隊(duì)伍較為穩(wěn)定的局面。
三、關(guān)于中、加合資企業(yè)中人力資源管理模式的思考
在擁有中國(guó)、加拿大兩種不同國(guó)籍雇員的中加合資企業(yè)中，企業(yè)的人力資源管理必須解決的問題是：解決中加不同背景員工的文化認(rèn)知難題，既要力求公平，又要，將文化融合發(fā)展成企業(yè)獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，將企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)最大化。具體可以分為以下幾個(gè)方面：
（一）人力資源戰(zhàn)略管理――全員參與。
在中加合資企業(yè)中，應(yīng)尊重員工個(gè)體，使每個(gè)員工都能通過各種方式參與到企業(yè)日常管理中來，如此便可激發(fā)員工的積極性、主動(dòng)性和責(zé)任感，使員工自覺地關(guān)心企業(yè)的榮辱興衰，從而凝聚成強(qiáng)大的群體力量，更好地提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）績(jī)效管理――加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)與員工的溝通。
在中加合資企業(yè)績(jī)效管理中，要縮小權(quán)力距離，廣開反饋言路。在績(jī)效面談中不應(yīng)只是一味地由領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行評(píng)價(jià)，而是要使員工擁有平等的話語權(quán)，有機(jī)會(huì)表露心聲。
（三）培訓(xùn)――重視員工個(gè)人的發(fā)展。
員工一旦被加拿大企業(yè)聘用，就會(huì)得到一套有針對(duì)性的，量身定做的培訓(xùn)計(jì)劃。這使員工的個(gè)人發(fā)展與企業(yè)發(fā)展一脈相通，有效地穩(wěn)定了員工隊(duì)伍。而中國(guó)企業(yè)更多是從企業(yè)利益出發(fā)，更注重于實(shí)用性培訓(xùn)，缺少明確的培訓(xùn)體系。
在中加合資企業(yè)中，應(yīng)該權(quán)衡好員工的個(gè)人發(fā)展與企業(yè)利益的關(guān)系。企業(yè)要幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，鼓勵(lì)員工成為通才，重點(diǎn)培養(yǎng)企業(yè)的專才，以員工的發(fā)展推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。
篇6
1 商洛茶文化旅游的問題分析
1.1 茶葉生產(chǎn)者對(duì)茶文化旅游認(rèn)識(shí)不足
雖然商洛種植茶樹的歷史已達(dá)上千年，但是商洛市在發(fā)展茶文化的旅游中也遇到了一些問題。譬如說，在發(fā)展過程中對(duì)茶文化旅游認(rèn)識(shí)不足。在發(fā)展過程中，商洛市茶文化旅游主要是重“茶”輕“游”。在經(jīng)營(yíng)過程中，茶葉生產(chǎn)者只是注重茶產(chǎn)量和茶品種的開發(fā)，未注重茶文化旅游的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展以及發(fā)展機(jī)制。文化旅游說到底是一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的旅游方式，應(yīng)該制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展計(jì)劃、完善機(jī)制，尋找亮點(diǎn)，吸引游客，在其以后的發(fā)展中會(huì)起到積極的作用。
1.2 缺乏資金投入
茶文化旅游的開展，需要資金的大力支撐。商洛市對(duì)于產(chǎn)茶、制茶、加工工藝等方面的技術(shù)一直處于較落后的狀態(tài)，并且至今商洛市采用的都是最傳統(tǒng)的工藝方法，在品種的開發(fā)研制力度方面還須大力投入。據(jù)2011年數(shù)據(jù)顯示茶葉精加工廠有11家，加工生產(chǎn)能力在每年100噸的只有4家，可見在茶葉生產(chǎn)與技藝方面急需提高。此外由于缺乏資金的投入，商洛市在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面也比較落后。例如：交通、住宿、旅游景區(qū)建設(shè)、餐飲、服務(wù)質(zhì)量方面有所欠缺。而上述的落后都會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致商洛市茶文化旅游活動(dòng)與旅游者對(duì)于茶文化旅游參與方式與次數(shù)的減少，直接會(huì)影響到商洛市茶文化旅游的發(fā)展。
1.3 茶文化旅游方式單一
茶文化旅游是一種比較傳統(tǒng)的旅游活動(dòng)，已經(jīng)存在約上千年的歷史。商洛市在發(fā)展茶文化旅游活動(dòng)的過程中，采取的還是之前較原始的旅游方式。通過，采茶、炒茶、舉辦茶文化節(jié)等方式開展自己的茶文化旅游活動(dòng)。在發(fā)展茶文化旅游的過程中，不能離開當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境，而把茶文化旅游單獨(dú)提出來。而商洛市在發(fā)展的過程中就把二者分開來了，造成了現(xiàn)在的茶文化旅游方式單一。
2 商洛茶文化旅游發(fā)展對(duì)策
2.1 利用培訓(xùn)班的開展提高茶葉生產(chǎn)者對(duì)茶文化旅游認(rèn)識(shí)
通過培訓(xùn)班的培訓(xùn)提高對(duì)茶文化旅游的認(rèn)識(shí)。茶葉生產(chǎn)者通過培訓(xùn)班老師系統(tǒng)的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)者對(duì)其的認(rèn)識(shí)。重點(diǎn)側(cè)重在茶葉生產(chǎn)者對(duì)旅游方面的認(rèn)識(shí)。培訓(xùn)班只是一種手段來輔助茶葉生茶者更好的了解對(duì)茶文化旅游的認(rèn)識(shí)，主要還是要靠茶葉生產(chǎn)者通過自主學(xué)習(xí)加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游的認(rèn)識(shí)，茶葉生產(chǎn)者可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、書籍翻閱的方式，增強(qiáng)茶文化相關(guān)知識(shí)和有關(guān)的旅游知識(shí)，提高自身的文化修養(yǎng)內(nèi)涵與認(rèn)識(shí)。
2.2 加大招商引資的力度
企業(yè)的發(fā)展運(yùn)營(yíng)，離不開資金的投入。商洛市本身的經(jīng)濟(jì)發(fā)展并不是很好，僅靠商洛自身的來支撐茶文化旅游是一件極具難度的事情。因此，商洛本市需加大招商引資的力度。商洛市也要擴(kuò)大招商引資的渠道?？梢哉w招商，也可以通過分項(xiàng)目招商，可以獨(dú)資，也可以以合資的形式；可以通過租賃，也可以通過承包的方式，還可以通過市場(chǎng)機(jī)制加大招商引資的力度，只要是有利于商洛市茶文化旅游發(fā)展的形式，都可以采納。
2.3 多種參與方式并存、激發(fā)游客興趣
在旅游活動(dòng)過程中，旅游方式的多樣化對(duì)于旅游者有極大的吸引力，也可激發(fā)出游客的興趣。旅游方式的參與必須依據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源分布情況和游客需求狀況相關(guān)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民俗，發(fā)掘出特色的一些旅游方式。可根據(jù)周圍的地理風(fēng)景狀況分布，舉辦與周圍風(fēng)景有關(guān)的主題型的旅游活動(dòng)、茶文化節(jié)，發(fā)揮出其社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
2.3.1采茶
采茶本來是南方漢族茶農(nóng)的一種生產(chǎn)活動(dòng)，隨著傳統(tǒng)文化的發(fā)展與沖擊，采茶逐漸形成了一種漢族的民間歌舞。采茶是進(jìn)行飲茶、泡茶的前提。這是一項(xiàng)要求采茶者格外小心、謹(jǐn)慎的生產(chǎn)活動(dòng)，需要手巧的人來完成。為了提高旅游者在旅途中的興趣，采茶這一步驟現(xiàn)在可通過旅游者親自來完成，讓旅游者通過親身的體驗(yàn)來感受勞動(dòng)者的不易，并且在采茶的過程中了解到中國(guó)的傳統(tǒng)文化，感受以前采茶人為中國(guó)創(chuàng)造的寶貴財(cái)富，重現(xiàn)昔日情景。
2.3.2茶品茗
據(jù)研究表明，茶葉當(dāng)中所含有的咖啡因、兒茶素等成分，具有降低人體中的膽固醇、三酰甘油的效果，可明顯降低血脂，清除已分解進(jìn)入血管壁內(nèi)的脂肪，還有預(yù)防心肌梗塞、腦血管梗阻的作用。所以，商洛市也積極開辦了茶文化節(jié)邀請(qǐng)四面八方的游客品茶，這種文化交流活動(dòng)讓更多的人認(rèn)識(shí)到茶對(duì)人體的益處。
2.3.3茶飲食
根據(jù)史料記載，吃茶法距今已有三千多年的歷史了。而現(xiàn)如今將茶摻雜在其他食物中則是對(duì)古代吃茶法的延伸，現(xiàn)在稱為茶食。旅游是食、住、行、游、購、娛的過程，吃排在第一位，則說明飲食的重要性，以茶作為食材，能夠很好的避免浪費(fèi)茶葉中對(duì)人體有益的成分，達(dá)到食補(bǔ)和醫(yī)療的雙重效果。例如，商洛市推出的抹茶麻薯、五香茶蛋、清蒸茶鯽魚等都是不錯(cuò)的茶制飲食。在茶文化旅游的發(fā)展過程中，茶飲食的形式與種類也應(yīng)該呈現(xiàn)出百花齊放的格局，進(jìn)行一些創(chuàng)新。例如，可以加大對(duì)茶飲食新菜品的開發(fā)，商洛版的“滿漢全席”―全茶宴、商洛版的“佛跳墻”―茶膳，以達(dá)到食補(bǔ)與醫(yī)療的雙重效果。隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生的重視甚于從前。茶火鍋、西餐茶宴等形式。
2.3.4茶表演
茶表演的方式多不勝數(shù)。其中，最基礎(chǔ)最核心的方式就屬茶藝表演。茶藝表演是在茶藝的基礎(chǔ)上延伸而來的，是對(duì)茶葉沖泡形象的深刻展示。茶藝表演的開展可以加深旅游者對(duì)茶文化的深刻認(rèn)識(shí)，而且旅游者可親自進(jìn)行茶藝表演。茶藝表演只是吸引游客的一種方式，也可通過舉辦茶情景劇表演、茶歌茶舞、茶字畫書畫展、茶俗等方式來吸引旅游者，激發(fā)旅游者的興趣。
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篇7
1茶文化在培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)中的價(jià)值
在語文教學(xué)實(shí)踐中融進(jìn)茶文化，對(duì)于人文素養(yǎng)的培養(yǎng)有著積極的意義，茶文化的作用在多個(gè)方面充分的體現(xiàn)，針對(duì)茶文化培養(yǎng)人文素養(yǎng)作出分析，表現(xiàn)為如下幾個(gè)方面：第一，在語文人文素養(yǎng)教育中將茶文化更好的滲透，使得學(xué)生的道德修養(yǎng)進(jìn)一步提升，學(xué)生在茶文化的影響下重新審視自己，并樹立起正確的人生觀，促進(jìn)學(xué)生實(shí)現(xiàn)綜合發(fā)展。教師把茶文化融進(jìn)中職語文教學(xué)中，可以讓人文素養(yǎng)內(nèi)容更加完善，在茶文化中蘊(yùn)含著道德情操與思想境界，將其在語文教學(xué)中更好的滲透，讓學(xué)生對(duì)茶文化更加充分的感受，受到茶文化的滋養(yǎng)，吸收其中蘊(yùn)藏的思想養(yǎng)分，從而推動(dòng)學(xué)生的道德水平進(jìn)一步提高。第二，在語文人文素養(yǎng)的培養(yǎng)中滲透茶文化，能夠讓學(xué)生的語文基礎(chǔ)知識(shí)更加扎實(shí)。茶文化的滲透可以讓語文教學(xué)的范圍更加廣泛，并能夠?qū)鹘y(tǒng)文化教育更好的傳達(dá)給學(xué)生，讓學(xué)生更加充分的感受我國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，對(duì)學(xué)生的人文修養(yǎng)進(jìn)行完善，進(jìn)而在學(xué)生的語文學(xué)習(xí)中實(shí)現(xiàn)最佳的效果，讓學(xué)生樹立積極的學(xué)習(xí)意識(shí)。第三，在語文教育中，不僅能夠提高學(xué)生的人文素養(yǎng)，還能夠?qū)W(xué)生的審美情趣進(jìn)行培養(yǎng)，讓學(xué)生在獨(dú)特的茶道文化中感受其中意境?？梢猿浞值捏w驗(yàn)美，并真正認(rèn)識(shí)茶文化，更大程度的提高學(xué)生審美素養(yǎng)，并將其作為人文素養(yǎng)培養(yǎng)的重要依托。
2我國(guó)傳統(tǒng)茶文化中的語文人文內(nèi)涵
茶文化在我國(guó)屬于一種特殊的文化傳承，其經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月，在茶農(nóng)的加工、種植、生產(chǎn)中逐漸了形成了一種文化，此種文化在我國(guó)語文人文教育中發(fā)揮著重要的作用。茶文化體現(xiàn)了人與人間的和諧關(guān)系。并且，茶文化體現(xiàn)著我國(guó)多元化的文化形式，更是體現(xiàn)了人們思想，是精神文化的表現(xiàn)形式。在其中不但包括豐富的文化內(nèi)容，還存在著無法計(jì)量的價(jià)值。茶文化是中華傳統(tǒng)文化的重要表現(xiàn)形式，在其中蘊(yùn)含著充分的人文信息和文化思想，因?yàn)榘鴺O為豐富的內(nèi)容，所以，在語文人文素養(yǎng)的教學(xué)中，有效的將茶文化運(yùn)用起來，可以實(shí)現(xiàn)最佳的教學(xué)效果。對(duì)于人文內(nèi)涵培養(yǎng)包含如下幾方面：第一，人文知識(shí)內(nèi)涵。茶文化體現(xiàn)著不同時(shí)期的物質(zhì)文明，在一定的時(shí)期中，人們的精神文化和物質(zhì)文化達(dá)到了更加充分的融合，然后在歷經(jīng)漫長(zhǎng)的歲月而不斷的完善。在新時(shí)代下，茶文化融合了旅游、科技以及藝術(shù)，不但將儒、道、佛的思想充分的體現(xiàn)，更是讓人文知識(shí)得到了更好的表達(dá)，使得茶文化的語文人文教育價(jià)值得到了更大程度的提高。第二，審美意識(shí)內(nèi)涵。在我國(guó)采茶技藝不斷的發(fā)展中，如今已走向成熟?；诖颂厥馕幕问街?，將茶文化的價(jià)值充分的表現(xiàn)出來。在繪畫和雕塑中，都蘊(yùn)含著茶文化，將勞動(dòng)人們的創(chuàng)造力更加完美的呈現(xiàn)，使得茶文化具備著極高的審美價(jià)值，并增強(qiáng)了茶文化的意識(shí)價(jià)值。采茶舞以及茶歌都呈現(xiàn)出了茶文化的人文價(jià)值。將詩歌融進(jìn)茶文化中，體現(xiàn)了人們不斷的追求藝術(shù)，因而，應(yīng)該更加注重茶文化中所蘊(yùn)藏的語文人文教育價(jià)值。第三，人文道德內(nèi)涵。茶文化受到飲茶習(xí)慣所影響，并息息相關(guān)，飲茶的環(huán)境必須是優(yōu)美和安靜的，還需要把茶葉和哲學(xué)充分的聯(lián)系，使得茶文化具備更高的人文價(jià)值，使得茶文化所存在的道德標(biāo)準(zhǔn)以及修養(yǎng)都能夠充分的呈現(xiàn)，并能夠達(dá)到更高的標(biāo)準(zhǔn)。人們?cè)诓枋碌幕顒?dòng)中，不斷的追求美好，能夠讓目前的生活更加豐富，使得身心得到了更大程度的放松，進(jìn)而促進(jìn)身心達(dá)到更加健康的狀態(tài)。在茶文化精神中將道德升華作為主要教化形式，將此種教育理念作為根本，讓學(xué)生逐漸的形成語文人文素養(yǎng)，并促進(jìn)學(xué)生形成優(yōu)秀的人格，推動(dòng)學(xué)生在未來成長(zhǎng)的道路上獲得更好的發(fā)展。茶文化擁有著極高的語文人文教育價(jià)值，并能夠?qū)窠o予正確的引導(dǎo)，開展茶活動(dòng)，不但能夠達(dá)到物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，還能夠使得人的精神達(dá)到更高的境界，在能夠認(rèn)清事物的本質(zhì)而對(duì)目標(biāo)不斷的追逐，其將茶文化的教育價(jià)值充分的發(fā)揮了出來，能夠促進(jìn)語文人文素養(yǎng)教育得到順利的開展。
3以茶文化拓展中職語文教育人文素養(yǎng)的途徑
3.1充分挖掘素材
隨著我國(guó)茶文化不斷的發(fā)展，古代圣賢文人是茶文化的主要推崇者，更是推動(dòng)著茶文化的發(fā)展，從而也體現(xiàn)出了茶文化和文學(xué)緊密相連。文學(xué)在中職語文教學(xué)中占據(jù)著重要地位，尤其是古文及古詩詞教學(xué)，在中職語文教學(xué)中十分重要。以古文和古詩詞為核心進(jìn)行教學(xué)，將茶文化更好的融進(jìn)中職語文教學(xué)，將茶文化在培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)的價(jià)值更大程度的發(fā)揮，教師需要為學(xué)生詳細(xì)的講述作者的生平以及創(chuàng)作背景，并在這個(gè)過程中將茶文化的發(fā)展?jié)B透其中，使得茶文化和語文教學(xué)間實(shí)現(xiàn)充分的融合，讓學(xué)生對(duì)茶文化更加深刻的認(rèn)識(shí)，學(xué)生在對(duì)茶文化了解的過程中提高本身的人文素養(yǎng)，受到文化的熏陶，建立起自信心。比如在中職語文教材中包含著很多唐朝詩人白居易的詩詞，其中也存在著各種優(yōu)秀的茶詩，如《謝李六郎中寄新蜀茶》就是通過詠茶講述了作者和李宣間的寶貴友誼，表現(xiàn)出了將新茶贈(zèng)與好友的情誼。教師可鼓勵(lì)學(xué)生將此作品中的茶文化深刻的感受，并且能夠?qū)ψ髡呦胍磉_(dá)的情感進(jìn)行深刻的體悟，讓學(xué)生對(duì)茶文化和作者進(jìn)行更加充分的認(rèn)識(shí)，從而能夠深刻的感受到茶文化的感染。
3.2將茶文化為主題對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新
在語文實(shí)踐教學(xué)中，將茶文化教育為主題對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新，在教學(xué)的過程中教師須以茶文化為出發(fā)點(diǎn)來設(shè)計(jì)語文教學(xué)活動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)模式的創(chuàng)新并給予學(xué)生更加有效的指導(dǎo)，調(diào)動(dòng)起學(xué)生對(duì)茶文化的興趣，鼓勵(lì)學(xué)生更加深入的去探索茶文化內(nèi)容，保證學(xué)生通過對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)得到更加良好的體會(huì)。比如教師在進(jìn)行口語交際教學(xué)中，可通過創(chuàng)新教學(xué)模式開展演講活動(dòng)，為學(xué)生播放茶農(nóng)種茶相關(guān)視頻，對(duì)我國(guó)茶文化進(jìn)行宣傳，讓學(xué)生將此為主題設(shè)計(jì)關(guān)于茶文化的演講詞，讓學(xué)生將茶文化故事和茶文化人文思想充分的融進(jìn)其中，從而將茶文化進(jìn)行傳播。在這個(gè)階段中，教師通過開展演講比賽為學(xué)生進(jìn)行茶文化教育，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)茶文化深入的研究，并能夠?qū)Σ栉幕浞值牧私?，在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中提高了自主探究能力和理解能力，能夠充分的體會(huì)茶文化的內(nèi)涵，讓學(xué)生養(yǎng)成懂得禮節(jié)的美好品質(zhì)，從而促進(jìn)學(xué)生更好的成長(zhǎng)。
3.3自主探究，善于思考多提問
在提高學(xué)生人文素養(yǎng)中要好的借助茶文化，中職語文教師必須尊重學(xué)生的主體地位，鼓勵(lì)學(xué)生利用多種方式來理解茶文化，讓學(xué)生對(duì)茶文化的魅力更加充分的感受，并發(fā)揮出主觀能動(dòng)性?；诖耍瑢W(xué)生不但可以體會(huì)到茶文化的價(jià)值，還能對(duì)茶文化樹立正確的認(rèn)識(shí)，其對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的文化創(chuàng)造能力發(fā)揮著顯著的作用?？傮w來講，中職語文教師指導(dǎo)學(xué)生對(duì)茶文化進(jìn)行探索中，教師可根據(jù)茶詩、茶文學(xué)、茶人等進(jìn)行問題的設(shè)計(jì)，再帶領(lǐng)學(xué)生通過自主探究、協(xié)作的方式對(duì)問題展開分析，在這其中，利用合作探究能夠培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)以及提升學(xué)生的寫作水平，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)效率得到提升，同時(shí)學(xué)生的思維和觀點(diǎn)發(fā)生轉(zhuǎn)變，學(xué)生可以從多個(gè)角度來看問題，并進(jìn)行問題思考。如此不但啟發(fā)了學(xué)生的思維能力，又加深了學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)知。比如教師可以鼓勵(lì)學(xué)生通過古代茶專著對(duì)修身養(yǎng)性相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行挖掘，學(xué)生在完成學(xué)習(xí)任務(wù)中更加充分的去探索，學(xué)生對(duì)各種問題進(jìn)行總結(jié)以及進(jìn)行反思，再讓學(xué)生進(jìn)行交流，進(jìn)而讓學(xué)生能夠正確的認(rèn)識(shí)到茶文化中人文素養(yǎng)。
3.4將茶文化理念進(jìn)行傳播
茶文化具有十分悠久的歷史，更是我國(guó)重要的文化傳承，其中蘊(yùn)含著極為豐富的文學(xué)精神。比如在《詩經(jīng)》中，對(duì)人們種茶的景象進(jìn)行了描述，還包括采摘茶環(huán)節(jié)，茶文化在我國(guó)眾多文學(xué)作品中得以體現(xiàn)。在茶文化的發(fā)展中，需要高尚的精神品質(zhì)。與此同時(shí)還涵蓋著儒家及道家思想，其中包含著大量的人文素養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容。人們種植茶葉時(shí)表現(xiàn)出對(duì)生活的熱愛，在飲茶時(shí)將名利置于身外，與此同時(shí)對(duì)美好生活的無限憧憬。在感受生活中抱有希望，飲茶人在的人文素養(yǎng)和自身修養(yǎng)不斷的提升，人們的道德和精神都獲得了提高，如此也是人文素養(yǎng)的重要體現(xiàn)。其與道德觀念相融合和達(dá)成一致。將我國(guó)的古典美充分的體現(xiàn)，然而差異體現(xiàn)著生命的和諧，比如茶藝掛畫中將清幽的狀態(tài)充分的呈現(xiàn)，并體現(xiàn)著中華傳統(tǒng)的審美及涵養(yǎng)。
3.5閱讀經(jīng)典，開拓視野
在中職語文教學(xué)中，閱讀能夠更好的培養(yǎng)學(xué)生的語文素養(yǎng)以及人文素養(yǎng)，其作用是十分顯著的，將茶文化和閱讀充分的結(jié)合，還可以在語文教學(xué)中將茶文化更好的融入，從而讓茶文化的價(jià)值更加充分的發(fā)揮出來，使得學(xué)生的人文素養(yǎng)得到了有效的培養(yǎng)?？傮w來講，在中職語文閱讀教學(xué)中，教師可以將一些與茶文化相關(guān)的文學(xué)著作推薦給學(xué)生，這些著作具有極高的價(jià)值，并且其中蘊(yùn)含著大量的人文內(nèi)涵，這些經(jīng)典經(jīng)歷了時(shí)間的沉淀，因此其育人價(jià)值更加充分。同時(shí)，在閱讀教學(xué)中，教師在開展閱讀活動(dòng)的過程中，可以從課堂引申到課外，結(jié)合多樣化的閱讀活動(dòng)來對(duì)學(xué)生閱讀量和知識(shí)量進(jìn)行擴(kuò)充，從而讓學(xué)生的視野更加開闊，讓學(xué)生能夠感受茶文化無限的魅力以及育人價(jià)值。比如陸羽的《茶經(jīng)》、蔡襄的《茶錄》等，都能代表中職語文閱讀活動(dòng)中的經(jīng)典內(nèi)容，學(xué)生在閱讀這些作品的過程中，不但可以提高學(xué)生的文學(xué)水平，還能夠?qū)W(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)進(jìn)行培養(yǎng)。將《茶經(jīng)》作為例子，其中“為飲最宜精行簡(jiǎn)德之人”就是茶人品格的至高要求，教師指導(dǎo)學(xué)生在對(duì)《茶經(jīng)》進(jìn)行閱讀時(shí)，讓學(xué)生對(duì)此內(nèi)容更加充分的理解，從而可以提高自身的道德品質(zhì)。
3.6多樣活動(dòng)，通過實(shí)踐進(jìn)行文化傳承
在中職語文教學(xué)中，教師可以通過在課堂活動(dòng)將茶文化向?qū)W生滲透，從而對(duì)學(xué)生的語文素養(yǎng)和人文素養(yǎng)進(jìn)行培養(yǎng)，再結(jié)合中職語文教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)為學(xué)生開展多樣化實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)茶文化更加充分的了解，讓學(xué)生通過實(shí)踐將茶文化進(jìn)行傳承，并對(duì)茶文化進(jìn)行正確認(rèn)識(shí)，利用茶文化促進(jìn)學(xué)生人文素養(yǎng)的提高?？傮w來講，教師可讓學(xué)生結(jié)合茶文化素材，通過演講、討論以及辯論等對(duì)茶文化進(jìn)行探究，進(jìn)而將學(xué)生的積極性被更大程度的調(diào)動(dòng)起來，如此不但提高了學(xué)生的語言表達(dá)能力，還能夠加強(qiáng)學(xué)生充分的認(rèn)識(shí)茶文化。比如教師可通過茶詩組織學(xué)生進(jìn)行朗誦比賽，還可以帶領(lǐng)學(xué)生開展看圖背茶詩活動(dòng)，通過多樣化的活動(dòng)讓學(xué)生達(dá)到溫故而知新的效果。此外，中職語文教師還能帶領(lǐng)學(xué)生來到文化館、博物館等，讓學(xué)生在這些場(chǎng)所中對(duì)人文素養(yǎng)進(jìn)行挖掘，學(xué)生通過實(shí)踐活動(dòng)能夠更加深刻的理解茶文化，并能夠更加深刻的掌握語文知識(shí)，使得學(xué)生的人文素養(yǎng)獲得更好的培養(yǎng)。
3.7營(yíng)造良好的茶文化人文素養(yǎng)教育氛圍
為對(duì)茶文化內(nèi)涵進(jìn)行大力的宣傳，讓學(xué)生能夠更加充分的對(duì)茶文化進(jìn)行了解，并挖掘茶文化的內(nèi)涵，需要在茶文化的感染下營(yíng)造良好的人文素養(yǎng)教育氛圍，從而讓學(xué)生樹立起更加積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，促進(jìn)學(xué)生獲得更好的發(fā)展。如教師在教育學(xué)生的過程中，為學(xué)生傳達(dá)淡泊明志的思想，并將其在茶文化中充分的體現(xiàn)，如此學(xué)生就能夠?qū)Σ栉幕械娜宋木襁M(jìn)行充分理解，能夠在學(xué)習(xí)中進(jìn)行反思，從而發(fā)揮出文化教育的價(jià)值。
4結(jié)語
總而言之，在中職語文教學(xué)中有效的融進(jìn)茶文化，針對(duì)完善的中職語文教學(xué)資源，其對(duì)培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)發(fā)揮著十分關(guān)鍵的作用，針對(duì)于此，中職語文教師通過語文教材對(duì)茶文化進(jìn)行充分的挖掘是十分必要的，鼓勵(lì)學(xué)生閱讀經(jīng)典茶文化，再帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行自主探究以及開展課外實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)茶文化充分的認(rèn)識(shí)，從而將茶文化在培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)的價(jià)值更大程度的發(fā)揮出來。
參考文獻(xiàn)：
[1]王友蘭.淺談?wù)Z文教學(xué)中"文化滲透"對(duì)中學(xué)生價(jià)值觀形成的影響[J].中國(guó)校外教育（上旬刊）,2019(07):40,67.
[2]張玉鳳.古代茶詩詞在當(dāng)代語文教育中的影響研究[J].福建茶葉,2018(03):220.
篇8
1.1二者同屬于文化體系
自夏朝開始，中國(guó)便開始出現(xiàn)“禮樂”一說。隨著時(shí)間的推移，“制禮作樂”以及“禮樂之邦”等說法開始進(jìn)入人們的視線，從中我們不難看出禮樂體系對(duì)古人的重要意義。據(jù)我國(guó)近現(xiàn)代歷史學(xué)者來看，我國(guó)音樂發(fā)源于炎黃時(shí)期，并得到后世的不斷豐富和完善。事實(shí)上，我國(guó)有著璀璨而豐富的音樂文化，比如先秦時(shí)期的石磬音樂和編鐘音樂、秦漢時(shí)期的樂府音樂和歌舞百戲、唐宋時(shí)期的曲子詞音樂等。相較之下，“炎帝嘗百草”之后，茶開始與華夏兒女結(jié)下了不解之緣，但這并沒有意味著我國(guó)茶文化得以形成。事實(shí)上，茶文化的形成是一個(gè)十分漫長(zhǎng)的過程。一直到唐代茶圣陸羽編寫《茶經(jīng)》這本茶學(xué)典籍之后，才標(biāo)志著我國(guó)茶文化的初步形成。我國(guó)音樂（文化）與茶文化同屬于傳統(tǒng)文化的分支，是傳統(tǒng)文化中不可或缺的部分。
1.2二者既相互區(qū)別又相互關(guān)聯(lián)
我國(guó)音樂文化與茶文化雖然同屬于傳統(tǒng)文化體系，但是二者卻有著很大的差別。二者在內(nèi)容、形式、發(fā)展歷史、影響范圍等方面都存在差異。就音樂文化來看，音樂主要包括器樂和聲樂，不同地域的音樂有著諸多差異（比如我國(guó)的漢樂和西方的爵士樂、搖滾樂等）。就茶文化來看，茶文化主要可以分為物質(zhì)器物層面（茶葉種植、茶品、茶具等）和精神文化層面（茶文化習(xí)俗、茶文學(xué)作品、茶典籍等）。音樂文化主要是一種聽覺藝術(shù)，其主要作用于人類的聽覺感官；相比之下，茶文化則主要作用于人類的嗅覺和味覺。除此之外，音樂文化是一種精神層面的文化，而茶文化是兼具精神層面和物質(zhì)層面的一種文化形式，二者均可以給人的精神感受帶來一定的影響，比如音樂可以使人聞歌起舞、感同身受、潸然淚下，茶則可以使人感受到舒適愜意、自然放松，同時(shí)達(dá)到一種天人合一的狀態(tài)。
1.3二者呈現(xiàn)出融合趨勢(shì)
由于音樂和茶文化均屬于我國(guó)傳統(tǒng)文化的分支，因而二者在發(fā)展演變的過程中會(huì)出現(xiàn)相互重疊的現(xiàn)象，并逐漸呈現(xiàn)出一種文化融合的趨勢(shì)。比如說，茶藝音樂、茶道音樂、禪茶音樂等就是這種文化融合趨勢(shì)下的產(chǎn)物。但這并不意味著，茶文化音樂就是將“茶”和“音樂”這兩個(gè)元素進(jìn)行簡(jiǎn)單相加。二者是文化的交疊和融合，并非內(nèi)容或形式上的加減乘除。當(dāng)茶人步入茶室或者茶樓之前，首先就會(huì)聽到緩和雅致的輕音樂，音符的節(jié)奏律動(dòng)和茶室的擺設(shè)布置在無形中營(yíng)造了一種天然的飲茶意境，從而使茶人真正放松身心，舒緩疲勞的身軀。由此可見，茶文化音樂是基于茶文化理念和音樂規(guī)律的基礎(chǔ)上形成的，可以給茶人的心靈帶去一陣暖風(fēng)。
2音樂教育對(duì)茶文化傳播與傳承的作用
我國(guó)教育工作者在教學(xué)過程中經(jīng)常會(huì)提及“德智體美勞全面發(fā)展”的觀點(diǎn)，由此看來我們不僅要重視學(xué)生的德育和智育，同時(shí)還要重視諸如美育在內(nèi)的其他教育內(nèi)容。音樂教育屬于其中的美育（即“美感教育”）的范疇，因而音樂教育有著十分重要的意義。從幼兒園到大學(xué)，音樂教育基本上貫穿于學(xué)生的學(xué)習(xí)生涯，為學(xué)生培養(yǎng)了一定的音樂鑒賞能力。茶文化是我國(guó)引以為傲的文化，但是隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，人們逐漸沉迷于物質(zhì)世界中無法自拔，茶文化也因此淡出人們的視線。茶文化與音樂文化同屬于我國(guó)傳統(tǒng)文化，并且呈現(xiàn)出融合趨勢(shì)，因而借助于音樂教育傳輸茶文化理念將有助于我國(guó)茶文化的傳播和傳承。當(dāng)前，音樂教育對(duì)茶文化傳播與傳承的作用主要表現(xiàn)為以下兩個(gè)方面：
2.1音樂教育可以為茶文化傳播提供更堅(jiān)實(shí)的土壤
從現(xiàn)階段茶文化的發(fā)展可以看出，很多社會(huì)人士對(duì)茶文化、茶思想都不太重視，當(dāng)問及與茶有關(guān)的典故時(shí)，有人竟十分茫然。很顯然，這一現(xiàn)象透露出茶文化的循序漸進(jìn)，要想更好地傳播我國(guó)茶文化，還需要從現(xiàn)階段的教育做起。學(xué)生作為祖國(guó)的未來，其思想和言行對(duì)祖國(guó)的發(fā)展有著重要的意義。將包括茶文化在內(nèi)的傳統(tǒng)文化植入到教學(xué)內(nèi)容中，將有助于豐富學(xué)生的傳統(tǒng)文化知識(shí)，并幫助給他們自覺樹立文化保護(hù)意識(shí)。從近幾年的學(xué)術(shù)論文中不難發(fā)現(xiàn)，很多教育工作者都曾嘗試著將傳統(tǒng)文化融入到教學(xué)中，并取得了一定的成效。音樂教育作為培養(yǎng)學(xué)生美感和鑒賞能力的學(xué)科，我們同樣可以將茶文化導(dǎo)入到其中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)音樂知識(shí)的同時(shí)能夠意識(shí)到茶文化的重要性，并在耳濡目染的過程中自覺肩負(fù)起傳播和傳承我國(guó)優(yōu)秀茶文化的重?fù)?dān)。
2.2音樂教育可以發(fā)掘潛在的茶藝表演者，推動(dòng)茶文化傳承
茶文化的內(nèi)容極為豐富，并且茶文化藝術(shù)形式也曾為我國(guó)歷史舞臺(tái)上散發(fā)著特殊的光芒。但是現(xiàn)代化腳步的加快導(dǎo)致人們出現(xiàn)“短視”的問題，他們開始忽視文化的重要性，進(jìn)而導(dǎo)致我國(guó)很多傳統(tǒng)文化藝術(shù)出現(xiàn)后繼無人的局面，比如茶藝表演。通常意義上的茶藝表演主要由樂器演奏者和歌舞表演組成，茶藝表演可以深化茶人對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。在音樂教育中，教師可以借助茶道音樂和采茶歌等音樂形式培養(yǎng)學(xué)生對(duì)茶藝表演的興趣，并從中發(fā)掘頗具天賦的人才進(jìn)行培養(yǎng)，從而為我國(guó)茶文化的傳承做出一定的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，在此過程中，教育單位不妨與民間茶藝表演機(jī)構(gòu)合作，構(gòu)建相應(yīng)的人才培養(yǎng)場(chǎng)所，從而在某種意義上推動(dòng)茶文化的傳承。
3音樂教育在茶文化傳播傳承過程中的應(yīng)用
在具體開設(shè)音樂教育的過程中，音樂教學(xué)工作者應(yīng)該對(duì)茶文化加以了解，并根據(jù)學(xué)生自身的特點(diǎn)整合教學(xué)資源，幫助學(xué)生培養(yǎng)其對(duì)茶文化的興趣。要想更好地促進(jìn)茶文化的傳播和傳承，我們建議可以從以下三方面開展音樂教育：
3.1創(chuàng)新教材內(nèi)容，加大文化比重
在中小學(xué)，音樂通常作為一門“副科”存在，音樂教材更是多年也未進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。隨著時(shí)代的變化，音樂內(nèi)容也出現(xiàn)了很多變化，要是一直按照原來的教材進(jìn)行教學(xué)，就可能會(huì)降低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為了促進(jìn)我國(guó)茶文化的傳承，教材編撰人員可以結(jié)合我國(guó)茶文化進(jìn)行編寫，將與茶文化相關(guān)的音樂內(nèi)容編入教材。比如說，可以在教材中加大茶文化的比重，介紹我國(guó)各個(gè)地方的采茶歌（唱腔、歌詞等）、并可以適當(dāng)?shù)厝谌氍F(xiàn)階段的茶藝背景音樂和茶文化輕音樂，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于我國(guó)茶文化的認(rèn)識(shí)。當(dāng)然，還需要指出的是，很多學(xué)校經(jīng)常在臨近考試時(shí)會(huì)將音樂課砍掉，將其挪讓給“語數(shù)外”等科目。很顯然，這種課程設(shè)置存在明顯的缺陷，這會(huì)導(dǎo)致學(xué)生不重視音樂課，對(duì)音樂課產(chǎn)生抵觸心理。
3.2利用多媒體，調(diào)動(dòng)課堂氛圍
隨著多媒體技術(shù)的推廣，多媒體也逐漸進(jìn)入到很多學(xué)校，多媒體成為了教師教學(xué)的輔助手段，有助于推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容的展開。近年來的相關(guān)調(diào)查資料顯示，很多音樂教師通常采取一種“唱練結(jié)合”的方式進(jìn)行教學(xué)，事實(shí)上這種教學(xué)方式并不存在任何問題，但是很多學(xué)校的音樂教師大都由其他科目老師擔(dān)任，因而這些老師在示范歌唱的過程中很容易出現(xiàn)不專業(yè)的問題，比如氣息不穩(wěn)、“走音”層出不窮等。這種不專業(yè)的教學(xué)方式很可能會(huì)在較大程度上誤導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生也出現(xiàn)此類錯(cuò)誤。為了避免此類問題，教師不妨采用多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，在教學(xué)過程中給學(xué)生播放茶文化音樂的精選有聲讀物、音頻和視頻等，幫助學(xué)生形成較為直觀的認(rèn)識(shí)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行針對(duì)性的講解，幫助學(xué)生對(duì)茶文化音樂形成全面認(rèn)識(shí)。
3.3開設(shè)趣味茶吧，培養(yǎng)學(xué)生興趣
很多情況下，一周一次的課堂教學(xué)并未能較好地培養(yǎng)學(xué)生對(duì)茶文化音樂的興趣。而且根據(jù)人類的記憶規(guī)律來看，人們?cè)趯W(xué)習(xí)之后的兩到三天內(nèi)進(jìn)行鞏固可以更好地掌握相關(guān)知識(shí)。因而，趣味茶吧的開設(shè)將有助于學(xué)生在課下進(jìn)行音樂學(xué)習(xí)。音樂教師在布置茶吧時(shí)，應(yīng)該注意結(jié)合茶文化的特點(diǎn)進(jìn)行擺設(shè)布置，從最大程度上營(yíng)造出一種自然舒適的茶意境。學(xué)生在這種氛圍下學(xué)習(xí)音樂，一邊飲茶一邊感受茶樂的律動(dòng)，身心也會(huì)放松下來，這對(duì)于結(jié)束了一天繁重學(xué)習(xí)任務(wù)的學(xué)生來講是十分有益的。當(dāng)然，學(xué)生在茶吧內(nèi)可以欣賞到各類茶藝音樂，并接觸到一些課堂上未曾接觸的音樂內(nèi)容，進(jìn)而感受到茶音樂的魅力。
4結(jié)語
綜上所述，音樂和茶文化均屬于文化范疇，二者在發(fā)展過程中出現(xiàn)了重合，并形成了頗具特色的茶文化音樂。音樂教師應(yīng)該認(rèn)識(shí)到音樂教育與茶文化之間的關(guān)聯(lián)，并積極主動(dòng)地將茶文化內(nèi)容導(dǎo)入到教學(xué)過程中，使茶文化與音樂教育相結(jié)合，這樣可以使教師在培養(yǎng)學(xué)生音樂鑒賞能力的同時(shí)提升他們的茶文化保護(hù)意識(shí)。為了更好地促進(jìn)茶文化的傳播與傳承，教師也應(yīng)該結(jié)合學(xué)生自身的特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)他們對(duì)于茶文化音樂的興趣。
參考文獻(xiàn)
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篇9
音樂教育；茶文化；傳播與傳承；茶藝表演
1我國(guó)音樂與茶文化的關(guān)系
1.1二者同屬于文化體系
自夏朝開始，中國(guó)便開始出現(xiàn)“禮樂”一說。隨著時(shí)間的推移，“制禮作樂”以及“禮樂之邦”等說法開始進(jìn)入人們的視線，從中我們不難看出禮樂體系對(duì)古人的重要意義。據(jù)我國(guó)近現(xiàn)代歷史學(xué)者來看，我國(guó)音樂發(fā)源于炎黃時(shí)期，并得到后世的不斷豐富和完善。事實(shí)上，我國(guó)有著璀璨而豐富的音樂文化，比如先秦時(shí)期的石磬音樂和編鐘音樂、秦漢時(shí)期的樂府音樂和歌舞百戲、唐宋時(shí)期的曲子詞音樂等。相較之下，“炎帝嘗百草”之后，茶開始與華夏兒女結(jié)下了不解之緣，但這并沒有意味著我國(guó)茶文化得以形成。事實(shí)上，茶文化的形成是一個(gè)十分漫長(zhǎng)的過程。一直到唐代茶圣陸羽編寫《茶經(jīng)》這本茶學(xué)典籍之后，才標(biāo)志著我國(guó)茶文化的初步形成。我國(guó)音樂（文化）與茶文化同屬于傳統(tǒng)文化的分支，是傳統(tǒng)文化中不可或缺的部分。
1.2二者既相互區(qū)別又相互關(guān)聯(lián)
我國(guó)音樂文化與茶文化雖然同屬于傳統(tǒng)文化體系，但是二者卻有著很大的差別。二者在內(nèi)容、形式、發(fā)展歷史、影響范圍等方面都存在差異。就音樂文化來看，音樂主要包括器樂和聲樂，不同地域的音樂有著諸多差異（比如我國(guó)的漢樂和西方的爵士樂、搖滾樂等）。就茶文化來看，茶文化主要可以分為物質(zhì)器物層面（茶葉種植、茶品、茶具等）和精神文化層面（茶文化習(xí)俗、茶文學(xué)作品、茶典籍等）。音樂文化主要是一種聽覺藝術(shù)，其主要作用于人類的聽覺感官；相比之下，茶文化則主要作用于人類的嗅覺和味覺。除此之外，音樂文化是一種精神層面的文化，而茶文化是兼具精神層面和物質(zhì)層面的一種文化形式，二者均可以給人的精神感受帶來一定的影響，比如音樂可以使人聞歌起舞、感同身受、潸然淚下，茶則可以使人感受到舒適愜意、自然放松，同時(shí)達(dá)到一種天人合一的狀態(tài)。
1.3二者呈現(xiàn)出融合趨勢(shì)
由于音樂和茶文化均屬于我國(guó)傳統(tǒng)文化的分支，因而二者在發(fā)展演變的過程中會(huì)出現(xiàn)相互重疊的現(xiàn)象，并逐漸呈現(xiàn)出一種文化融合的趨勢(shì)。比如說，茶藝音樂、茶道音樂、禪茶音樂等就是這種文化融合趨勢(shì)下的產(chǎn)物。但這并不意味著，茶文化音樂就是將“茶”和“音樂”這兩個(gè)元素進(jìn)行簡(jiǎn)單相加。二者是文化的交疊和融合，并非內(nèi)容或形式上的加減乘除。當(dāng)茶人步入茶室或者茶樓之前，首先就會(huì)聽到緩和雅致的輕音樂，音符的節(jié)奏律動(dòng)和茶室的擺設(shè)布置在無形中營(yíng)造了一種天然的飲茶意境，從而使茶人真正放松身心，舒緩疲勞的身軀。由此可見，茶文化音樂是基于茶文化理念和音樂規(guī)律的基礎(chǔ)上形成的，可以給茶人的心靈帶去一陣暖風(fēng)。
2音樂教育對(duì)茶文化傳播與傳承的作用
我國(guó)教育工作者在教學(xué)過程中經(jīng)常會(huì)提及“德智體美勞全面發(fā)展”的觀點(diǎn)，由此看來我們不僅要重視學(xué)生的德育和智育，同時(shí)還要重視諸如美育在內(nèi)的其他教育內(nèi)容。音樂教育屬于其中的美育（即“美感教育”）的范疇，因而音樂教育有著十分重要的意義。從幼兒園到大學(xué)，音樂教育基本上貫穿于學(xué)生的學(xué)習(xí)生涯，為學(xué)生培養(yǎng)了一定的音樂鑒賞能力。茶文化是我國(guó)引以為傲的文化，但是隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，人們逐漸沉迷于物質(zhì)世界中無法自拔，茶文化也因此淡出人們的視線。茶文化與音樂文化同屬于我國(guó)傳統(tǒng)文化，并且呈現(xiàn)出融合趨勢(shì)，因而借助于音樂教育傳輸茶文化理念將有助于我國(guó)茶文化的傳播和傳承。當(dāng)前，音樂教育對(duì)茶文化傳播與傳承的作用主要表現(xiàn)為以下兩個(gè)方面：
2.1音樂教育可以為茶文化傳播提供更堅(jiān)實(shí)的土壤
從現(xiàn)階段茶文化的發(fā)展可以看出，很多社會(huì)人士對(duì)茶文化、茶思想都不太重視，當(dāng)問及與茶有關(guān)的典故時(shí)，有人竟十分茫然。很顯然，這一現(xiàn)象透露出茶文化的循序漸進(jìn)，要想更好地傳播我國(guó)茶文化，還需要從現(xiàn)階段的教育做起。學(xué)生作為祖國(guó)的未來，其思想和言行對(duì)祖國(guó)的發(fā)展有著重要的意義。將包括茶文化在內(nèi)的傳統(tǒng)文化植入到教學(xué)內(nèi)容中，將有助于豐富學(xué)生的傳統(tǒng)文化知識(shí)，并幫助給他們自覺樹立文化保護(hù)意識(shí)。從近幾年的學(xué)術(shù)論文中不難發(fā)現(xiàn)，很多教育工作者都曾嘗試著將傳統(tǒng)文化融入到教學(xué)中，并取得了一定的成效。音樂教育作為培養(yǎng)學(xué)生美感和鑒賞能力的學(xué)科，我們同樣可以將茶文化導(dǎo)入到其中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)音樂知識(shí)的同時(shí)能夠意識(shí)到茶文化的重要性，并在耳濡目染的過程中自覺肩負(fù)起傳播和傳承我國(guó)優(yōu)秀茶文化的重?fù)?dān)。
2.2音樂教育可以發(fā)掘潛在的茶藝表演者，推動(dòng)茶文化傳承
茶文化的內(nèi)容極為豐富，并且茶文化藝術(shù)形式也曾為我國(guó)歷史舞臺(tái)上散發(fā)著特殊的光芒。但是現(xiàn)代化腳步的加快導(dǎo)致人們出現(xiàn)“短視”的問題，他們開始忽視文化的重要性，進(jìn)而導(dǎo)致我國(guó)很多傳統(tǒng)文化藝術(shù)出現(xiàn)后繼無人的局面，比如茶藝表演。通常意義上的茶藝表演主要由樂器演奏者和歌舞表演組成，茶藝表演可以深化茶人對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。在音樂教育中，教師可以借助茶道音樂和采茶歌等音樂形式培養(yǎng)學(xué)生對(duì)茶藝表演的興趣，并從中發(fā)掘頗具天賦的人才進(jìn)行培養(yǎng)，從而為我國(guó)茶文化的傳承做出一定的貢獻(xiàn)。當(dāng)然，在此過程中，教育單位不妨與民間茶藝表演機(jī)構(gòu)合作，構(gòu)建相應(yīng)的人才培養(yǎng)場(chǎng)所，從而在某種意義上推動(dòng)茶文化的傳承。
3音樂教育在茶文化傳播傳承過程中的應(yīng)用
在具體開設(shè)音樂教育的過程中，音樂教學(xué)工作者應(yīng)該對(duì)茶文化加以了解，并根據(jù)學(xué)生自身的特點(diǎn)整合教學(xué)資源，幫助學(xué)生培養(yǎng)其對(duì)茶文化的興趣。要想更好地促進(jìn)茶文化的傳播和傳承，我們建議可以從以下三方面開展音樂教育：
3.1創(chuàng)新教材內(nèi)容，加大文化比重
在中小學(xué)，音樂通常作為一門“副科”存在，音樂教材更是多年也未進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。隨著時(shí)代的變化，音樂內(nèi)容也出現(xiàn)了很多變化，要是一直按照原來的教材進(jìn)行教學(xué)，就可能會(huì)降低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為了促進(jìn)我國(guó)茶文化的傳承，教材編撰人員可以結(jié)合我國(guó)茶文化進(jìn)行編寫，將與茶文化相關(guān)的音樂內(nèi)容編入教材。比如說，可以在教材中加大茶文化的比重，介紹我國(guó)各個(gè)地方的采茶歌（唱腔、歌詞等）、并可以適當(dāng)?shù)厝谌氍F(xiàn)階段的茶藝背景音樂和茶文化輕音樂，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于我國(guó)茶文化的認(rèn)識(shí)。當(dāng)然，還需要指出的是，很多學(xué)校經(jīng)常在臨近考試時(shí)會(huì)將音樂課砍掉，將其挪讓給“語數(shù)外”等科目。很顯然，這種課程設(shè)置存在明顯的缺陷，這會(huì)導(dǎo)致學(xué)生不重視音樂課，對(duì)音樂課產(chǎn)生抵觸心理。
3.2利用多媒體，調(diào)動(dòng)課堂氛圍
隨著多媒體技術(shù)的推廣，多媒體也逐漸進(jìn)入到很多學(xué)校，多媒體成為了教師教學(xué)的輔助手段，有助于推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容的展開。近年來的相關(guān)調(diào)查資料顯示，很多音樂教師通常采取一種“唱練結(jié)合”的方式進(jìn)行教學(xué)，事實(shí)上這種教學(xué)方式并不存在任何問題，但是很多學(xué)校的音樂教師大都由其他科目老師擔(dān)任，因而這些老師在示范歌唱的過程中很容易出現(xiàn)不專業(yè)的問題，比如氣息不穩(wěn)、“走音”層出不窮等。這種不專業(yè)的教學(xué)方式很可能會(huì)在較大程度上誤導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生也出現(xiàn)此類錯(cuò)誤。為了避免此類問題，教師不妨采用多媒體技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，在教學(xué)過程中給學(xué)生播放茶文化音樂的精選有聲讀物、音頻和視頻等，幫助學(xué)生形成較為直觀的認(rèn)識(shí)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行針對(duì)性的講解，幫助學(xué)生對(duì)茶文化音樂形成全面認(rèn)識(shí)。
3.3開設(shè)趣味茶吧，培養(yǎng)學(xué)生興趣
很多情況下，一周一次的課堂教學(xué)并未能較好地培養(yǎng)學(xué)生對(duì)茶文化音樂的興趣。而且根據(jù)人類的記憶規(guī)律來看，人們?cè)趯W(xué)習(xí)之后的兩到三天內(nèi)進(jìn)行鞏固可以更好地掌握相關(guān)知識(shí)。因而，趣味茶吧的開設(shè)將有助于學(xué)生在課下進(jìn)行音樂學(xué)習(xí)。音樂教師在布置茶吧時(shí)，應(yīng)該注意結(jié)合茶文化的特點(diǎn)進(jìn)行擺設(shè)布置，從最大程度上營(yíng)造出一種自然舒適的茶意境。學(xué)生在這種氛圍下學(xué)習(xí)音樂，一邊飲茶一邊感受茶樂的律動(dòng)，身心也會(huì)放松下來，這對(duì)于結(jié)束了一天繁重學(xué)習(xí)任務(wù)的學(xué)生來講是十分有益的。當(dāng)然，學(xué)生在茶吧內(nèi)可以欣賞到各類茶藝音樂，并接觸到一些課堂上未曾接觸的音樂內(nèi)容，進(jìn)而感受到茶音樂的魅力。
4結(jié)語
綜上所述，音樂和茶文化均屬于文化范疇，二者在發(fā)展過程中出現(xiàn)了重合，并形成了頗具特色的茶文化音樂。音樂教師應(yīng)該認(rèn)識(shí)到音樂教育與茶文化之間的關(guān)聯(lián)，并積極主動(dòng)地將茶文化內(nèi)容導(dǎo)入到教學(xué)過程中，使茶文化與音樂教育相結(jié)合，這樣可以使教師在培養(yǎng)學(xué)生音樂鑒賞能力的同時(shí)提升他們的茶文化保護(hù)意識(shí)。為了更好地促進(jìn)茶文化的傳播與傳承，教師也應(yīng)該結(jié)合學(xué)生自身的特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)他們對(duì)于茶文化音樂的興趣。
作者：周明堯 單位：長(zhǎng)春師范大學(xué)
參考文獻(xiàn)
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篇10
從近年教育教學(xué)理念的發(fā)展來看，項(xiàng)目課程改革必須真正體現(xiàn)"以能力為本位，以學(xué)習(xí)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，合理設(shè)置茶文化課程內(nèi)容，可以更好的開發(fā)和利用中國(guó)茶文化德育資源，引導(dǎo)小學(xué)生學(xué)習(xí)好書本知識(shí)，同時(shí)也曾加小學(xué)生的見識(shí)。茶文化應(yīng)該也小學(xué)校園相接觸，甚至交融。
1.學(xué)生參與中國(guó)茶文化活動(dòng)的意義
中國(guó)是世界茶的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥之地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，不但推進(jìn)了我國(guó)文明的進(jìn)程，而且極大地豐富了世界的物質(zhì)文化生活。中華民族創(chuàng)立的茶文化是中華民族對(duì)世界彪炳千古的突出貢獻(xiàn)之一。在中國(guó)這個(gè)古老、文明的國(guó)家，許多平常的物質(zhì)生活都深深地溶注了高深的文化內(nèi)容，茶文化便是最典型的代表。中國(guó)茶文化博大精深，具有豐富的人文素質(zhì)。一個(gè)人，受傳統(tǒng)人文文化影響越早、程度越深，人的人文素質(zhì)也越高。學(xué)生是人腦發(fā)展的最佳時(shí)期，是接受全面教育的黃金時(shí)期，及早進(jìn)行科學(xué)的、全面的教育會(huì)使人的智能得到很好的順利發(fā)展，接受教育的優(yōu)劣將直接決定或影響著一個(gè)人一生各方面能力發(fā)展。因此，學(xué)生中，開展茶文化學(xué)習(xí)教育活動(dòng)，可以活躍學(xué)生生活，拓寬學(xué)生視野，開闊學(xué)生眼界，增長(zhǎng)學(xué)生知識(shí)，啟迪學(xué)生智慧，激發(fā)學(xué)生求知欲望，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考，養(yǎng)成學(xué)生獨(dú)立實(shí)踐操作能力，提高文化素質(zhì)和智力潛能和非智力因素挖掘，為學(xué)生施展才華和個(gè)性創(chuàng)造能力的發(fā)展創(chuàng)造了適宜的機(jī)遇和環(huán)境，亦為開展傳統(tǒng)文化教育和愛國(guó)主義教育走出一條路子。
2.認(rèn)識(shí)多種茶文化
茶書據(jù)《華陽國(guó)志》記載，周武王伐紂后，巴蜀諸小國(guó)以茶為貢品。但作為世界上第一部關(guān)于茶的專著應(yīng)是唐代陸羽的《茶經(jīng)》，書中記述了茶的歷史、栽培、采制以及煮茶、用水、品飲等內(nèi)容。之后，茶的專著中較著名的有：唐代張又新《煎茶水記》、蘇庭《十六湯品》，宋朝蔡君謨《茶錄》、趙佶《大觀茶論》、熊蕃《宣和北苑貢錄》、趙汝礪《北苑茶錄》、黃儒《品茶要錄》，明朝錢椿年《制茶新譜》、田藝衡《煮泉小品》、許次紓《茶疏》、屠隆《茶箋》。清以后的茶書就不計(jì)其數(shù)了。
茶聯(lián) 茶聯(lián)常懸于茶室或茶店，著力宣揚(yáng)茶功茶效，以廣招徠。如："松濤烹雪醒詩夢(mèng)，竹院浮煙蕩俗塵。""泉香好解相如渴，火侯閑評(píng)東坡詩。""香分花上露，水汲石中泉。""瓦壺水沸邀清客，茗碗香騰遣睡魔。""佳肴無肉亦可，稚淡離我難成。"等等。
茶詩 自古詩家多茶客。唐詩人姚合曾不惜以詩乞茶："不將錢買將詩乞，借問山翁有幾人？"東坡居士則將新茶喻為美女，吟出了"從來佳茗似佳人"的千古絕響；到了元代詩人劉秉忠筆下，更是一語道破詩家愛茶的真諦："鐵色皺皮帶老霜，含英咀美入詩腸。"好一個(gè)"含英咀美入詩腸"，難怪代代詩人對(duì)茶情有獨(dú)鐘。
茶畫 1972年，湖南長(zhǎng)沙馬王堆出土的西漢墓葬中，有一幅敬茶仕女帛畫，反映了漢代皇室貴族已有茶飲，足見茶韻融入畫意由來已遠(yuǎn)。我國(guó)歷來都有茶畫名作，如唐代的《調(diào)琴啜茗圖卷》；宋代錢選的《盧仝烹茶圖》，劉松年的《斗茶圖》；明代唐伯虎的《事茗圖》，沈周的《醉茗圖》、《虎丘對(duì)茶坐圖》；清代薛懷的《山窗清洪圖》，都形象地記錄了茶事史料，可以說筆筆滲茶墨之情，幅幅香溢詩畫之中。
茶令 茶令和酒令是我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的組成部分。唐代書法家顏真卿與茶友陸士修、張薦等，就曾將茶令組成了為人傳誦的《五言月夜啜茶聯(lián)句》："泛花邀坐客，代飲引情言（陸）。醒酒宜華席，留僧想獨(dú)園（張）。不須攀月桂，何假樹庭萱（李）。御史秋風(fēng)勁，尚書北斗尊（崔）。流華凈肌骨，疏渝滌心原（顏）。不似春醪醉，何辭綠菽繁（僧）。素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒（陸）。"這一茶令堪稱茶文化的佳品。近年臺(tái)灣還流傳一種新的茶令"返返拳"，可知茶令至今不衰。
3.學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性很重要
學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性的重要表現(xiàn)是喜歡探索，而探索的動(dòng)力在于興趣。興趣將使學(xué)生萌發(fā)強(qiáng)烈求知欲望，從內(nèi)心產(chǎn)生一種自我追求，從而刻苦去學(xué)習(xí)，孜孜不倦去探索。培養(yǎng)興趣是創(chuàng)造實(shí)現(xiàn)的積極因素，是學(xué)生能力發(fā)展的動(dòng)力因素，要想學(xué)生的創(chuàng)造力得到圓滿的培養(yǎng)，宜盡量做到尊重和保護(hù)學(xué)生的個(gè)性或天性能力的發(fā)現(xiàn)，使其個(gè)性表現(xiàn)得無限發(fā)揮，促進(jìn)其對(duì)茶文化活動(dòng)有濃厚的興趣，在茶文化活動(dòng)中得到樂趣，從而得到心理上的滿足。學(xué)生對(duì)茶文化活動(dòng)有了濃厚的學(xué)習(xí)興趣就會(huì)愉快主動(dòng)地去探索，學(xué)習(xí)起來精神會(huì)特別集中，思維格外敏捷。而興趣的培養(yǎng)是在活動(dòng)中形成的，并通過活動(dòng)而獲得發(fā)展。茶文化的社會(huì)功能內(nèi)容極其豐富，其活動(dòng)范圍更為廣泛全面，學(xué)生參與多姿多彩的茶文化活動(dòng)對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)具有深遠(yuǎn)的影響。學(xué)生對(duì)茶文化活動(dòng)具有濃厚興趣后，一定要培養(yǎng)其具有堅(jiān)強(qiáng)的意志和毅力。意志是人自覺地確定目的并支配其行動(dòng)以實(shí)現(xiàn)預(yù)定目的的心理過程；毅力是指向一定的目的，是否能堅(jiān)持其行動(dòng)的能力。學(xué)生的意志很不成熟，其堅(jiān)持力、自制力很差，在參與活動(dòng)時(shí)容易出現(xiàn)忽冷忽熱、有始無終的現(xiàn)象。因此，培養(yǎng)幼學(xué)生的意志力，就必須使學(xué)生樹立自信心，使其參與茶文化活動(dòng)時(shí)能自始至終，盡善盡美，為中華博大精深的茶文化增添光彩，把茶作為國(guó)飲奠定基礎(chǔ)。
篇11
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，在悠久的制茶和品茶的歷史長(zhǎng)河中形成了獨(dú)特的茶文化。茶文化的內(nèi)涵很廣泛，既包含茶的發(fā)展過程中形成的各種專著、詩歌、繪畫等，也包括人們?cè)诓杌顒?dòng)中形成的精神、人格、品質(zhì)等。陳平原教授曾提到，作為一種飲料，茶對(duì)人的氣質(zhì)、情感和想象力的培養(yǎng)都有巨大的作用?？梢?，茶不僅是一種傳統(tǒng)，更是一種文化的象征。茶文化已經(jīng)成為中華民族傳統(tǒng)文化的杰出代表，滋養(yǎng)著中華民族的特有氣質(zhì)和內(nèi)涵，對(duì)于傳統(tǒng)文化的發(fā)展起到了不可估量的作用。校園文化是一個(gè)廣泛的概念，反映了學(xué)校在發(fā)展中形成的特有精神風(fēng)貌，不僅反映了大學(xué)生的道德情操和修養(yǎng)水平，也是學(xué)校文明程度的重要體現(xiàn)。在素質(zhì)教育大行其道的今天，高校加大了對(duì)傳統(tǒng)文化教育的重視程度。鑒于茶文化在傳承歷史文化、提高個(gè)人修養(yǎng)等方面的重要性，很多高校將茶文化引入到校園文化建設(shè)中來，通過開設(shè)茶文化課程以及舉辦開展豐富多彩茶文化活動(dòng)，豐富了大學(xué)生的茶文化知識(shí)，提高了道德水平和個(gè)人修養(yǎng)，緩解了學(xué)習(xí)壓力。同時(shí)對(duì)大學(xué)和諧校園建設(shè)也起著積極的推動(dòng)作用。
2茶文化在校園文化建設(shè)中的作用
2.1保護(hù)健康身體
大學(xué)生正處于身心健康發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。隨著網(wǎng)絡(luò)的流行、智能手機(jī)的興起、不良社會(huì)風(fēng)氣的影響、學(xué)習(xí)壓力的增大等諸多因素的制約，當(dāng)前大學(xué)生的身心健康受到相當(dāng)程度的傷害，很多大學(xué)生存在熬夜、吸煙、喝酒等不良生活習(xí)慣。作為一種健康飲品，飲茶具有完美的保健和藥用養(yǎng)生功能，在提神、降壓、防輻射、防衰老等方面發(fā)揮著重要作用，茶葉中咖啡因可以提神；茶葉中的多酚物質(zhì)可以有效減少輻射的傷害；葉黃素和維生素等都有可以起到很好的明目效果。因此，在高校倡導(dǎo)飲茶之風(fēng)可以幫助學(xué)生摒棄不良生活習(xí)慣，保護(hù)身心健康。
2.2提高審美情趣和品位
茶文化是一種怡情文化，在幾千年的發(fā)展過程中，茶文化的范圍越來越廣泛，與藝術(shù)的聯(lián)系也愈發(fā)緊密。古代很多書畫、雕刻、音樂以及文學(xué)作品中都有大量關(guān)于茶文化的描述，為世人展示了一個(gè)清幽、典雅的世界，潛移默化中提高了讀者的審美情趣和品位。同時(shí)，茶包含了豐富的美學(xué)內(nèi)容，外形精美、千姿百態(tài)的茶品包裝向我們展示了造型之美，肢體優(yōu)美的茶藝展示更是將韻律美和動(dòng)作美融合一起，還有茶具之美、茶味之美等等，這些都在向大學(xué)生展示一種生動(dòng)而傳統(tǒng)之美，大大提高了大學(xué)生對(duì)美的感悟和鑒賞能力。因此，在高校開展茶文化活動(dòng)對(duì)提升大學(xué)生審美能力和品位有極大的作用。
2.3提高大學(xué)生道德修養(yǎng)
茶從自然之茶過渡為文化之茶，經(jīng)過了漫長(zhǎng)的歷史，其中不斷融合了儒、道、佛等傳統(tǒng)文化的思想精華，將茶的天然特性升華為一種精神象征，蘊(yùn)含了豐富的文化底蘊(yùn)。例如茶和佛都主張修身、清凈，以求思想的升華和生命的開悟。茶文化博大精深和獨(dú)特清新的品質(zhì)對(duì)于提高大學(xué)生道德修養(yǎng)具有重要作用，在高校開展茶文化活動(dòng)是培養(yǎng)大學(xué)生良好人格的理想載體，大學(xué)生從事泡茶、飲茶以及茶藝表演等活動(dòng)，能夠養(yǎng)成平和、寬容的個(gè)性，培養(yǎng)高尚的情操，樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。
2.4緩解大學(xué)生心理壓力
當(dāng)前，就業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，大學(xué)生就業(yè)愈發(fā)緊張，人際關(guān)系也日趨復(fù)雜，大學(xué)生心理的壓力也越來越繁重。調(diào)查顯示，具有不同程度心理疾病的大學(xué)生比例高達(dá)40%。茶文化活動(dòng)在豐富大學(xué)生業(yè)余生活、緩解精神壓力等方面具有諸多益處。茶文化博大精深，集趣味性、知識(shí)性于一體，大學(xué)生在茶文化活動(dòng)中可以更多地了解我國(guó)的傳統(tǒng)文化和風(fēng)土人情，不僅豐富了大學(xué)生的知識(shí)，而且也激發(fā)了學(xué)生熱愛祖國(guó)、熱愛家鄉(xiāng)的熱忱。另外，對(duì)于大學(xué)生而言，不僅注重茶的物質(zhì)需求，更追求茶的精神價(jià)值，在飲茶過程中，三五好友相聚在茶室，邊飲茶、邊暢聊，抒發(fā)心中苦悶，暢談各自理想，宣泄情緒，有效的緩解了心理壓力。更多的學(xué)生開始喜歡上茶文化旅游，在觀光茶園、游覽茶博物館的過程中得到心靈和身心的釋放。
2.5提高大學(xué)生社交意識(shí)
在古代民間，茶就被當(dāng)做互相溝通和交流的紐帶，“以茶為媒”、“茶話會(huì)”、“借茶引話”等都是將茶作為人際交往的重要媒介。在我國(guó)的少數(shù)民族地區(qū)，也有將客來敬茶當(dāng)做最高規(guī)格的歡迎儀式。甚至我國(guó)古代王朝與少數(shù)民族的長(zhǎng)治久安，也是靠茶葉貿(mào)易來完成的。同樣，在高校茶文化活動(dòng)中，高校會(huì)舉辦各種茶學(xué)術(shù)交流會(huì)、茶文化論壇等活動(dòng)，這給廣大學(xué)生提供展示自我、互相交流的平臺(tái)，在茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)和茶事活動(dòng)中，大學(xué)生們通過以茶會(huì)友，結(jié)交了更多的有著共同志趣的朋友，培養(yǎng)了大學(xué)生的社交意識(shí)，增強(qiáng)了大學(xué)生人際交往技能。同時(shí)也對(duì)茶文化內(nèi)涵有了進(jìn)一步了解。
3茶文化在高校校園文化建設(shè)中的踐行
3.1開設(shè)選修課，激發(fā)對(duì)茶文化興趣
調(diào)查顯示，目前很多大學(xué)生對(duì)中國(guó)茶文化知之甚少，不熟悉我國(guó)茶的分類、特點(diǎn)、產(chǎn)地以及泡飲方法等，對(duì)茶文化之于大學(xué)生的重要性認(rèn)識(shí)不清，這也成為高校茶文化活動(dòng)開展的重要制約因素。為此，需要高校開設(shè)茶文化的選修課，豐富大學(xué)生的茶文化知識(shí)，形成相對(duì)完整的茶文化儲(chǔ)備，使其成為大學(xué)生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。目前，我國(guó)已經(jīng)有超過50多所高校開設(shè)了茶道課程，受到學(xué)生的廣泛歡迎，主要包括《茶文化概論》、《中國(guó)茶文化》等課程。在課堂上，教師詳細(xì)講解中國(guó)各種茶的分布和種類，教會(huì)學(xué)生如何認(rèn)識(shí)和鑒別不同的茶葉，掌握觀其形、聞其香、品其味的技巧。另外，禮儀禮節(jié)是個(gè)人修養(yǎng)中重要的組成部分，也是茶文化課程的講授重點(diǎn)，飲茶者的禮儀、修養(yǎng)，無一不體現(xiàn)了禮學(xué)和儒家理念，通過茶文化課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在掌握技能的同時(shí)養(yǎng)成良好的習(xí)慣，達(dá)到培養(yǎng)審美情趣且陶冶性情的目的。為了提高學(xué)生的興趣，教師要將理論與實(shí)踐充分結(jié)合起來，讓學(xué)生掌握品茶和泡茶的基本禮儀，例如鳳凰三點(diǎn)頭的泡茶手法代表著對(duì)客人的歡迎，雙手奉茶是表達(dá)對(duì)客人的尊重等。讓學(xué)生們懂得，茶文化的美不僅在形式上，更在心里。很多同學(xué)也因此喜歡上了茶，養(yǎng)成了品茶的好習(xí)慣，原意積極參加各種茶文化校園活動(dòng)。并在茶文化知識(shí)學(xué)習(xí)中，感受到了茶文化的博大精深。
3.2成立社團(tuán)，傳播茶文化知識(shí)
社團(tuán)是大學(xué)生基于共同的志趣和愛好而自發(fā)成立的組織，在校園文化建設(shè)中的地位舉足輕重，茶文化社團(tuán)也是如此。隨著茶文化在高校傳播力度的加大，很多高校都成立了各種各樣的茶文化社團(tuán)，為大學(xué)生進(jìn)一步了解茶文化提供了很好的平臺(tái)，志趣相投的大學(xué)生們?cè)诓栉幕鐖F(tuán)的活動(dòng)中，互相切磋茶藝，交流對(duì)茶的看法和心得，這也是大學(xué)生結(jié)交摯友、擴(kuò)大人脈的絕好機(jī)會(huì)，也為廣大學(xué)生提供了思考人生和探知社會(huì)的廣闊場(chǎng)所。社團(tuán)每年都要吸收新同學(xué)加入，補(bǔ)充新鮮血液，并對(duì)新加入的同學(xué)進(jìn)行茶知識(shí)方面的培訓(xùn)，從內(nèi)心深處培養(yǎng)其對(duì)茶文化的熱愛。并定時(shí)邀請(qǐng)茶藝師進(jìn)行茶技培訓(xùn)，讓每一位社團(tuán)成員熟練掌握茶道禮儀和手法，當(dāng)學(xué)校舉辦重大節(jié)慶活動(dòng)或者接待活動(dòng)時(shí)，茶文化社團(tuán)組建茶藝隊(duì)進(jìn)行表演，不僅烘托了氣氛，也宣傳了學(xué)校形象。有的高校成立了茶文化活動(dòng)室，由學(xué)生自主運(yùn)營(yíng)管理，這是一種公益性的社團(tuán)組織，也是大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐、培養(yǎng)公益意識(shí)的場(chǎng)所。茶文化活動(dòng)室中陳列關(guān)于茶文化的書籍、茶具、繪畫等，以供對(duì)茶文化有興趣的學(xué)生學(xué)習(xí)體驗(yàn)。在茶文化活動(dòng)室中，花費(fèi)少量的錢就可以品嘗到各地的名茶，可以欣賞茶藝表演。再配上舒緩的音樂，成為大學(xué)生飲茶休閑的絕佳去處。
3.3多方協(xié)作，創(chuàng)設(shè)茶文化氛圍
弘揚(yáng)茶文化不僅可以提高大學(xué)生的個(gè)人修養(yǎng)和審美趣味，而且也可以激發(fā)民族自信心和愛國(guó)熱情，有利于和諧社會(huì)的建設(shè)。因此茶文化的傳播和推廣不僅僅是高校的事情，更是全社會(huì)需要關(guān)注的熱點(diǎn)。對(duì)于政府而言，要加大茶文化的宣傳力度，重點(diǎn)關(guān)注青少年群體，為高校茶文化校園建設(shè)提供良好的外部環(huán)境。目前，我國(guó)很多城市都舉辦了各種各樣的全民飲茶活動(dòng)，通過向市民贈(zèng)茶，邀請(qǐng)民眾制茶、泡茶，以及舉辦茶知識(shí)講座等方式，讓更多的人了解茶、喜歡茶。并通過網(wǎng)絡(luò)、電視等形式將茶文化節(jié)視頻節(jié)目進(jìn)行推廣。杭州舉行的全民飲茶日更是以“茶與青春”作為主題，宣傳對(duì)象定位于廣大的青少年群體。除此之外，政府也應(yīng)該投入資金，加大茶博物館、茶園等設(shè)施建設(shè)，為茶文化活動(dòng)提供完善的保障；對(duì)于高校而言，要提高對(duì)茶文化活動(dòng)的重視程度，積極引導(dǎo)學(xué)生開展茶文化活動(dòng)，將其作為校園文化建設(shè)的重要部分。高校之間可以結(jié)成同盟，共同組織大學(xué)生茶文化節(jié)，將茶文化知識(shí)普及作為一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也可以利用各高校圖書館等機(jī)構(gòu)舉辦展覽、播放教學(xué)片等形式，傳播茶文化。另外，高校要鼓勵(lì)大學(xué)生結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，在茶文化上進(jìn)一步開展科學(xué)研究。例如旅游專業(yè)的學(xué)生可以將茶園旅游作為研究課題，歷史專業(yè)的學(xué)生可以重點(diǎn)探討我國(guó)茶文化的起源、發(fā)展以及民俗等。外語專業(yè)學(xué)生可以思考中國(guó)茶文化的海外傳播等，通過上述措施充分發(fā)揮學(xué)生主體能動(dòng)性，促進(jìn)茶文化的傳播?？傊?，茶文化是校園文化建設(shè)的重要組成部分，對(duì)學(xué)生的認(rèn)識(shí)方式與行為方式都有著重要影響。同時(shí)，茶文化的發(fā)展具有長(zhǎng)期性和潛隱性的特征，不是一蹴而就可以完成的，應(yīng)與高校校園文化建設(shè)緊密融合，作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的活動(dòng)來開展，才能真正體現(xiàn)其育人職能。
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篇12
中圖分類號(hào)：G64文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
收錄日期：2012年4月10日
茶是中華民族的舉國(guó)之飲。發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄d于唐朝。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在中華民族乃至世界文化史上都是一顆璀璨的明珠。但是經(jīng)過幾千年的沉淀，在“茶”飲品日益受到其他飲品沖擊的今天，茶文化為經(jīng)濟(jì)帶來的影響還有以前那么深刻甚至不可少嗎？作為年輕一代消費(fèi)者群體代表，大學(xué)生又是對(duì)茶文化的了解如何以及持怎樣態(tài)度？本文通過對(duì)在杭高校（浙江工業(yè)大學(xué)、浙江理工大學(xué)、杭州電子科技大學(xué)、浙江工商大學(xué)、中國(guó)計(jì)量學(xué)院、浙江傳媒學(xué)院、杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院等）的大學(xué)生進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，共獲得500問卷，試圖尋求答案。
一、大學(xué)生茶文化知識(shí)現(xiàn)狀
1、大學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的了解。（表1）從表1看出，接受調(diào)查的同學(xué)中，有1/4對(duì)茶文化的知識(shí)了解有限，能認(rèn)識(shí)到飲茶對(duì)于身體有益的比例僅為33%。可見，茶文化在大學(xué)生中并不普及，真正了解茶文化的人還很少。大部分人對(duì)茶的了解僅限于日常所見廣告，只有極少數(shù)人能主動(dòng)領(lǐng)略中國(guó)的茶文化。但是調(diào)查表明，大部分人愿意去了解中國(guó)博大精深的茶文化，關(guān)注茶文化的發(fā)展。因此，如何創(chuàng)造條件和好的環(huán)境幫助學(xué)生了解茶文化有很大的現(xiàn)實(shí)意義。
2、大學(xué)生對(duì)喝茶好處的看法。（表2）茶飲品對(duì)于人體有諸多益處，然而調(diào)查的結(jié)果表明，學(xué)生群體對(duì)于喝茶益處了解不夠全面。大多數(shù)同學(xué)只知道喝茶有利于提神醒腦，但是對(duì)它的其他作用并不了解。全面宣傳喝茶的益處，讓茶逐漸成為當(dāng)今大學(xué)生的習(xí)慣仍然任重道遠(yuǎn)。
近年來，杭州很多知名茶館，均在茶文化方面下足了功夫。然而，在調(diào)查大家對(duì)茶館的消費(fèi)認(rèn)可度時(shí)卻發(fā)現(xiàn)如下問題：44%的同學(xué)直接認(rèn)為自己不會(huì)去茶館消費(fèi)，僅有13%的同學(xué)有消費(fèi)意向。通過訪談及事后調(diào)查，發(fā)現(xiàn)主要原因還是大多數(shù)同學(xué)潛意識(shí)中認(rèn)為茶館就是老輩人的消費(fèi)去處，茶館活動(dòng)就是曲藝、弦歌、博弈，等等。這說明，大學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)有很大誤區(qū)，改變消費(fèi)認(rèn)知?jiǎng)菰诒匦小?/p>
調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，男生中有17%的選擇去茶館消費(fèi)，有40%認(rèn)為不會(huì)去消費(fèi)的，43%的同學(xué)是不明確是否會(huì)去消費(fèi)。在女生中，選擇茶館消費(fèi)的不到10%，不去消費(fèi)的占48%。前后對(duì)比可見，雖然女生喝茶比例多于男生，但是去茶館消費(fèi)的意愿不強(qiáng)。部分女生喜歡自己泡茶，而不喜歡茶館的氛圍。如何改善茶館一貫的寧靜養(yǎng)生而相對(duì)缺乏活力的氛圍進(jìn)而增強(qiáng)吸引力，是當(dāng)下茶館工作者要考慮的問題。
3、大學(xué)生最感興趣的茶文化。（圖1）為了研究在校大學(xué)生對(duì)茶葉的興趣所在，在問卷中設(shè)計(jì)了“最有興趣了解的茶葉知識(shí)”。通過調(diào)查得知，33%的受訪大學(xué)生表示對(duì)茶道茶藝最有興趣，其次是茶葉的沖泡方法，占27%；再次為名茶分類，占17%，接下來分別為茶具茶器和茶史淵源，分別為13%和10%。我們認(rèn)為與受調(diào)查者在日常生活當(dāng)中積累的對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)有關(guān)。認(rèn)為熟悉茶道茶藝是一種品位的象征和提高自身修養(yǎng)的一種方法，大學(xué)生們普遍對(duì)其感到很有興趣；對(duì)茶葉本身感到有興趣的同學(xué)則對(duì)茶葉的沖泡希望能進(jìn)一步了解；愿意了解名茶分類的同學(xué)，則希望通過辨別名茶及其分類，能彰顯其較高的品味；而對(duì)茶具茶器的了解能在日常生活中得以應(yīng)用，有益于泡出更好的茶葉；了解茶史淵源則能對(duì)茶葉本身能產(chǎn)生更深入的了解。
對(duì)于是否知道茶葉分類的問題，51%的同學(xué)表示完全不知道，45%的同學(xué)認(rèn)為知道一點(diǎn)點(diǎn)，剩下4%的同學(xué)則都知道?？梢?，茶葉的分類對(duì)于絕大多數(shù)同學(xué)來說還依然是一個(gè)盲點(diǎn)，茶知識(shí)的普及還有較長(zhǎng)的一段路要走。日常生活中，常見的茶葉不外乎茉莉茶、茶等花茶，還有鐵觀音等綠茶以及普洱茶等紅茶。因此，鮮有大學(xué)生愿意進(jìn)一步深入了解茶葉的分類等更為詳細(xì)的茶葉知識(shí)。茶葉知識(shí)內(nèi)容豐富，并且富有內(nèi)涵，深諳其道更能體現(xiàn)與眾不同的過人之處，因此，大學(xué)生們都可利用課余時(shí)間對(duì)茶葉進(jìn)行較深入的探索，領(lǐng)略其精髓，提升自身修養(yǎng)。
從圖2、圖3可以看出，接受調(diào)查的大學(xué)生飲茶者中有89%的對(duì)泡茶工具有要求，對(duì)器具的選擇：龍井、碧螺春一般用玻璃杯較好，瓷器器具最好用來泡綠茶，陶土器具的用來泡臺(tái)灣烏龍茶。選擇綠茶的有140人，與使用瓷器的數(shù)量差不多，這說明大多數(shù)人還是知道茶具的正確選用。此外，用金屬器具泡茶會(huì)損壞茶里的微量元素，不利身體健康，而有21人沒有這種觀念，說明部分大學(xué)生完全不懂茶具，對(duì)茶具沒有要求的也有48人，他們都是不常喝茶的人?？偟膩砜?，大學(xué)生對(duì)茶具的使用存在不同程度的偏差，對(duì)于如何使茶的微量元素發(fā)揮到最高尚且沒有概念。所以，從茶葉消費(fèi)的角度上，可以在銷售茶葉的同時(shí)進(jìn)行茶具科普，為他們講解茶具的重要性，增進(jìn)與同學(xué)們的親近感，同時(shí)實(shí)現(xiàn)雙重營(yíng)銷的效果。（圖2、圖3）
4、大學(xué)生認(rèn)為普及茶文化的必要性。（圖4）當(dāng)問到普及中國(guó)茶文化是否有必要時(shí)，29%的人認(rèn)為很有必要，56%的人認(rèn)為有一定必要，只有約3%的人認(rèn)為沒有必要推廣茶文化。大多數(shù)大學(xué)生在談及中國(guó)茶文化時(shí)，都認(rèn)為茶文化早已成為中華文明不可分割的一部分。中國(guó)的茶文化集儒、釋、道三家之長(zhǎng)，融會(huì)貫通自成一體，茶文化中的淡然、超脫，已經(jīng)融入了中華民族的血脈里，普及中國(guó)茶文化對(duì)現(xiàn)在構(gòu)建和諧社會(huì)也有著不容小覷的作用。
二、建議
針對(duì)目前杭州發(fā)展結(jié)合茶文化問題，本文提出以下建議：
第一，開展形式多樣的茶話活動(dòng)。茶話活動(dòng)由來已久，在古代就曾作為各種達(dá)官貴人家中結(jié)交朋友，顯示自身修養(yǎng)的主要方式。現(xiàn)在開展這樣類似的活動(dòng)，花樣可以更多，既符合茶文化的傳統(tǒng)，也滿足了人們推陳出新的需求。
第二，每年新茶出產(chǎn)的時(shí)候舉辦各種采茶、制茶、品茶活動(dòng)。杭州產(chǎn)茶基地眾多，已有不少農(nóng)家樂在每年新茶出來的時(shí)候舉辦各種采茶活動(dòng)，讓人們?cè)诓刹璧臉啡ぶ辛私饬瞬栉幕?。政府可以利用這些契機(jī)，開展類似活動(dòng)，讓人們?cè)谙M(fèi)的同時(shí)吸取茶文化的博大精深。
第三，合理選擇宣傳主體，達(dá)到宣傳效果。杭州的大學(xué)生，大多數(shù)來自于浙江省內(nèi)，對(duì)于茶的了解相對(duì)較多，對(duì)于各種茶文化活動(dòng)也更有認(rèn)同感。選擇他們作為茶文化活動(dòng)宣傳的主體，進(jìn)行針對(duì)性營(yíng)銷，能實(shí)現(xiàn)宣傳效果最大化。
主要參考文獻(xiàn)：
篇13
1中國(guó)茶文化概述
1.1中國(guó)茶文化歷史發(fā)展
據(jù)文字記載，我國(guó)在3000多年前就開始種植茶樹，利用茶樹的葉子制茶。最初，茶被用于制作藥物，以緩解病癥，保證治療效果。隨著社會(huì)發(fā)展，茶的用途逐漸發(fā)生了變化，即茶被用于制茶，同時(shí)用茶水招待貴賓。唐宋時(shí)期，茶水不再是貴族專用，普通老百姓也能夠飲茶。此外，我國(guó)茶最初由國(guó)內(nèi)人員飲用轉(zhuǎn)變?yōu)橛蓢?guó)外國(guó)內(nèi)人共同引用。之所以出現(xiàn)該局面，與茶馬古道、絲綢之路等的形成與發(fā)展具有重要的關(guān)系。國(guó)內(nèi)商人借助茶馬古道、絲綢之路等與國(guó)外開展了貿(mào)易交流，所以茶傳到了國(guó)外。在人們的深入研究與廣泛實(shí)踐中，茶活動(dòng)的形式愈加多樣，比如沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等都是屬于圍繞著茶開展的活動(dòng)。
1.2中國(guó)茶文化精神思想內(nèi)涵
茶文化融合了禮、德、賢能、禪、道等思想，而在茶文化發(fā)展的過程中，茶文化還與宗教進(jìn)行了結(jié)合。其中，從禮的角度分析，我國(guó)自古以來就被認(rèn)為是禮儀之邦。茶文化中就包含了禮儀文化，比如在招待客人時(shí)就需要為他們奉茶，因此茶文化體現(xiàn)著我國(guó)的“禮儀”。從德的角度分析，唐代陸羽的《茶經(jīng)》中指出了精行儉德的思想精神。在文化自信的戰(zhàn)略實(shí)施大環(huán)境下，我國(guó)十分重視茶文化，以期用茶文化熏陶人、陶冶人、培養(yǎng)人?；诖耍藗冇斜匾J(rèn)真地學(xué)習(xí)茶文化，深刻地挖掘茶文化思想，領(lǐng)會(huì)茶文化思想，以加強(qiáng)自我思想道德建設(shè)。
2茶文化在體育教學(xué)與訓(xùn)練中的應(yīng)用價(jià)值
在教育深化改革的背景下，高校需要重視素質(zhì)教育，提高學(xué)生素質(zhì)，從而更好地培養(yǎng)中國(guó)特色社會(huì)主義接班人。體育是教學(xué)體系的重要組成部分，教師需要圍繞著素質(zhì)教育，設(shè)計(jì)體育教學(xué)與訓(xùn)練方案。若是將茶文化融入到教學(xué)與訓(xùn)練中，不僅可以提高學(xué)生身體健康水平，而且可以增強(qiáng)學(xué)生修養(yǎng)。由此可見，借助茶文化開展體育教學(xué)與訓(xùn)練活動(dòng)，有助于實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育。茶文化除了在體育教學(xué)與訓(xùn)練活動(dòng)中發(fā)揮著提升素質(zhì)教育水平的價(jià)值，還起著促進(jìn)茶文化傳播與發(fā)展的價(jià)值。究其原因：茶文化中蘊(yùn)含著禮、德、賢能、禪、道等思想，展現(xiàn)著茶道，而這些思想文化都是中華民族傳統(tǒng)文化的結(jié)晶。在受西方思想文化的沖擊下，學(xué)生越來越不重視茶文化，進(jìn)而導(dǎo)致了茶文化的沒落。通過在體育教學(xué)與訓(xùn)練活動(dòng)中融入茶文化，可以提高學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)能力，讓學(xué)生了解到茶文化的價(jià)值。在此之后，學(xué)生就容易主動(dòng)地傳播茶文化，發(fā)展茶文化，從而充分地推動(dòng)文化事業(yè)發(fā)展。
3茶文化視角下大學(xué)體育教學(xué)與訓(xùn)練模式構(gòu)建問題
3.1教學(xué)內(nèi)容中缺失地方茶文化、茶故事
教學(xué)內(nèi)容是體育教學(xué)的依據(jù)。在體育教學(xué)內(nèi)容建設(shè)水平不高的情況下，就會(huì)在一定程度降低學(xué)生體育學(xué)習(xí)水平。從目前現(xiàn)狀來看，體育教學(xué)內(nèi)容中多包含的是體育教學(xué)理論知識(shí)與體育技能等。通過依據(jù)體育教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，體育教師可以完成體育教學(xué)任務(wù)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)。但是由于教學(xué)內(nèi)容中極少涵蓋茶文化，甚至絲毫沒有茶文化，因此教師不能夠較好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行茶文化教學(xué)，以致學(xué)生不清楚茶文化的概念、價(jià)值等，更不用提發(fā)揮茶文化的育人價(jià)值。
3.2缺乏從茶文化角度構(gòu)建體育訓(xùn)練項(xiàng)目
在體育教學(xué)中，教師需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行體育訓(xùn)練，以此提高學(xué)生對(duì)體育知識(shí)與技能的掌握能力?？梢?，體育訓(xùn)練是體育教學(xué)的重要構(gòu)建要素。當(dāng)前，體育教師主要在課堂上開展足球、籃球、乒乓球、排球、羽毛球等體育訓(xùn)練活動(dòng)，極少圍繞著茶文化設(shè)計(jì)體育訓(xùn)練項(xiàng)目。因此，學(xué)生在體育訓(xùn)練活動(dòng)中也極少接觸到茶文化。隨著教育改革的推進(jìn)，我國(guó)提倡以文化熏陶學(xué)生，以文化教育學(xué)生。而體育教師也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起自己的文化教育責(zé)任。然而，體育教師缺乏重視文化教學(xué)，不注重在體育訓(xùn)練活動(dòng)中融入茶文化。為此，體育教師有必要反思自身教育問題，進(jìn)而科學(xué)地改進(jìn)體育教育工作方法。
3.3體育教師茶文化素養(yǎng)能力不高
體育教師是體育教育的主體，倘若教師的茶文化素養(yǎng)不高，就難以應(yīng)對(duì)基于茶文化的體育教學(xué)與體育訓(xùn)練工作。雖說中國(guó)是茶文化的發(fā)源地，體育教師本該接受我國(guó)茶文化的熏陶，但是諸多體育教師只是單純的體育專業(yè)能力強(qiáng)，卻對(duì)茶文化缺乏認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致他們?cè)诓栉幕c體育教學(xué)、體育訓(xùn)練融合的過程中常常出現(xiàn)問題。比如，在體育教學(xué)與體育訓(xùn)練中，教師常常不能兩者兼顧，即要么單純地進(jìn)行體育教學(xué)與體育訓(xùn)練，要么單純地進(jìn)行茶文化教學(xué)。由于體育教師對(duì)茶文化知之甚少，他們不能夠較好地回答學(xué)生所提出的問題。長(zhǎng)期以往，學(xué)生容易對(duì)茶文化失去學(xué)習(xí)興趣。
4茶文化視角下大學(xué)體育教學(xué)與訓(xùn)練模式的創(chuàng)新研究策略
4.1挖掘地方茶文化、茶故事
應(yīng)用茶文化有助于熏陶學(xué)生，提高學(xué)生修養(yǎng)。針對(duì)體育教學(xué)內(nèi)容中茶文化缺失這一現(xiàn)狀，需要將茶文化作為體育教學(xué)內(nèi)容，以茶文化教育學(xué)生，發(fā)揮茶文化的育人價(jià)值。其中，有必要挖掘地方茶文化、茶故事，將地方茶文化、茶故事與體育教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行充分的融合。這樣既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)體育的興趣，又可以強(qiáng)化體育教學(xué)質(zhì)量。因此，有必要做好此項(xiàng)工作。了解地方茶文化、茶故事時(shí)，一方面，可以走訪當(dāng)?shù)?，與當(dāng)?shù)厝藴贤ā⒔涣?，把所獲得的資料進(jìn)行歸類整理，便于與體育教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行融合；另一方面，可以從互聯(lián)網(wǎng)上尋找與當(dāng)?shù)夭栉幕⒉韫适碌认嚓P(guān)的文獻(xiàn)資料、視頻等。
4.2從茶文化角度構(gòu)建體育訓(xùn)練項(xiàng)目
體育教師需要審視體育訓(xùn)練與茶文化，找到兩者的契合之處，進(jìn)而將體育訓(xùn)練與茶文化兩者進(jìn)行融合，從而打造高效的基于茶文化的體育訓(xùn)練模式。體育訓(xùn)練是以提升學(xué)生體能為目的的訓(xùn)練活動(dòng)，教師可以將其作為體育訓(xùn)練與茶文化融合的切入點(diǎn)，進(jìn)而設(shè)計(jì)科學(xué)的體育訓(xùn)練模式。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。通過圍繞著“選茗、擇水、烹茶技術(shù)等”設(shè)計(jì)體育訓(xùn)練模式，不僅可以提升學(xué)生體能，而且可以讓學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中感受茶藝，了解茶文化。正是如此，教師需要做好這些教學(xué)工作。其中，在體育訓(xùn)練的過程中，教師需要為學(xué)生講解“選茗、擇水、烹茶技術(shù)”，并為學(xué)生做教學(xué)示范，而學(xué)生則需要模仿教師進(jìn)行“選茗、擇水、烹茶技術(shù)等，完成這些技藝后，就可以邀請(qǐng)教師與同學(xué)品茶。在授課結(jié)束后，教師可以圍繞著“選茗、擇水、烹茶技術(shù)”布置實(shí)踐作業(yè)，以加深學(xué)生對(duì)茶藝的學(xué)習(xí)印象，提高學(xué)生身體鍛煉水平。
4.3增強(qiáng)體育教師茶文化素養(yǎng)
體育教師認(rèn)識(shí)到自身所肩負(fù)的文化教育責(zé)任，使自身善于應(yīng)用茶文化進(jìn)行體育教學(xué)以及開展體育訓(xùn)練活動(dòng)。為完成文化教育責(zé)任，教師有必要樹立終身學(xué)習(xí)理念，不斷地學(xué)習(xí)茶文化。一方面，教師可以在圖書館、互聯(lián)網(wǎng)上搜集茶文化學(xué)習(xí)資料，并認(rèn)真地研究茶文化，將茶文化與體育教學(xué)、體育訓(xùn)練活動(dòng)進(jìn)行深度結(jié)合。另一方面，教師可以向周圍茶文化素養(yǎng)高的教師請(qǐng)教茶文化、以及基于茶文化的教學(xué)方法、手段等，進(jìn)而調(diào)動(dòng)學(xué)生參與茶文化體育學(xué)習(xí)的積極性。值得注意的是：茶文化素養(yǎng)的提升并非一朝一夕之事，因此體育教師需要堅(jiān)持不懈地進(jìn)行此項(xiàng)工作。另外，高校需要定期開展茶文化培訓(xùn)教育活動(dòng)，便于提升體育教師茶文化素養(yǎng)，保證體育教師教學(xué)質(zhì)量。具體應(yīng)該開展的培訓(xùn)教育活動(dòng)如下介紹：一是豐富茶文化培訓(xùn)教育內(nèi)容。搜集與茶文化相關(guān)的茶藝、茶道知識(shí)，同時(shí)了解學(xué)生對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)需求，并搜集相關(guān)知識(shí)。在此之后，就需要整理、歸類茶文化知識(shí)，形成茶文化培訓(xùn)教育內(nèi)容。二是優(yōu)化培訓(xùn)教育方法。培訓(xùn)教師在培訓(xùn)教育的過程中既需要為體育教師介紹茶文化知識(shí)，又需要指導(dǎo)教師學(xué)習(xí)茶藝、茶道等，以此確保體育教師完善基于茶文化的教學(xué)與訓(xùn)練工作。另外，培訓(xùn)教師需要在整個(gè)培訓(xùn)教育活動(dòng)中與體育教師進(jìn)行互動(dòng)、交流，為體育教師答疑解惑。
5茶文化視角下大學(xué)體育教學(xué)與訓(xùn)練模式構(gòu)建的注意事項(xiàng)
5.1注重創(chuàng)新完善教學(xué)理念
教學(xué)理念引導(dǎo)著茶文化視角下的體育教學(xué)與訓(xùn)練工作。為高效開展茶文化視角下大學(xué)體育教學(xué)與訓(xùn)練工作，體育教師有必要?jiǎng)?chuàng)新與完善教學(xué)理念，應(yīng)用科學(xué)的教學(xué)理念指導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)。首先，體育教師需要深入研究教學(xué)改革的思想內(nèi)涵，把握教學(xué)改革的方向。其次，體育教師需要根據(jù)教學(xué)改革方向，尋找合適的教學(xué)理念，以先進(jìn)的教學(xué)理念引導(dǎo)茶文化視角下大學(xué)體育教學(xué)與訓(xùn)練活動(dòng)。最后，體育教師需要在工作的過程中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新教學(xué)理念。
5.2與綜合素養(yǎng)培養(yǎng)相結(jié)合
在素質(zhì)教育深入推進(jìn)的背景下，我國(guó)十分強(qiáng)調(diào)學(xué)校與教師注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，以提升學(xué)生發(fā)展水平，增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)的適應(yīng)力。為切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，高校需要基于茶文化視角下探究體育教學(xué)與訓(xùn)練模式構(gòu)建的要點(diǎn)、路徑等，充分豐富體育教學(xué)與訓(xùn)練模式的文化內(nèi)涵，從而更好地熏陶學(xué)生，提高學(xué)生文化素養(yǎng)。與此同時(shí)，高校需要積極地?cái)U(kuò)展基于茶文化的體育與訓(xùn)練教學(xué)形式，確保學(xué)生獲得良好的茶文化學(xué)習(xí)體驗(yàn)，深化學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在變化，高校體育教師有必要主動(dòng)地優(yōu)化基于茶文化的體育教學(xué)與訓(xùn)練內(nèi)容，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)需求，有效強(qiáng)化學(xué)生素養(yǎng)。
5.3注重教學(xué)體系的系統(tǒng)化
為提高茶文化視角下大學(xué)體育教學(xué)與訓(xùn)練模式構(gòu)建水平，有必要構(gòu)建系統(tǒng)化的體育教學(xué)與訓(xùn)練體系，從而順利地指導(dǎo)體育教學(xué)與訓(xùn)練活動(dòng)，以起到事半功倍的教學(xué)效果。一方面，注重將所篩選蘊(yùn)含茶文化教學(xué)元素與體育教學(xué)、訓(xùn)練內(nèi)容相結(jié)合。在構(gòu)建教學(xué)體系時(shí)，需要認(rèn)真地研究體育教學(xué)、訓(xùn)練內(nèi)容，了解體育教學(xué)、訓(xùn)練內(nèi)容的思想核心，之后就需要尋找與之相關(guān)的茶文化教學(xué)元素，把茶文化教學(xué)元素與體育教學(xué)、訓(xùn)練內(nèi)容進(jìn)行充分的融合。在這種情況下，教師就容易科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)體育知識(shí)與技能以及茶文化。另一方面，注重加強(qiáng)師生聯(lián)系，優(yōu)化教學(xué)機(jī)制。在教學(xué)深化改革的大環(huán)境下，教師需要將學(xué)生作為教學(xué)之本，主動(dòng)從學(xué)生的角度出發(fā)完善教學(xué)機(jī)制。其中，需要注重構(gòu)建互動(dòng)型的教學(xué)機(jī)制。即教師需要在教學(xué)課堂上與學(xué)生主動(dòng)地溝通、交流，及時(shí)為學(xué)生解答關(guān)于茶文化視角下的體育教學(xué)與訓(xùn)練問題。這樣不僅可以改善師生關(guān)系，而且可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量?；诖?，教師更加需要注重構(gòu)建該機(jī)制，并積極地推進(jìn)相關(guān)教學(xué)工作。綜上所述，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，我國(guó)將文化教育提到了重要日程上，號(hào)召學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化教育。茶文化屬于中華民族優(yōu)秀文化，其凝聚著中華兒女的智慧。在教學(xué)中，體育教師可以將茶文化作為體育教學(xué)與訓(xùn)練的切入點(diǎn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行茶文化教育。由于茶文化和體育教學(xué)與訓(xùn)練的融合是一件具有難度的事情，體育教師需要積極思考茶文化和體育教學(xué)與訓(xùn)練的融合要點(diǎn)，掌握融合技巧。與此同時(shí)，體育教師有必要注重總結(jié)茶文化和體育教學(xué)與訓(xùn)練的融合經(jīng)驗(yàn)，為這些內(nèi)容的有效融合奠定基礎(chǔ)。對(duì)于學(xué)校而言，其需要幫助體育教師提升文化素養(yǎng)，增強(qiáng)體育教學(xué)能力。在這種情況之下，體育教師就可以更好地從茶文化視角下做好體育教學(xué)與訓(xùn)練模式的創(chuàng)新工作，為學(xué)生帶來良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
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